本篇文章给大家谈谈排骨炖藕，以及排骨炖藕汤正宗做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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怎样用排骨炖藕?
第1步、排骨斩成小段儿。第2步、莲藕洗净。第3步、莲藕去皮。第4步、锅中放水烧开，把排骨放入焯烫， 捞出放入砂锅中。第5步、砂锅中放入葱段，姜片、白醋、料酒，放入开水。第6步、莲藕切片儿。第7步、将切好的莲藕放入水中洗干净。第8步、莲藕捞出备用。
玉米切成小段放进去，加入适量食盐搅拌均匀，继续炖20分钟。 加入适量鸡精、一把枸杞，继续炖10分钟就可以出锅了，好喝又营养的莲藕排骨汤就做好了，莲藕粉糯，藕汤颜色清亮，味道鲜美，炖一大锅都不够喝。
排骨放入汤锅后，煮20分钟加入藕，排骨炖藕具体做法如下：准备材料：排骨 350克、莲藕 400克、盐 1勺、姜 适量、料酒 1勺。准备好排骨洗净。锅加水，放入排骨焯水煮一下。捞出排骨。准备好莲藕。锅加油，放排骨，料酒和姜炒一下。汤锅加水，排骨加汤锅里。
步骤：新鲜猪小排清洗后先焯水，洗去血水和杂质。新藕去皮后切块备用。将焯水的猪小排和莲藕放入炖锅。加清水、黄酒，煮开后小火炖一个半小时左右。西红柿去皮，切块后再少量油中煸炒到软烂。将西红柿倒入排骨汤中，煮开后10分钟，加盐调味。最后撒入葱花即可。成品。
第一步把准备好的排骨清水洗净。然后锅内加适量的水，放入排骨焯水。焯水后，捞出排骨洗净。然后准备好需要的莲藕。锅内放油加热，放入排骨，料酒和姜，快速翻炒，然后盛出。汤锅里加入适量的水，放入排骨大火煮。大火煮20分钟后，加入切好的莲藕。
排骨莲藕汤的做法：排骨莲藕汤中最重要的要属莲藕，然后没选对莲藕的话，那么炖出来的莲藕口感和味道都会不好，我们在购买莲藕的时候要选九孔的白莲藕，这种莲藕炖出来的口感粉糯，味道也好。把莲藕的外表清洗干净后把两头切去一些后再刨去外皮，然后再改刀切成滚刀块。
排骨炖莲藕的家常做法大全怎么做好吃
1、准备好所用食材。排骨用清水冲洗干净。莲藕洗净去皮切成滚刀块，姜切片 葱切段。将排骨入冷水中，烧开后把排骨捞出沥干水分。另起锅 注入油爆香八角。下入沥干水分的排骨煸炒均匀。小火煸炒至排骨微黄。加入白糖继续煸炒。炒至排骨上色后烹入料酒加入红烧酱油。
2、将排骨洗净，冷水下锅，倒入料酒，大火烧开，撇去锅中浮末。在锅中加入葱、姜、花椒、大料、香叶、茴香，盖上锅盖转小火慢炖。半小时后，倒入去皮、切块得莲藕，加入盐、鸡精。小火炖一个小时到一个半小时即可。
3、1 ）排骨炖莲藕的做法食材用料 排骨 500克、莲藕 1节（约300克）葱 1段、姜 1块、盐 适量、料酒 适量、枸杞 适量、鸡精 少许。
4、方法与步骤：首先把洗净的莲藕去皮，买莲藕时选择颜色比较粉一点的嫩，口感比较好。削完皮切滚刀块，切完装入盆中。接下来盆中加入半盆清水，加入半勺食用盐（加入食盐有杀菌作用），少许白醋（防止莲藕氧化变黑），搅拌一下放一旁备用。
5、锅子加凉水，加一小勺盐，放入鹌鹑蛋，大火煮至鹌鹑蛋成熟，捞出过凉水后剥皮待用 莲藕洗净，去皮切成块。如果莲藕的孔里有泥沙，一定要冲洗干净 重新起锅，锅里加凉水，放入排骨块，大火烧开再煮5分钟。
6、主料：排骨500克（小排为佳），长节莲藕2—3节。配料：葱白3—5段，姜片若干，小辣椒2只，盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量 将莲藕切成楔形块状。烧一锅开水，倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。
鲜藕炖排骨的正宗做法,鲜藕炖排骨怎样做才好吃的做法
准备好所用食材。排骨用清水冲洗干净。莲藕洗净去皮切成滚刀块，姜切片 葱切段。将排骨入冷水中，烧开后把排骨捞出沥干水分。另起锅 注入油爆香八角。下入沥干水分的排骨煸炒均匀。小火煸炒至排骨微黄。加入白糖继续煸炒。炒至排骨上色后烹入料酒加入红烧酱油。
鲜藕炖排骨做法。食材准备：排骨，莲藕辅助食材：花椒，黄酒，老姜做法步骤：（1）准备排骨750g，斩成段在沸水中焯一下后捞起，藕1000g，切成小块或切段后用刀拍破，老姜用刀拍破，花椒20粒，黄酒2大匙，适量盐。
做法 排骨切件洗净焯去血水，莲藕去皮洗净切滚刀块加5升纯净水、少许白醋电高压锅炖45分钟 喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿，喝时再打开盖即可 鱿鱼藕炖排骨 材料 1。
做法步骤：第1步、排骨斩成小段儿。第2步、莲藕洗净。第3步、莲藕去皮。第4步、锅中放水烧开，把排骨放入焯烫， 捞出放入砂锅中。第5步、砂锅中放入葱段，姜片、白醋、料酒，放入开水。第6步、莲藕切片儿。第7步、将切好的莲藕放入水中洗干净。第8步、莲藕捞出备用。
排骨一斤半，斩成段在沸水中焯一下后捞起。藕两斤，切小块或切段后用刀拍破。老姜一块，用刀拍破。花椒约二十粒。黄酒两大匙。盐适量。制 作：最好是红花藕，边沿有九个孔对吧？这种藕炖软后吃起来才是粉粉的。
猪排骨洗净，剁成4厘米长的块；莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同样在小的块；高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉，盖上锅盖；放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。补充知识：莲藕，是莲的地下茎，可作食用。
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