年糕怎么炒（年糕怎么炒好吃家常做法）

今天给各位分享年糕怎么炒的知识，其中也会对年糕怎么炒好吃家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、番茄用开水烫一下去皮切块，鸡蛋打散。锅中烧水，水开下年糕，焯水变软炒出。起锅烧油，油热倒入鸡蛋液炒至金黄凝固盛出，接着倒入番茄煸炒，炒出汁以后加入鸡蛋和年糕，撒些盐，炒匀出锅即可。孜然火腿炒年糕食材：火腿肠、年糕、孜然、白芝麻、辣椒粉、葱花。

2、辣炒年糕：将年糕切成菱形，加入辣椒、蒜泥、青蒜、香菜、豆芽等调料进行炒制。蘑菇炒年糕：将香菇、金针菇等菇类搭配年糕进行炒制，口感鲜美。酱烤年糕：将年糕涂上适量的酱料（如芝麻酱、豆瓣酱等），放入烤箱烤制至表面金黄香脆。火锅年糕：将年糕切成小块，加入其他配料一起放入火锅中煮熟即可。

（图片来源网络，侵删）

3、辣炒年糕 1 准备好原料。请点击输入图片描述 2 小年糕掰开后放在清水中浸泡一会儿，洋葱、胡萝卜、泡菜切成丝。请点击输入图片描述 3 锅中倒入少许油，烧至五成热时，放入胡萝卜丝、洋葱丝爆炒。请点击输入图片描述 4 加入泡菜丝翻炒均匀后盛起备用。

4、超市买的年糕片，可以通过以下方法来炒着吃：第准备原料，胡萝卜擦丝，洋葱切块，然后调料，依次是盐，炒年糕酱，甜辣酱，番茄酱，白糖，还需要水和玉米油。

5、做法：把年糕焯下热水，然后过下凉水，备用。冰箱里拿出的腊肉要在凉水里化下冻，洗干净。然后上锅里蒸至肥肉软透，瘦肉变软一些，切片备用。锅内放油烧热，下蒜片至泛黄，加入豆瓣酱和少许糖、盐，加入年糕炒下，再放入腊肉，加入少许热水稍微炖下，最后加入葱段，淋点香油~翻炒出锅。

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6、炒年糕，不仅是年糕的炫酷吃法，更是汉族的传统味蕾记忆。提及炒年糕，怎能不提那酸辣诱人的韩国风味？每一口都是开胃的爽口享受。孕妇篇亲爱的孕妈们，年糕虽然美味，但要hold住哦！因为子宫的小宝贝压迫，胃的容量变得娇小。年糕作为糯米制品，消化起来有点费劲，吃多了可能会积食哦。

1、洋葱切粗条，鱼豆腐切半，小葱斜着切小段待用。开火，往锅中倒入500ml水，加入年糕。加入洋葱和鱼豆腐。加入辣酱煮开，搅拌让辣酱溶解均匀。加入鱼露和糖调味。中火煮约10分钟至汤汁粘稠。关火后撒入香油，葱段和白芝麻，拌匀即可。

2、加入炒过的胡萝卜丝、洋葱丝和泡菜丝，用锅铲翻炒均匀（为防止煳底，需要用锅铲不停地铲动），根据个人口味加入适量的盐调味即可。装盘时撒些熟白芝麻装饰下。

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3、韩式辣炒年糕的做法原料：年糕条、芝士夹心年糕、鱼饼、煮鸡蛋、洋葱、胡萝卜、墨鱼丸、盐、辣酱、番茄酱。做法步骤：第1步、买来的年糕是密封包装，掰下来放在清水中泡十分钟左右。我将年糕条和芝心年糕泡在一起了。

2、先准备好年糕，我用的是超市卖的真空的年糕。把胡萝卜和洋葱切好备用，用量没有要求，喜欢吃可以多放一些。把年糕放到锅里面煮一会，大概煮熟就可以，所有的年糕都是热乎的时候很软，凉了就有一点点偏硬。这是原料正常的物理反应。

3、【炒年糕】所需食材：年糕、韩式辣椒酱、包菜、洋葱、葱花、白芝麻、清水具体做法（1）先来准备配菜，半个洋葱切丝，包菜切丝备用。（2）锅中加入清水烧开，放入冷藏好的年糕，不停的搅拌防止粘锅底。（3）烧开后加入4勺韩式辣椒酱，搅拌均匀，如果喜欢吃辣的可以多放，不能吃辣的就少放。

关于年糕怎么炒和年糕怎么炒好吃家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。