今天给各位分享天下美食菜谱与做法的知识，其中也会对天下美食视频做菜大全视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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干锅肉类菜谱
1、干锅肉类菜谱1 家庭版干锅牛蛙的`做法 牛蛙处理干净，去爪，沥干水分 切小块备用 加入3勺料酒，3勺生抽，1勺蒸鱼豉油，加入一些生姜丝，撒入适量黑胡椒粉。
2、我的菜谱：干锅鸡爪的做法 洗鸡爪，去掉脚趾，分成两半。冷水下锅加料酒，烧开去掉浮沫，加姜片花椒八角干辣椒酱油小葱，小火慢炖40分钟。准备配菜：狼牙土豆，藕片，莴笋片，洋葱丝。准备炒料：姜片，蒜片，花椒，八角，干辣椒，火锅底料。辅料：小葱花，香菜段。
3、把兔肉块放进温水中煮，直至水开，然后再把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用；锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。
4、牛肉 买了15元洋葱 半个西兰花 半个莲藕 一小节胡萝卜 半个以下腌制牛肉用的配料 生粉 2勺油 2勺生抽 1勺姜丝 适量以下炒菜用的配料 蒜末 适量辣椒 适量豆瓣酱 1勺葱段 适量芫荽 适量盐 适量味精 适量 牛肉干锅的做法步骤 步骤 1 牛肉加入一勺生抽，两勺生粉，一勺油，适量姜丝，腌制半小时。
美食天下菜谱家常做法简单
1、家常菜谱：青椒腐竹炒肉丝、醋溜白菜、肉末粉丝煲、蒜香排骨、菜圃煎蛋、红烧猪蹄、糖醋带鱼、家常香菇烧腐竹、酱爆茄子、香菇蒸滑鸡、香菇马蹄蒸肉饼。
2、做法：鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄（每面约3分钟）。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头。
3、锅倒油将葱蒜入锅炒香，下羊排，加姜片及香料包，酱适量，清水没过材料，转小火焖至羊排酥烂，收汁即可。萝卜羊排汤 原料：羊排500g、白萝卜1000g、大葱半根、生姜一块、花椒、盐。
4、美食天下菜谱家常菜有可乐鸡翅，具体做法就是先把鸡翅洗干净，锅内放少许油烧热，放入鸡翅，倒入可乐翻炒一段时间即可。具体操作如下： 鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水分。 锅内放少许油烧热，放入鸡翅。 煎至外皮两面泛黄。 倒入可乐没过鸡翅即可。
5、下面我们就来看看美食天下菜谱大全中的一部分菜谱及其详细的做法图解。麻婆豆腐 原料：豆腐，牛肉末，葱姜蒜，豆瓣酱，辣椒粉，花椒粉，盐，生抽，糖，料酒，水淀粉。做法：豆腐切丁，焯水预处理；葱姜蒜切末备用。锅中倒入油烧热，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入牛肉末煸炒至变色。
菜谱家常菜做法大全图
1、一：虎皮青椒 材料：9个尖椒、1瓣酸、一勺酱油、两勺醋、半勺白糖 步骤：1：将青椒洗干净，蒜剥好。2：青椒剁成两段、蒜剁成蒜末。3：调制酱汁，将酱油、醋、白糖放到一个碗里。4：在锅中加入食用油，油热至6成时候，放入辣椒，用小火煎。
2、做法：把猪肉洗净后切碎倒入碗里，放入一勺淀粉、一勺白糖、一勺生抽搅拌均匀，腌制10分钟。把蒜米去掉外皮后切碎、小红椒洗净后切碎，豆角洗净后切丁。在平底锅里倒入适量的花生油，小火烧热后把腌制好的猪肉碎翻炒香，然后盛出备用。
3、推荐三道简单菜谱家常菜做法如下：红烧肉；五花肉洗净后用厨房纸擦去水分，切成大小合适的块。铸铁锅烧热，放进五花肉块。小火煎至五花肉变色出油，五花肉本身就有不少油脂，所以不需要单独放油，也可以煎出油脂，这样做出来的五花肉可以少一些油腻感。
4、清蒸大闸蟹〖食材清单〗螃蟹蘸汁：姜末、半勺蚝油、醋、一勺生抽〖制作步骤〗螃蟹刷洗干净备用，生姜切末备用；准备蘸汁：姜末，半勺蚝油，醋，一勺生抽搅拌均匀即可；蒸锅中水开后，放入螃蟹开火蒸20分钟左右；蒸好的螃蟹蘸食刚才的调料汁就可享用啦。
如何在家做好美食天下中的菜谱家常菜?
