本篇文章给大家谈谈菠萝鱼的做法，以及菠萝鱼的做法大全桃源对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、菠萝和鱼能一起吃么
- 2、用菠萝怎么做糖醋鱼
- 3、糖醋菠萝鱼怎么做
- 4、菠萝鱼怎么做好吃,菠萝鱼的家常做法
菠萝和鱼能一起吃么
1、茄汁菠萝鱼是一道色香味俱佳的菜肴，主要以鱼肉和菠萝为主要食材，辅以番茄酱和其他调料烹饪而成。
2、当然可以。菠萝与酸菜和鱼都不相克，可以放心搭配。菠萝酸菜鱼是一道广大吃货非常喜欢的美食，这款酸菜鱼的不同在于，把酸菜和高汤，还有新鲜的菠萝与鱼巧妙的结合在了一起；在城际分类网美食频道中用户对菠萝酸菜鱼这道菜的喜爱度达到80%。鱼肉和菠萝的二次元结合，口味清新还很解腻。
3、菠萝和鱼是可以一起吃的，在南方地区就有一道糖醋菠萝鱼的菜品。它的做法如下：用料：草鱼1250克、菠萝半个、番茄酱150克、白糖80克、白米醋80克、淀粉70克。做法及步骤：草鱼杀洗干净，去头、尾（可以另外煮汤），鱼身切小块，用适量盐腌制2小时以上。菠萝切小块备用。
4、再往葱姜水里加入白糖、适量盐 最后用水淀粉勾薄芡，浓稠时加明油离火 最后将芡汁浇在鱼身上 特别说明：通过以上关于菠萝鱼的做法 小朋友最喜欢吃的就是这个啦内容介绍后，相信大家会对菠萝鱼的做法 小朋友最喜欢吃的就是这个啦有个新的了解，更希望可以对你有所帮助。
5、鱼和菠萝不存在食物相克，所以吃完鱼再吃菠萝没事的。菠萝的相克食物如下：菠萝+鸡蛋：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化 菠萝+白萝卜：身体不适 菠萝+牛奶：身体不适。
6、海鱼和菠萝同食，容易引起肠胃的不适，出现腹泻、腹痛等现象，所以菠萝和海鱼最好不要一起吃，要等半小时左右海鱼被消化的差不多后，再吃菠萝，会比较好。如果是一般饲养的鱼类，是可以和菠萝一起吃的，不会产生什么不良的现象，还能帮助去除嘴里的鱼腥味，解除油腻味。
用菠萝怎么做糖醋鱼
1、锅中油烧温后将鱼片进锅炸熟，表面金黄即可。鱼头鱼骨鱼尾也炸一下，鱼头要小火慢炸，炸透即可。炸好的鱼盛出，控油后放入盘备用。锅中加入少许油，倒入一大勺泰式甜辣酱或蕃茄酱，加入白糖一勺，醋一勺。
2、另加热净炒锅中1汤匙油，放入洋葱粒爆炒至颜色变黄，加入菠萝片、西红柿丁、番茄酱和胡萝卜末翻炒。调入酱油、白砂糖和香醋，最后用水淀粉勾芡，煮至糖醋汁冒泡并呈浓稠状。调入酱油、白砂糖和香醋，最后用水淀粉勾芡，煮至糖醋汁冒泡并呈农稠状。将糖醋汁趁热淋在炸好的鱼身上即可。
3、糖醋鱼做法：配料： 草鱼肉200克，罐头菠萝20克，黄瓜20克，红樱桃2克，花生油100克，料酒12毫升，精盐5克，白糖125克，米醋50毫升，淀粉40克，葱姜汁8克，高汤100克。 做法： 将鱼肉切5厘米见方的块，在鱼肉的断面直刀剞成十字花刀，刀距0.2厘米，不要割断鱼皮。
4、做法 将鲤鱼去鳞、挖腮、剖腹、去内脏、抽筋后清洗干净，拭干水分，用刀在鱼身两面等距离各划六刀。用料酒、盐、一半酱油抹遍鲤鱼全身，腌约十分钟；姜、蒜剁末；香葱一半切碎，一半切细丝；泡红辣椒去籽后切丝；将另一半酱油、糖、醋、一半淀粉同放在装汤或水的碗里调成滋汁。
