蚕蛹的做法（蚕蛹的做法和步骤）

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泡椒蚕蛹〖原料〗蚕蛹、盐、市场上买来的腌好的山椒。〖做法〗先将蚕蛹放在温盐水中浸泡十分钟左右，捞出清洗干净后备用、将葱切成段，姜切成片、蒜切成末，准备大料2个。在锅中倒入适量清水，放入盐和大料，将水烧开后放入蚕蛹煮熟。待至蚕蛹煮熟后将煮熟的蚕蛹捞出来将水分沥干后备用。

香菜红辣椒切段，生姜切片。蚕蛹择洗干净。锅里倒入清水，水热后放入蚕蛹焯水。煎锅里倒入少许植物油，油热后放入花椒和红椒段炒香。倒入蚕蛹，小火煸炒。炒制蚕蛹干燥时放入红椒段，继续小火煸炒。炒至蚕蛹色泽金黄油亮。

（图片来源网络，侵删）

炒蚕蛹：这是最常见的做法之一。首先，将蚕蛹洗净，沥干水分。然后，将蚕蛹放入热油锅中翻炒，加入适量的盐、酱油、料酒、姜片、蒜末等调料，炒至蚕蛹表面微黄，出锅前撒上葱花即可。这种做法简单易行，口感鲜美。蚕蛹炖鸡：将蚕蛹与鸡肉一起炖煮，既能增加菜肴的营养价值，又能提高口感。

1、蚕蛹好吃的做法是炸蚕蛹、烤蚕蛹。炸蚕蛹。准备食材如下：蚕蛹500克，食盐适量。具体做法如下：蚕蛹清理干净之后，放入盘中，然后放入上汽的蒸锅蒸10分钟，接着起锅加宽油烧热，油温6成热时，放入蒸过的蚕蛹，中火炸至酥脆，捞出控油，再撒上适量的食盐即可。烤蚕蛹。

2、好的蚕蛹炒匀，点入味精，出锅装盘即成。泡椒蚕蛹〖原料〗蚕蛹、盐、市场上买来的腌好的山椒。〖做法〗先将蚕蛹放在温盐水中浸泡十分钟左右，捞出清洗干净后备用、将葱切成段，姜切成片、蒜切成末，准备大料2个。在锅中倒入适量清水，放入盐和大料，将水烧开后放入蚕蛹煮熟。

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3、油炸小蚕蛹。蚕蛹最简单并且也好吃的做法就是直接油炸，将蚕蛹洗干净，然后使用植物油油炸既可，最后撒上一些调味品，比如蒜末、葱，然后根据个性喜好放些辣味调料品既可。干煸蚕蛹味道也很不错哦。

4、蚕蛹、青蒜、大蒜、辣椒、料酒、盐、鸡精、味精、生粉各适量。蚕蛹先放在水中煮熟；青蒜切段，大蒜切碎备用；拍上生粉入油锅里炸至表面金黄色后捞处控油；锅里放油，油温七层热时放大蒜碎和青蒜辣椒炒香，放入蚕蛹，喷料酒，放盐、糖、鸡精迅速翻炒出锅。

5、材料小蚕蛹250g，孜然适量，干辣椒2个做法买来的蚕蛹洗干净（开以用热水蚕蛹都有点油油的）。锅里倒油，下干辣椒炒香，倒入蚕蛹开炒，加入适量盐，因为洗过后含一定水份，转小火炒一定要把水分都炒干。

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6、这是最简单也是最常见的做法。首先，将蚕蛹清洗干净，沥干水分。热锅凉油，将蚕蛹倒入锅中，用中火翻炒至表面微黄，出香味。可以加入少许盐、胡椒粉调味，也可以根据个人口味加入葱、姜、蒜等调料增加风味。炒至蚕蛹完全熟透，出锅前可以撒上一些葱花提香。

蚕蛹的做法家常做法有5种。分别是炸蚕蛹，烤蚕蛹，辣子蚕蛹和香炒蚕蛹以及盐水煮蚕蛹。炸蚕蛹要准备500克的蚕蛹，适量的食盐，将蚕蛹清洗干净之后放入盘中，用蒸锅蒸上10分钟就可以起锅烧油，油温到6成热的时候，将蒸过的蚕蛹放入锅中，利用中火炸至酥脆之后，捞出控油，撒上适量的食盐就可以了。

做法二，干煸蚕蛹材料蚕蛹，盐，料酒，干淀粉做法将蚕蛹煮熟，放入沸水中煮10分钟左右捞出晾凉，然后竖着从中间剪开成两半，去掉中间的黑芯，加盐，料酒，干淀粉腌一会。

泡椒蚕蛹原料：蚕蛹、盐、市场上购买的腌制山椒。做法：先将蚕蛹放在温盐水中浸泡十分钟左右，捞出清洗干净后备用。将葱切段，姜切片，蒜切末，准备大料2个。在锅中倒入适量清水，放入盐和大料，将水烧开后放入蚕蛹煮熟。煮熟后捞出，沥干水分备用。

清蒸蚕蛹清蒸是一种非常简单的做法，保留了蚕蛹自己的原味，味道非常鲜美。做法：准备好蚕蛹、葱花、姜片；蚕蛹洗净后放入碗中，加入葱花、姜片，蚝油、盐、味精、料酒、水适量搅拌均匀；锅中注水，大火烧开后放入碗中的蚕蛹，盖上锅盖，蒸10分钟左右即可。

具体做法如下：将蚕蛹清理干净之后，放到盘子里，然后放入蒸锅，大火蒸10分钟，蒸好后取出，用竹签串成一串一串，放入烤炉，刷上一层食油，烤香后分别撒上适量的食盐、孜然粉、辣椒粉即可。生长过程：家蚕蛾，雌、雄蛾全身均密被白色鳞片。体长6-3cm。翅展9-3cm。体翅黄白色至灰白色。

1、泡椒蚕蛹〖原料〗蚕蛹、盐、市场上买来的腌好的山椒。〖做法〗先将蚕蛹放在温盐水中浸泡十分钟左右，捞出清洗干净后备用、将葱切成段，姜切成片、蒜切成末，准备大料2个。在锅中倒入适量清水，放入盐和大料，将水烧开后放入蚕蛹煮熟。待至蚕蛹煮熟后将煮熟的蚕蛹捞出来将水分沥干后备用。

2、炒蚕蛹：这是最常见的烹饪方法之一。首先将蚕蛹清洗干净，沥干水分。然后在炒锅中加入适量的油，加热至油温适中后，放入蚕蛹翻炒。可以根据个人口味添加蒜末、辣椒、酱油、盐、糖和其他调味料。炒至蚕蛹表面金黄且略微酥脆即可出锅。蚕蛹汤：在煮汤时，可以将蚕蛹作为一种增添风味的配料。

3、炒蚕蛹：这是最常见的做法之一。首先将蚕蛹清洗干净，沥干水分。然后在锅中加入适量的油，待油热后加入蚕蛹翻炒，可以根据个人口味添加葱、姜、蒜等调料。炒至蚕蛹表面金黄且内部熟透即可出锅。这种做法简单快捷，口感鲜美。蚕蛹炖汤：将蚕蛹与排骨、鸡肉或其他海鲜一起炖汤，可以让汤的营养更加丰富。

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