鱼头豆腐汤： 材料：鱼头1个、嫩豆腐1盒、香菇8朵、大葱3段、老姜3片、盐1茶匙。做法：鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄（每面约3分钟）。
家常菜是人们在日常生活中经常制作的饮食品，不仅具有丰富的口味，而且价格实惠，深受大众喜爱。美食天下的菜谱库中有很多家常菜的制作方法，下面列举几种做法简单易学，让您在家也能轻松做出美味佳肴。
美食天下菜谱家常菜有可乐鸡翅，具体做法就是先把鸡翅洗干净，锅内放少许油烧热，放入鸡翅，倒入可乐翻炒一段时间即可。具体操作如下： 鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水分。 锅内放少许油烧热，放入鸡翅。 煎至外皮两面泛黄。 倒入可乐没过鸡翅即可。
准备食材。改刀。底锅加油，放入五花肉（熟）放入葱花，花椒面。放入胡萝卜，豆干，芹菜翻炒。放盐。放酱油，放味精翻炒，即可装盘。家常菜成品图。
下面我们就来看看美食天下菜谱大全中的一部分菜谱及其详细的做法图解。麻婆豆腐 原料：豆腐，牛肉末，葱姜蒜，豆瓣酱，辣椒粉，花椒粉，盐，生抽，糖，料酒，水淀粉。做法：豆腐切丁，焯水预处理；葱姜蒜切末备用。锅中倒入油烧热，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入牛肉末煸炒至变色。
可乐鸡翅 可乐鸡翅，是人们经常会在酒吧、茶楼等场所食用的小吃之一。但是，如果不想出门，在家里也能自己动手，做出绝对“外面”的口感。美食天下上所提供的菜谱，不仅让你知道了鸡翅和可乐的比例应该是多少，还指导了如何在制作过程中控制火候，以及如何使鸡翅的表面煎得更加金黄，更加入味。
豆腐蔬菜杂烩的美味做法?
豆腐蔬菜杂烩的美味做法如下： 焖煎豆腐：将豆腐切块，裹上蛋液后煎至两面金黄，炒锅留底油，加入蒜末、干葱末和小米辣炒香，倒入豆腐和调好的碗汁，焖煎8分钟，最后撒上蒜苗即可。
步骤准备：豆腐切厚片；青蒜择洗干净，切成斜片；小米辣洗净切小段；五花肉切薄片（冻一下会比较好切）。步骤锅中放油烧热，逐块放入豆腐煎至表面金黄，小心翻面将另一面也煎成金黄，然后盛出待用步骤锅中留底油，把五花肉片放入煸炒至变色，将五花肉中的油煸炒出来。
豆腐切成小块，土豆去皮切成小丁。2）锅中加入油，热油后倒入豆腐小块，煎炸成金黄色状取出备用。3）锅中加入油，热油后加入土豆丁，翻炒至土豆丁变软。4）将煎炸好的豆腐小块倒入锅中，加入盐、鸡精进行调味，炒匀即可。
家庭版乱炖是一道简单而美味的家常菜，适合各种口味和食材。其制作步骤简单，只需要将各种食材切成块状，加入调料后放入电压力锅中炖煮即可。原料可根据季节和个人喜好进行搭配，如鸡肉、牛肉、猪肉、蔬菜、豆腐等。
蔬菜杂烩萝卜丸子：将胡萝卜、西葫芦、香菇、玉米等蔬菜切成小丁，和萝卜一起搅拌成丸子。这样不仅能增加营养，还能让丸子的口感更加丰富。香辣萝卜丸子：在制作萝卜丸子的混合物中加入辣椒粉、花椒粉或者其他喜欢的调味料，使丸子带有微辣或麻辣的风味。适合喜欢辛辣口味的朋友。
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