今天给各位分享牛尾的做法大全的知识，其中也会对牛尾怎样做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、韩国牛尾汤的制作方法
- 2、牛尾做法
- 3、牛尾巴怎样烧好吃?
- 4、牛尾巴怎么做好吃
- 5、牛尾巴的做法大全家常
韩国牛尾汤的制作方法
1、首先把准备好的牛尾切小块，放入水里焯水。大火煮开时放入料酒，去腥，如下图所示。牛尾盛出，用清水冲洗干净，放旁边待用。然后在砂锅里倒入准备好的牛尾和水，盖上锅盖，大火煮开转小火煮120分钟。接着使用菜刀把葱姜切好放入锅中。
2、新鲜牛尾。如下图所示：其他原材料展示下。如下图所示：牛尾巴飞水下。如下图所示：放水烧汤，慢火炖3小时。如下图所示：起油锅，洋葱胡萝卜炒一下。如下图所示：洋葱胡萝卜放入汤中同炖。如下图所示：放入土豆，放点盐。如下图所示：牛尾汤做好了。
3、食材：牛尾700克、清水3升、姜片2片、大葱1段、食盐适量。牛尾洗净后，放入清水里浸泡12个小时去血水，每四个小时换一次水。将浸泡牛尾的水倒去，再将牛尾稍作清洗。将洗净的牛尾倒入锅内，再倒入适量清水，水量以没过牛尾为宜。
牛尾做法
炖牛尾的家常做法如下：第1步、牛尾凉水下锅焯水去浮沫。第2步、准备所有调料放在碗里备用（葱姜麻椒小茴香辣椒香叶）家里没有花椒用麻椒代替了。第3步、高压锅做水。第4步、豆瓣酱放锅里煸炒出红油。第5步、下去碗里的佐料煸炒。第6步、快速倒入生抽老抽耗油，容易糊底，转小火放。
首先把准备好的牛尾切小块，放入水里焯水。大火煮开时放入料酒，去腥，如下图所示。牛尾盛出，用清水冲洗干净，放旁边待用。然后在砂锅里倒入准备好的牛尾和水，盖上锅盖，大火煮开转小火煮120分钟。接着使用菜刀把葱姜切好放入锅中。
红烧牛尾的做法 牛尾放入冷水中浸泡三小时。中间换水三次。将生牛尾冷水下锅，漂去血沫捞出备用。压力锅里倒入开水，放入牛尾，将葱、姜、花椒、桂皮、香叶、八角包好放入高压锅中，加少许醋，上汽后中小火压30分钟。高压锅放汽结束后捞出备用。
牛尾汤的做法 步骤step 1 牛尾洗净焯水。步骤step 2 焯水时加点料酒去腥味。步骤step 3 牛尾焯水后洗净。步骤step 4 放入砂锅，加入适量水。步骤step 5 葱姜切好。步骤step 6 放入锅里煮开后，小火炖煮2小时。步骤step 7 葱，香菜切碎放入大碗中，汤炖煮好后加入到碗中，加入盐即可。
做法步骤 牛尾切小段，放水中浸泡1个小时以上，将血水泡净，中途记得换水。 浸泡好的牛尾，放入压力锅，加入姜片、黄酒，按照常规模式将牛尾压制软烂。 压好的牛尾取出，再取一大碗汤汁备用。 胡萝卜滚刀切成块，香料放入料包备用，大葱切长段，姜切片，大蒜去皮。 起锅热油，放入冰糖炒出糖色。
家常牛尾做法极其简单，大致步骤就是三步，第一步是给牛尾焯水去腥，第二步是把牛尾炒香，第三步炖熟。需要准备的配料更是简单至极，你可以去干杂店买桂皮等大料，也可以就在超市里买一包重庆麻辣火锅底料即可。 【主配料】：牛尾2斤。 【焯水配料】：大葱50克、生姜50克、料酒20克。
牛尾巴怎样烧好吃?
