豆角的做法大全家常（炒长豆角的做法大全家常）

本篇文章给大家谈谈豆角的做法大全家常，以及炒长豆角的做法大全家常对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

准备豆角。（要选这种扁豆角）把豆角切丝用水焯一下。（大约焯5分钟）胡萝卜切丝用水焯一下。（大约焯2分钟）焯好的豆角丝和胡萝卜丝备用。五花肉切小块，葱花备用。在锅里倒一勺油。放五花肉和葱花炒香。加半勺糖。加少许酱油。加半勺盐。

准备材料。豆角摘洗干净，入开水中焯烫；捞出冲凉水，沥干切小段备用。锅烧热后放入肉丝，中火煸炒至肉色金黄盛出。锅底留油，小火爆香蒜末；下入一匙豆豉炒出香味。下入炒好的肉丝用大火翻炒。下入豆角继续大火翻炒，烹入生抽、盐，添加一点点热水，翻炒至水分收干。

（图片来源网络，侵删）

豆角炒肉丝做法如下：第1步、肉丝用生姜丝，玉米淀粉一勺腌制一会，大蒜去皮切碎，豆角洗干净切断。第2步、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜煸炒片刻。第3步、倒入肉丝煸炒，加入一勺老干妈辣椒酱煸炒片刻捞出备用。第4步、锅内留底油倒入豆角快速大火煸炒片刻。第5步、倒入肉丝一起快速大火煸炒。

主料：猪肋条肉（五花肉）200克。辅料：四季豆150克。调料：大葱3克，姜3克，料酒15克，酱油25克，甜面酱3克，盐2克，味精2克，豌豆淀粉8克，花生油30克，香油10克。

放入事先切好的五花肉快速翻炒。炒至变色后盛出备用。再放入一点火麻油，下蒜末、干红辣椒煸出香味。1下豆角翻炒。1放入适量盐、一点生抽。1翻炒均匀。1稍微炒两分钟后倒入小半碗（吃饭用的小碗）清水闷8分钟。

（图片来源网络，侵删）

素炒豆角好吃又简单窍门是豆角一定要过油煸炒一下，具体做法如下：工具/材料：长豆角一把、蒜五瓣、葱两小根、酱油2勺、盐适量、热水适量、锅盖、锅、盘子。长豆角一把洗干净。切成长段。葱蒜切末。油热爆香蒜和葱末。下入豆角翻炒均匀。加入适量的热水和两勺酱油。

豆角洗净切好备用锅烧热倒油放葱花爆香放入豆角煸炒锅中加入适量开水，再加入盐、大蒜，继续煸炒，中间可加锅盖销为焖煮一会儿炒至豆角九成熟时加入青椒，继续翻炒至豆角熟透即可出锅小贴士一定要用热油爆香葱花再放入豆角煸炒，这样可去除豆角的腥味。

1、清炒菜豆的做法将菜豆洗干净，最好用盐水泡泡，我妈都是这样弄的，将菜豆掰成三四厘米长的小段，最后控干水。葱切丝，也可以根据自己的喜欢切成小段，准备两个大料。在锅中放油，加入大料炒半分钟，然后放入葱花，炒出香味以后，放入菜豆翻炒。

（图片来源网络，侵删）

2、步骤豆角洗净切好备用锅烧热倒油放葱花爆香放入豆角煸炒锅中加入适量开水，再加入盐、大蒜，继续煸炒，中间可加锅盖销为焖煮一会儿炒至豆角九成熟时加入青椒，继续翻炒至豆角熟透即可出锅小贴士一定要用热油爆香葱花再放入豆角煸炒，这样可去除豆角的腥味。

3、十分钟左右，将豆角捞起，用清水过一遍，沥干水份。斜切丝，丝，不要切的很细。第六步第六步开火，干锅小火倒油第七步第七步油温热，放入蒜、姜，倒入豆角同时搁盐，开大火快速翻炒。菜外围淋水，转中火加盖焖一分多钟。第八步第八步开盖，转大火，翻炒两下。

4、素炒豆角的做法长豆角用手将折去头部和尾部，然后折成长短差不多6cm的长度，洗净备用。大蒜去皮，切成稍薄的片备用。

5、清炒豆角的做法步骤6炒到豆角变色放适量的盐清炒豆角的做法步骤7豆角比较耐煮的，放了盐翻炒均匀放适量水喜欢的也可以放点鸡精清炒豆角的做法步骤8盖上锅盖煮到收汁或是自己喜好的软硬程度即可。

6、原料：红豆角250g，大蒜2瓣，青椒1个，食用油、盐、开水、葱花各适量。红豆角洗净切好备用。锅烧热倒油放葱花爆香，放入红豆角煸炒。锅中加入适量开水，再加入盐、大蒜，继续煸炒，中间可加锅盖销为焖煮一会儿。炒至红豆角九成熟时加入青椒，继续翻炒至红豆角熟透即可出锅。

关于豆角的做法大全家常和炒长豆角的做法大全家常的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。