儿童食谱家常菜做法（儿童吃的家常菜做法）

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蒜香儿菜（炒）先把儿菜洗干净切片，焯水备用（水开后煮1分钟捞起来），蒜瓣切成蓉，锅内倒入少许食用油，倒入蒜蓉炒香（小火），在放入已焯水儿菜，炒3分钟就可以了，放盐，出锅。豆瓣儿菜（焖）儿菜洗干净切片，备用。

首先我们拿出准备好的小儿菜，把小儿菜清洗干净，之后切成片状，大家可以看下面的图。大家把小儿菜切成小片后，接着就把蒜头包好，洗一下，再切成一片片的，如下图。接着大家给锅里加入适量的食用油，油熟7分后加入蒜头，我们把蒜头翻炒出香味。

（图片来源网络，侵删）

把小儿菜一个个掰下来，洗净。将小耳菜每个剖成4瓣。锅里水烧开，放入小儿菜，少许盐，几滴油，焯水2分钟捞出。将捞出的小儿菜摆盘。炒锅放少许油，放入葱姜蒜末，剁椒小火煸香。加少许水，盐，煮开。加水淀粉勾芡料汁。把料汁浇在菜上即可。

香椿芽拌豆腐：选嫩香椿芽洗净后用开水焯5分钟，挤出水切成细末；把盒装豆腐倒出盛盘，加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。此菜清香软嫩，含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养，很适合宝宝食用。虾皮紫菜蛋汤：虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段；鸡蛋一个，打散备用。

步骤把儿菜一个个掰下来，洗净每个剖成4瓣锅里水烧开，放入儿菜，少许盐，几滴油焯水2分钟捞出捞出的儿菜摆盘炒锅放少许油，放入葱姜蒜，剁椒小火煸香加少许水，盐煮开加水淀粉勾芡料汁就好了把料汁浇在菜上就可以吃啦，浓郁、清淡兼而有之。

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儿童营养食谱推荐对于儿童来说，在平时应该对饮食有所了解，这时候吃的健康很重要，均衡饮食很重要，而西兰花烩胡萝卜是不错的一个选择，需要准备好西兰花200g、油盐、胡萝卜、鱼露、水淀粉、鸡精、白糖适量。

土豆洗净蒸熟，压成泥，放入沙拉酱和少许盐，搅拌均匀。豌豆洗净煮熟（较小的孩子要压碎）。将碎豌豆和肉松撒在拌好的土豆泥上。奶油鱼肉原料：鱼肉，胡萝卜，洋葱，奶油，牛奶等。

晚餐：萝卜丸子、白菜豆腐点评：女儿说菜太素。星期二早餐：玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐午餐：糖醋带鱼、炒素丝晚餐：菠萝炒鸭片、什锦炒蛋点评：早餐增加肉类食物有益于补脑。星期三早餐：火腿莲藕粥、豌豆包午餐：猪肝肉片、西芹虾仁晚餐：肉末豆腐、麻酱拌菜心点评：老公说今天的配餐比较成功。

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晚餐推荐：蒜香西葫芦汤面：取一条西葫芦，洗净削皮切成小丁，将热水倒入锅中、加入面条，煮熟后过筛控水备用。另取炒锅放入少量油，加入葱末，待出香味后放入西葫芦粒，加盐和蚝油翻炒至西葫芦粒出水后，关火撒上蒜末拌匀，倒入面条中混合后食用。

1、儿童营养食谱之腐竹烧肉原料：瘦猪肉750克，腐竹300克。配料：酱油200克，精盐7克，料酒10克，葱30克，姜15克，大料5瓣，水淀粉60克，植物油2公斤（实耗75克）。

2、适合5到6岁孩子吃的家常菜有很多种，以下是一些常见的选择：番茄炒蛋：将番茄和鸡蛋一起炒熟，口感鲜嫩，富含蛋白质和维生素。素炒面：用蔬菜和面条一起炒制，可以加入一些豆腐或肉类，提供丰富的碳水化合物和蛋白质。土豆炖牛肉：将土豆和牛肉一起炖煮，口感软烂，富含蛋白质和维生素。

3、炒时蔬：将胡萝卜、西兰花、豆角等蔬菜切成小块，然后翻炒至熟透。煮鸡蛋面：选择一些细面或者小挂面，加入鸡蛋和蔬菜一起煮。番茄炖牛肉：将牛肉切成小块，与番茄一起炖煮，直到牛肉软烂。蒸鱼：将鱼片洗净，加入姜葱蒸熟。蔬菜沙拉：将各种蔬菜切成小块，加入沙拉酱拌匀。

4、一般的家常菜都是可以适合3~6岁的学龄前儿童吃的。这种青菜要交替着食用，但要注意的是要将蔬菜切小切细，有利于儿童的咀嚼和吞咽，相对来说，炖菜和蒸菜更有利于孩子的咀嚼和吸收，比如炖白菜香菇，红烧芸豆或者是炖芸豆，肉末茄子，茼蒿菜炖豆腐，炝甘蓝，油菜虾仁，西红炒柿鸡蛋等等。

5、~6岁儿童一周食谱如下：营养均衡、少食多餐、减少零食摄入量等。营养均衡儿童膳食应当由5部分组成：谷物和薯类、乳制品、鱼肉禽蛋类、豆类及其制品、蔬菜和水果。碳水化合物应提供过半的能量，脂肪提供1/4～1/3能量，其余能量由蛋白质供给。

海鲜豆腐味增汤（1）食材：豆腐50g、平菇50g、虾仁50g、青豆20g、葱碎适量、欣和味增酱2勺。（2）做法：把豆腐切成片，青豆洗净。平菇洗净，撕成小条。虾仁洗净，去掉纱线。锅中放水，加入豆腐和青豆，大火烧开。下入平菇和虾仁焯水，所以主料焯水后捞出沥水。味增酱加入适量的清水稀释。

糖醋排骨糖醋排骨可以提高煮排骨的营养吸收率，非常适合给老人小孩补钙，而且酸酸甜甜，孩子肯定爱吃。

儿童营养食谱之腐竹烧肉原料：瘦猪肉750克，腐竹300克。配料：酱油200克，精盐7克，料酒10克，葱30克，姜15克，大料5瓣，水淀粉60克，植物油2公斤（实耗75克）。

儿童清淡食谱之蔬菜玉米麦片粥材料棒渣50克，大米30克，玉米面20克，即食燕麦片20-30克，清水适量（做成粥或稀饭都可以），玉米粒，豌豆粒，胡萝卜粒，土豆丁，西兰花做法先准备煮粥的材料，这里有燕麦片，棒渣，大米和玉米面。

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