1、新鲜牛尾。如下图所示：其他原材料展示下。如下图所示：牛尾巴飞水下。如下图所示：放水烧汤，慢火炖3小时。如下图所示：起油锅，洋葱胡萝卜炒一下。如下图所示：洋葱胡萝卜放入汤中同炖。如下图所示：放入土豆，放点盐。如下图所示：牛尾汤做好了。
2、将油和姜放入主锅，以3分/120°C/速度1爆香。加入八角、香叶和牛尾，以10分/120°C/反转/速度1拌炒。加入冰糖、啤酒、生抽、老抽和蚝油，以15分/100°C/反转/速度1烹煮。再以15分/Varoma/反转/速度1烹煮，倒入碗内，即可享用。
3、先将牛尾泡在冷水中，中途要多换几次水，以去掉牛尾的血腥气。我一般会泡上三四个小时，天热的话，要记得及时换水或者放冰箱里泡。海参去掉牙齿，清洗干净肚子里的杂质。2锅中放凉水，将牛尾放入，大火烧开，这时牛尾中的血沫会浮出，一定要全部捞出。3一直煮到汤汁清澈，就可以关火了。
牛尾巴怎么做好吃
牛尾巴泡好后洗干净，接着来抄一下水。锅中加水+牛尾巴+葱+生姜+花椒+料酒，大火烧开后，再煮5分钟。请点击输入图片描述 水上漂着很多浮沫和油脂。捞出牛尾巴清洗干净。
准备一口压力锅，在压力锅里面加入适量的开水，然后把牛尾巴放进去，接着在锅中加入花椒，香叶，八角，桂皮以及大葱，这些香料最好是用白纱布裹好放入高压锅里，这样到时候清理的时候也会更加方便一些。接着在锅中加入一些食用醋，直接用中小火炖个25分钟左右。
准备好材料。2 牛尾洗净用水浸泡半个小时泡出血水。3 锅内烧水放入姜片，料酒，把浸泡好的牛尾放入锅内煮一会儿去腥，捞起备用。4 把牛尾放锅内 ，放入香叶，葱，大火煮开后小火至少炖一个小时，至汤变白。5 番茄切块，下锅炒软。6 倒入番茄酱和小半碗水继续炒，用勺子把番茄压碎。
牛尾巴的做法大全家常
牛尾剁成段清洗干净。 锅中加入清水，放入牛尾骨，加入焯水配料：大葱50克、生姜50克、料酒20克。 牛尾骨煮到锅中水沸腾后捞出，焯水去腥完成。
牛尾巴的做法大全有牛尾汤、红烧牛尾、酱焖牛尾等、牛尾炖白萝卜汤、番茄牛尾清汤、山药牛骨汤等。牛尾汤 材料准备：牛尾、姜、蒜、香葱、生抽、香油、盐、料酒、大枣、枸杞、牛奶、黑胡椒、锅等。牛尾洗净，冷水下锅焯一下，过凉水备用。
牛尾按骨节切成长约4厘米的段，用凉水浸泡2小时，除尽血水，再用开水煮一下捞出，放入凉水中洗净；香菜切成末。 将高压锅置旺火上，把牛尾、葱段、姜片、花椒、精盐、酱油下锅，加入凉水，煮开后撇去浮沫，盖上锅盖，扣上限压阀，待气阀冲气时，移至小火炖35分钟。
准备好所有材料，香料用纱布包好。牛尾切开后用凉水泡一个小时左右去血水。牛尾冷水下锅，放少许葱和姜烧开，撇去浮沫煮三分钟捞出，将煮牛肉的水撇净沫子，捞出葱和姜备用。另准备一口锅，放冰糖和少许水炒糖色，炒到颜色发红就可以了。
步骤：牛尾段泡水20分钟，将多余的血水泡掉。入凉水锅中，大火煮开。将不时涌现出来的浮沫撇掉，这个过程大约需要持续3-5分钟。将变色并略有缩小的牛尾段捞出，沥水；焯牛尾段的水不要倒掉，后面炖肉还要用到。基本的调料准备好，不限于这些，可根据口味来调整，比如干红辣椒。
将生牛尾冷水下锅，漂去血沫捞出备用。 压力锅里倒入开水，放入牛尾，将葱、姜、花椒、桂皮、香叶、八角包好放入高压锅中，加少许醋，上汽后中小火压30分钟。高压锅放汽结束后捞出备用。
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