5、糖醋鱼的配料：白糖200克，酱油、料酒各10克，清汤300克，花生油1500克，葱、姜各2克，醋120克，蒜蓉、精盐各3克，湿淀粉100克。以下是糖醋鱼的做法：用一半葱、姜拍破，再用料酒取葱姜酒汁，另一半姜切丝、葱切段；鲜红椒去蒂去籽，洗净切成丝。
6、糖醋鱼做成鱼块的做法：主料：鲤鱼。调料：醋、白糖、葱末、 姜末、酱油、精盐、湿淀粉、肉清汤。做法：将鱼去鳞，取出内脏，挖去两腮，洗净。
糖醋菠萝鱼怎么做
草鱼杀洗干净，去头、尾（可以另外煮汤），鱼身切小块，用适量盐腌制2小时以上。菠萝切小块备用。炸鱼：腌制好的鱼加入50克淀粉拌匀（太干的话可加点冷水）。将拌上淀粉的鱼足个下油锅，炸至表皮有酥脆感捞起。
将鱼收拾干净，片下两片鱼肉，去除腹部大刺。鱼肉朝上，斜打十字花刀。少许盐抹匀腌渍片刻，鱼头也腌一下。将片好的鱼片扑满干面粉抖匀，鱼头鱼骨鱼尾也扑满干粉。锅中油烧温后将鱼片进锅炸熟，表面金黄即可。鱼头鱼骨鱼尾也炸一下，鱼头要小火慢炸，炸透即可。
做法 将鲤鱼去鳞、挖腮、剖腹、去内脏、抽筋后清洗干净，拭干水分，用刀在鱼身两面等距离各划六刀。用料酒、盐、一半酱油抹遍鲤鱼全身，腌约十分钟；姜、蒜剁末；香葱一半切碎，一半切细丝；泡红辣椒去籽后切丝；将另一半酱油、糖、醋、一半淀粉同放在装汤或水的碗里调成滋汁。
鱼去鳞去腮去内脏洗净。用刀在鱼身上大约隔3厘米左右向鱼头方向斜切一刀。在鱼身上及腹腔均匀地抹上料酒、胡椒粉和适量盐，加上葱丝姜片，腌制20分钟。胡萝卜切小丁，蒜薹切5毫米左右的段。将淀粉加水调成淀粉糊，用手抹在鱼身上，切开的地方也要抹到。
然后炸制，这一步最关键，先等油热用勺子舀油浇到鱼身炸制。最后一步是熬制糖醋汁，蒜碎，料酒，醋，糖，番茄酱，淀粉，水熬制起大泡浇到炸好的鱼身上即可。 糖醋菠萝咕噜肉：食材：五花肉，菠萝，青椒红椒，番茄酱。做法步骤：酱汁：-勺糖，2勺醋，一勺生抽，2勺番茄酱，半勺淀粉半碗清水拌匀。
做法一：用料：鱼一条，番茄酱两大勺，葱花，姜末，蒜末，料酒，醋，白糖，淀粉。做法：准备好所有材料，将鱼洗净。在鱼身两侧划口子（尽量深一点）。干淀粉加入适量水调成糊，均匀涂抹在鱼身上。
菠萝鱼怎么做好吃,菠萝鱼的家常做法
1、菠萝鱼的做法 把鱼肉从鱼身上片下来，改麦穗花刀，然后切成大片，用盐、料酒腌10-15分钟。鱼腌好后，拍上红薯淀粉，鱼皮向下，放入7成热的油中炸熟。炸好后捞出，摆盘。果珍加白糖和水，搅匀，倒入锅中，烧开，淋入水淀粉，把烧好的汁子浇在炸好的鱼肉上。
2、菠萝鱼的做法步骤：1 1鱼片打好花，用盐，料酒，胡椒腌制10分钟左右。菠萝鱼的做法步骤：2 2沥干水分，鱼用淀粉裹干水，准备下锅炸。菠萝鱼的做法步骤：3 3下油锅炸。菠萝鱼的做法步骤：4 4炸好的鱼。菠萝鱼的做法步骤：5 5少许油下番茄酱和糖翻炒。
3、做法及步骤：草鱼杀洗干净，去头、尾（可以另外煮汤），鱼身切小块，用适量盐腌制2小时以上。菠萝切小块备用。炸鱼：腌制好的鱼加入50克淀粉拌匀（太干的话可加点冷水）。将拌上淀粉的鱼足个下油锅，炸至表皮有酥脆感捞起。
4、主料 罗非鱼适量 菠萝 盐适量 糖 面粉 蕃茄酱 生粉浆 酸甜菠萝鱼的做法步骤 罗非鱼把骨肉分离，再用少许盐腌制半小时后洗净。菠萝切块。 把鱼逐块放进面粉里沾一下。 大火烧热油中小火下鱼块，鱼块全部下完再开大火炸。 鱼块炸好控油装盘待用。
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