本篇文章给大家谈谈白萝卜炖牛肉汤，以及白萝卜炖牛肉汤的功效与作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、萝卜炖牛肉怎么做
- 2、怎么熬牛肉汤
- 3、牛肉白萝卜炖法
- 4、牛肉和白萝卜烧汤好吃吗?
- 5、白萝卜牛肉汤怎么做?
- 6、牛肉和什么搭配煲汤有营养
萝卜炖牛肉怎么做
1、准备好牛肉和萝卜以及香料。牛肉洗净，切成随意的小块。萝卜洗净，切成方丁。牛肉放入砂锅中，放入姜片、葱白、八角、桂皮，调入少许油和老抽，拌匀。保持小火，经常翻抖。不熟练翻抖可用筷子搅拌。煮待牛肉紧缩，香味浓郁。倒入没过牛肉的开水，加入干红椒和四物包。
2、首先准备食材；牛肋条切成3厘米见方块，萝卜切成5厘米见方块，葱姜切片。 锅里加水放入牛肉焯水。 捞起沥干水分装盘备用。 萝卜焯水捞起沥干水分备用。 另起锅加油，放入葱15克，姜15克，八角2个爆香，放入250克牛肉翻炒。
3、花椒半勺、八角2个。步骤：准备好牛肉。准备一个白萝卜。牛肉洗净切块。准备点辣椒，花椒，八角和香叶。牛肉加入电炖锅内，加入姜片和调料。内外加水。盖好，开始炖煮。萝卜洗净切块。炖煮两小时。加入萝卜。1继续炖煮1小时，加盐调味。1盛碗。
4、萝卜炖牛肉是温补佳肴，制作简单。将牛肉焯水后与萝卜一起放入锅中，加入调料炖煮，最后加入盐、胡椒粉调味，再煮几分钟即可出锅。
5、请问萝卜炖牛肉汤，是选用什么萝卜、什么牛肉，炖出的汤更鲜？且制作方法怎么做的？匿名 | 浏览1605 次 |举报 我有更好的答案推荐于2017-12-16 10：27：26 最佳答案 牛肉汤 [原料]牛胸口肉500克，牛骨200克，葱头50克，胡萝卜50克，芹菜25克，盐适量。
6、牛肉炖萝卜的做法 买可以炖的牛肉，带点点肥肉，买的时候跟卖牛肉的说，他们会割炖的还是炒的牛肉。请点击输入图片描述 切棋子大的牛肉，放水里泡半个小时，泡出血水，炖起来会不腥。请点击输入图片描述 菜锅加热放入菜籽油少许，把带肥的牛肉放锅里煎一会，也让肥牛肉出点牛油，会很香的。
怎么熬牛肉汤
准备好所有的食材。牛肉切大块用清水冲洗之颜色发白。然后再用开水煮上5分钟煮出血水。把牛肉放入免火再煮锅内胆加入适量的清水，大料，香叶，桂皮，陈皮，葱姜。再加入白酒。加入咖喱粉。加盖大火烧煮20分钟。然后放入外锅加盖焖至1个半小时。煮好的牛肉汤把牛肉捞出微凉。
煮牛肉汤的正确方法窍门1 第一个技巧：我们平时在煮牛肉汤的时候都要将牛肉焯一下水，这样可以将牛肉当中的血水去掉，还可以去掉一部分牛肉的腥味，其实煮牛肉嫩不嫩在这一步就已经决定了，这样煮的牛肉更容易熟、容易烂，让你吃一次忘不掉。
先把肉剁成肉泥，倒入红酒，加上洋葱和黑胡椒粒，最后再加些鸡蛋清，大火烧开后，撇清泡沫，用小火熬煮。喝起来有些甜，又带着浓郁的牛肉味，一天都会很精神。这种牛肉清汤不但能够清理肠胃，达到减肥的效果，还能提高机体免疫力，是一种完全蛋白质食品，其补养效果与中药黄芪齐名。
---咖喱牛肉汤的做法 这次是用牛仔骨炖的汤，肉很鲜嫩，感觉比煎炒的要好吃。做法：1）牛仔骨洗净、剪开后飞水，冲洗干净。2）入冷水加姜片、葱结、八角一粒、白醋几滴大火烧开，转中火炖煮30分钟后，弃去八角和葱结，加入咖喱粉。
牛肉白萝卜炖法
1、首先将牛肉洗干净，然后切成片。将辣椒，花椒。八角等材料准备好。往锅里面放入牛肉以及花椒 、八角、姜等材料。然后往锅里面放入适量的水。盖上锅，大火烧开，然后转小火慢炖两个小时。将萝卜削皮，洗干净，切成小块，萝卜容易熟可以切大一些。
2、炖牛肉适合选择牛胸肉、牛腩，肋条肉，腱子肉，等部位的肉，把牛肉切成块，不要太小，牛肉遇热后会缩水。白萝卜去皮洗净，切成滚刀块。锅内加入水，冷水下入牛肉焯水，水开后撇去浮沫，煮4-5分钟，将牛肉捞出，放到温水中洗净，捞出，沥净水分待用。
3、大家好！我是飞哥今天谈谈牛肉炖萝卜怎么做简单又好吃，家常菜简简单单做法，希望你喜欢。 准备食材： 主料：牛肉250克，白萝卜400克。 辅料：姜20克，葱20克，细香葱10克，胡椒粉2克，料酒30克，鸡精3克，食盐8克，八角2个。 方法步骤： 首先准备食材；牛肋条切成3厘米见方块，萝卜切成5厘米见方块，葱姜切片。
牛肉和白萝卜烧汤好吃吗?
