鸡中翅的做法大全（盐焗鸡中翅的做法大全）

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准备食材：鸡中翅、蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉、蜂蜜、水、食用油。蒜切末，鸡翅洗净，正反两面各划2刀方便腌制入味。将鸡翅放入容器中，加入蒜末、料酒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉、蜂蜜，抓匀腌制20分钟以上。

香菇蒸鸡翅中：将翅中洗净，剁开成两段，加入姜末、生抽、食用油、蚝油、盐、香菇，拌匀后装盘，放入锅中蒸10分钟即可。

（图片来源网络，侵删）

新鲜的鸡中翅，大蒜，小葱一根，老姜，辣椒粉，孜然粉，老抽，生抽，胡椒油，料酒，胡椒粉等食材。在切配料之前，先把鸡中翅用清水清洗干净，然后浸泡10分钟左右，去掉鸡中翅身上的细毛，然后在鸡中翅两边用菜刀划上两刀，这样到时候炒起来的时候比较入味。

步骤：鸡翅先洗干净，然后用刀在鸡翅的正方面都切上三刀，平行的切开。然后倒入料酒，生抽，老抽，食盐，味精腌制一会儿。土豆削皮之后切成土豆块，把生姜切成块，大蒜拍碎，香葱切成段。放着备用。锅里放油，开小火，先把腌制的鸡翅煎到两面金黄色，然后捞出来。

材料：姜，葱，蒜，生抽，老抽，烧烤汁，红糖，红盐，鸡中翅。做法：将鸡中翅洗净，用姜丝、蒜泥、葱花、生抽、老抽、烧烤汁、红糖腌制半小时。起油锅，中火，将腌鸡翅的姜葱蒜下油锅爆香。下鸡翅翻炒。翻炒至鸡翅两边呈金黄色，下腌过鸡翅的汁液与鸡翅中火稍煮一会儿，使其熟透。

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第一步：准备食材。鸡翅10只、土豆1个、剁辣椒适量（喜欢吃辣就多放一点，特别提味。吃不了辣就用彩椒代替吧）、蒜适量、姜适量、香葱适量。第二步：将鸡翅剁成两半、土豆切块、蒜切末、姜切末备用。

方法/步骤先把鸡中翅洗干净，控水，再把生姜和大蒜啊都去皮切碎。请点击输入图片描述请点击输入图片描述再把鸡中翅放一勺蚝油，半勺鸡粉，少量料酒，一勺盐，搅拌均匀后腌二十分钟。

蒜香鸡中翅的做法：先将鸡翅用清水清洗干净，然后在鸡翅的两面打上花刀，然后用清水浸泡15分钟，打花刀和浸泡的目的是更容易把鸡翅中的血水泡出来，这样成菜后的鸡翅才不会有腥味，也不会有黑点出现。

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做法：鸡中翅洗净抹于、用所有腌料拌匀放冰箱内腌过夜备用。将腌过夜之鸡中翅取出拍上生粉。在锅中倒入适当油量、以大火烧热后（约8成油温）放下以拍粉的鸡中翅入油锅中随即熄火（用浸炸方法）待油温稍冻后约3分钟再加温炸至鸡翅金黄色即可取出上碟。做法二。

可乐鸡翅：鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右；起锅倒入火麻油，倒入鸡翅，鸡翅煎汁变色；鸡翅煎汁变色，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒；倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了，要注意，可乐不要到太多，刚好改过鸡翅就可以了；大火焖10钟后収汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。

鸡翅500g，油适量，料酒适量，蚝油2勺，柠檬1个，蜂蜜1勺做法：（1）鸡翅洗净，用清水泡至1小时。（2）沥干水后，将每个鸡翅上划上两刀以便入味。（3）鸡翅中加入蚝油蜂蜜和柠檬片。（4）搅拌均匀腌制20分钟。（5）煎锅刷上少量的油，把腌好的鸡翅码放在煎锅中（6）把腌制料里的柠檬码放在鸡翅上。

鸡翅加姜片、料酒焯水，捞出清洗一遍。锅里放少量油，再放鸡翅，小火煎两面焦黄。放姜片、葱段翻炒几下，加一勺生抽、半勺老抽、少许食盐翻炒上色。倒入半罐儿可乐，小火焖煮十分钟左右，撒白芝麻即可。

九款鸡翅的神仙做法奥尔良鸡翅鸡翅划花刀，加葱段、姜片。1勺生抽。1勺料酒。1勺奥尔良粉。抓拌均匀，腌制30分钟。油热下锅煎。煎至两面，金黄酥脆。出锅。开吃。香辣鸡翅准备食材。

具体做法如下：鸡翅中洗净后加入料酒、花椒粉和生抽，以及适量盐，戴上一次性手套抓匀，盖上保鲜膜，将鸡翅放入冰箱腌制了一夜，切好葱姜蒜和干红椒，喜欢吃辣的朋友可以多放些红椒。

鸡翅加姜丝、柠檬汁和少量盐拌匀腌制片刻；蒜拍碎备用；锅中倒油加热，放入鸡翅煎；煎至两面金黄；入蒜炒出味；倒入可乐，加入酱油小火烧15分钟左右；最后转大火收汁即可。

烤鸡翅中：将鸡翅中洗净后，用料酒、生抽、蜂蜜、五香粉、辣椒粉、蒜末、姜片腌制一段时间。然后将鸡翅中放入烤箱，以180摄氏度烤制20-30分钟，期间可翻面并刷上腌料。烤至鸡翅中表面金黄即可。这道菜口感香脆，适合喜欢烤制食物的朋友。

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