虹鳟鱼的做法（虹鳟鱼的做法大全视频）

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清蒸虹鳟鱼的做法步骤5在鱼的上面码上姜丝和葱丝。这样我腌了半个小时。清蒸虹鳟鱼的做法步骤6锅里的水开了，放入鱼。清蒸虹鳟鱼的做法步骤720分钟后鱼蒸熟了。清蒸虹鳟鱼的做法步骤8把姜丝和葱丝去掉。肚子里的不用去掉。倒入生抽。清蒸虹鳟鱼的做法步骤9放盐。再放回锅内蒸一两分钟。

虹鳟鱼去鳞去内脏去鳃清洗干净。从内侧用刀给分开，但是后背那里别给切断。（这两步是那位不吃辣的给帮的忙哈感谢一个。）加点盐。加点料酒。铺上姜片和葱头丝腌制一小时。烤盘里铺满姜片和葱头丝。用老抽蜂蜜鲍鱼汁和孜然粉做个酱汁。用刷子刷满鱼的正反两面。

（图片来源网络，侵删）

虹鳟鱼清蒸最好吃，它能保持鱼肉的，现代资本在做的时候要准备虹鳟鱼一条葱姜各适量，另外白酒和花生油以及蒸鱼豉油都要适量准备一些。把准备好的虹鳟鱼宰杀，去掉内脏并用清水清洗干净，用刀在红樽鱼的背部划一刀，然后把葱姜全部切成细丝，洒在虹鳟鱼表面。

木耳用水泡发后切丝，胡萝卜洗净切丝，青椒洗净切丝。姜、葱、蒜切末，辣椒洗净去籽，切成碎末，淀粉加水调成湿粉备用。瘦猪肉切成5厘米左右的细肉丝，加入盐和调好的水淀粉，抓匀。再以水淀粉和白糖、酱油、醋，调成调味汁，备用。

葱姜蒜适量。主辅料：虹鳟鱼郫县豆瓣酱，把鱼收拾干净，靠背部划刀。准备葱姜蒜，热油，炒香葱姜蒜。放入郫县豆瓣酱，小火炒出红油。放入虹鳟鱼旺火，烹入料酒、醋。加适量生抽加水烧制5分钟。加盐调味，翻面再烧3分钟旺火收汁，即可关火。出锅装盘，即可上桌品味。

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问题五：虹鳟鱼怎么做最好吃？生？还是熟？虹鳟鱼好吃主要是红烧和清蒸，都是熟制的。红烧虹鳟鱼：材料虹鳟鱼1条、油5克、盐3克、料酒2汤匙、醋1汤匙、生抽1汤匙、葱1段、姜2块、蒜2瓣做法主料：虹鳟鱼。把虹鳟鱼收拾干净，划刀。葱姜蒜切碎备用。

虹鳟鱼最佳食用方法是煎，这种吃法比较适合中国胃，因为生吃很多人吃不惯，所以煎是非常好的烹饪方法，具体做法如下：用料：鱼半条、盐5克、胡椒粉5克、芝麻香粉5克、孜然5克。步骤：虹鳟鱼切块，两厘米左右厚度。把胡椒粉、盐、芝麻香粉各一点倒入碗中搅拌均匀。沾上配料。

可以炸来吃的煎的糖醋的水煮的蒸的墩的干烧的炸了在来醋溜的糖醋鱼块辣子鱼丁或者块。红烧的。都可以的呢，。

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这让我想起了央视6月曝光的挪威三文鱼养殖链“几害”：水质污浊，鱼体布满溃疡，养殖三文鱼死亡率高达20%，也威胁到野生三文鱼的生存。看来我们的虹鳟鱼生活得更健康、更幸福了！饭后，农夫大厨聊起蒸虹鳟鱼的做法，简单地记录给朋友听。

虹鳟鱼清理干净，切成4段，抹少量盐腌10分钟，豆腐、洋葱切块，西芹切片，木耳改刀；炒锅加油烧热，放豆瓣酱和西红柿酱爆香，加足量水，下豆腐木耳，加盐糖炖15分钟；下西芹洋葱和鱼段浸入汤中，炖10分钟，出锅。

主料：虹鳟鱼。香料：孜然、辣椒粉。配料：葱、姜。调料：盐、味精、生抽、甜面酱。将虹鳟鱼充分洗净。沿背部用刀划开一点一点地贴着鱼刺将鱼肉剔下来。葱姜切末备用（也可以做成葱姜水，效果会更好）。将剔好的鱼肉再次清洗后在鱼肉部分划一字花刀。

做法：虹鳟鱼去鳞去内脏去鳃清洗干净。用刀将鱼的内侧切开备用。撒上盐，加点料酒。铺上姜片和葱头丝腌制一小时。烤盘里铺满姜片和葱头丝。用老抽蜂蜜鲍鱼汁和孜然粉做个酱汁。用刷子刷满鱼的正反两面。

方法一：锡纸整烤虹鳟鱼原料：虹鳟鱼、盐、味精、鱼露、豉油鱼汁、大块葱姜及锡纸一张做法：虹鳟鱼去鳞净膛后改成让指刀，加盐、味精、鱼露、豉油鱼汁、大块葱姜腌15至20分钟，用锡纸包好放在炭火中烤15至20分钟后即可食用。特点：鲜嫩可口。

葱姜蒜切片备用，大料两个，小红辣椒几个，根据自己口味加入适量。准备白酒、生抽或酱油调味。

制作方法：首先将虹鳟鱼切成适当大小的块状，然后将沙拉酱中兑入白葡萄酒、酱油、芝麻油。在食用前，将盘中摆放好生菜做底后，将虹鳟鱼摆上，再倒上配好的调料。也可将虹鳟鱼在调料中沾过后食用。这种作法可以直接品尝到虹鳟鱼的鲜美，感受到鱼片入口后的柔和。

做法：葱姜蒜切片备用，大料两个，小红辣椒几个，根据自己口味加入适量。准备白酒、生抽或酱油调味；虹鳟鱼，刺少，洗净切块，料酒或白酒腌制一会；油锅热油后放葱姜蒜，大料，辣椒煸香到一点生抽或酱油。

1、适量。）油热炝锅（放入葱姜蒜）加适量酱油，添水。添水后，放入鱼块，盖锅盖大火烧开，转小火继续炖10几分钟即可。4出锅前加盐，放香菜。

2、做法：葱姜蒜切片备用，大料两个，小红辣椒几个，根据自己口味加入适量。准备白酒、生抽或酱油调味；虹鳟鱼，刺少，洗净切块，料酒或白酒腌制一会；油锅热油后放葱姜蒜，大料，辣椒煸香到一点生抽或酱油。

3、做法一：虹鳟鱼清理干净，切成4段，抹少量盐腌10分钟，豆腐、洋葱切块，西芹切片，木耳改刀；炒锅加油烧热，放豆瓣酱和西红柿酱爆香，加足量水，下豆腐木耳，加盐糖炖15分钟；下西芹洋葱和鱼段浸入汤中，炖10分钟，出锅。

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