1、牛肉和白萝卜烧汤很好吃，一起来看看清炖牛肉白萝卜汤的做法。 清炖牛肉白萝卜汤 用料 牛肉1000g 白萝卜1根 葱、姜适量 八角1个 盐适量 做法 步骤1 牛肉切块，清水浸泡10分钟，冷水下锅，煮出浮沫，捞出温水洗净。 步骤2 锅中烧开水，放入牛肉、葱、姜、大料大火烧开，转中小火慢炖2个小时。
2、炖煮的过程中，牛肉的肉质会变得更加鲜嫩，白萝卜则会吸收牛肉的精华，使汤品的味道更加浓郁。同时，炖煮的时间也会影响汤品的口感。炖煮时间过短，牛肉可能不够熟烂，口感较硬；炖煮时间过长，牛肉可能会变得过于糜烂，影响口感。因此，掌握好炖煮的时间对于白萝卜牛肉汤的口感至关重要。
3、大家好今天一起分享在家炖萝卜牛肉汤。炖好的牛肉软烂好吃，汤鲜味美，没有任何的腥味，牛肉汤具体炖法； 主料；牛腩800克，白萝卜200克。 辅料；葱3根，姜一块，白酒一勺，黄豆一小把，山楂片3个，白芷两片，蒜苗3段，香菜3颗，白胡椒粉5克。
白萝卜牛肉汤怎么做?
1、准备食材：带筋的牛肉2斤、白萝卜1根、生姜1小块、大葱1根、料酒1小勺、咸盐3克、胡椒粉3克、味精2克。 烹饪过程 ： 先将大块的牛肉清洗几次，然后切成大小差不多的块，准备一盆清水，将牛肉块放在里面，浸泡20分钟换一次水，需要换3到4次清水，将肉里面的血水都漂干净。
2、步骤 牛肉洗净切成小块。牛肉放入锅中，加入料酒焯水。葱，姜，八角，桂皮准备好。将焯水后的牛肉洗净，放入砂锅中，加入适量水，加入葱，姜，八角，桂皮炖煮大约1小时。白萝卜去皮洗净切成小块。牛肉炖煮至软烂后加入白萝卜继续炖煮。煮至白萝卜熟透，加盐，胡椒粉调味即可。
3、我们毕节的牛肉汤做法就是肉和萝卜分开炖熟，再混合就好喝了。这样做出来的牛肉汤比较清甜，我们当地的毕节市的百姓都爱喝。
4、材料：牛肉500克，白萝卜500克，蒜、元葱、姜、精盐、味精、胡椒粉各适量。牛肉切成块，放入冷水锅中，旺火烧沸，撇尽浮沫，转小火稍煮，捞出洗净，原汤滗出待用，白萝卜削皮，切成与牛肉相仿的块，圆葱去皮，洗净，切成块。
牛肉和什么搭配煲汤有营养
1、牛肉煲汤搭配萝卜、西红柿、土豆最好。萝卜 相信大家都吃过一道菜，叫作萝卜炖牛肉，而说也不仅仅是一道菜了，更是一道鲜美的汤。萝卜当中含有着各种各样的营养成分。吃过萝卜的都知道萝卜的味道带有一丝丝的甜味，而这种甜味栽和牛肉搭配的过程当中，正好可以掩盖牛肉的膻味。
2、山药 山药中含有大量的黏液蛋白、维生素C等营养成分，具有健脾养胃、补肾益精的功效，和牛肉一起煲汤可以补充身体所需要的营养，同时还可以达到强身健体的作用。红枣 红枣中含有大量的维生素、氨基酸等营养成分，具有补气养血的功效，和牛肉一起煲汤可以起到补气养血的作用。
3、牛肉和番茄一起煲汤最好。西红柿牛肉汤不仅健脾开胃还有营养。首先西红柿含有丰富的维生素C，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效。其次牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，能提高机体抗病能力。
白萝卜炖牛肉汤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于白萝卜炖牛肉汤的功效与作用、白萝卜炖牛肉汤的信息别忘了在本站进行查找喔。
