今天给各位分享面筋怎么做好吃的知识，其中也会对面筋怎么做好吃又简单蒸几分钟能熟进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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比烧烤摊还好吃的面筋做法
面筋做法 准备好食材，油热放放辣椒，蒜瓣炒几下，放入面筋翻炒均匀，加入生抽，蚝油、老抽。 盐，糖，孜然粉，烧烤粉，辣椒粉，熟白芝麻，翻炒均匀即可。
第一步：清水里加一些食盐，搅匀之后少量多次的添加谷朊粉，边倒边搅拌，一直搅拌成颗粒状的时候，用手把面筋抓捏成团，边抓捏边把多余的水分倒掉，一直抓成稍微光滑的面筋团盖上保鲜膜饧上40分钟。
面筋有两种做法，一种是我们经常吃的街头美食烤面筋，我个人更喜欢烤面筋，街头的面筋都是机器加工过得，几乎没有是纯手工制作的了。另一种就是水洗面筋，水洗面筋可以蒸，可以煮，还可以做菜，吃法也是有很多的。下面我们介绍怎么在家里制作这两种面筋。
准备一个空碗，在碗内加入蚝油，生抽，食用油，锅中加入少量的油烧热，放入辣椒粉，孜然粉，辣椒面，煮沸之后加入碗中，搅拌均匀，加入少量的盐，还有白芝麻，混合均匀之后，烤面筋的调料便准备好了。
面筋的做法,素炒面筋怎么做好吃,素炒面筋的家常做法
1、素炒面筋的做法步骤 食材准备。香菇洗净去蒂切成小块，胡萝卜去皮切片，用花模压出花形。 锅中烧开水，滴两滴食用油，将毛豆米中火煮5分钟，捞出沥干水。 用筷子在面筋上戳个洞。 将面筋投入开水中，加盖煮2-3分钟，取出沥干，用清水冲一下去除表面浮油。
2、素炒面筋的家常做法：这是我自己做的面筋，有些市场有卖，好象叫什么水面筋吧。有的市场卖的面筋是深色的，那个是炸过的，这个没炸过，直接煮好的。将面筋撕成片，挤下水。青泡椒切条，大蒜切碎，干辣椒切圈。锅烧热，先倒少量油，把配料煸炒一下，炒至青椒断生就可以盛起备用。
3、做法：将油面筋切成小方块。鲜笋洗净切成菱形片。水发香菇切成丝。油菜心择净切成段。炒锅置旺火，倒入油至七成热，下香菇、鲜笋煸炒，加酱油、料酒、白糖、味精、五香油和鲜汤35毫升烧开。再下入面筋块，待面筋烧透，再下入鲜笋片、香菇丝和青菜段，以湿淀粉勾芡即成。
4、我们常见的面筋吃法就是街头小吃烤面筋，除了烧烤之外面筋还可以炒菜吃。我们以前学校食堂经常做的一道面筋是青椒超面筋。下面我来说一下青椒炒面筋的做法。
5、制作步骤：将面筋洗净，随后用手撕条，备用。将胡萝卜的外皮去除，随后洗净切片备用。青椒、红尖椒切丝备用。生姜、葱切碎备用。这时就可以热锅了，将锅中倒入适量的油，等油热了就将生姜、葱放入。等香味出来后将胡萝卜、青椒、红尖椒放入，用大火煸炒。
面筋炖豆腐怎么做好吃?
1、将豆腐切成块状，用开水焯一下，然后捞出备用。将面筋洗净、控干水分，切成小块。火腿或腊肉也要切成小块。 热锅凉油，将豆腐放入翻炒至两面金黄，然后盛出备用。 倒入少量植物油，下姜片和葱段爆香，然后放入切好的火腿或腊肉炒一会。
2、处理豆腐：将豆腐切成小块，用沸水焯一下，可以去除豆腥味，同时使豆腐更加紧实。焯水后，用冷水冲凉，沥干水分备用。处理面筋：面筋用清水浸泡，挤压去除多余的面粉和杂质，然后切成与豆腐相仿的大小，同样用沸水焯烫，去除面筋的生涩味。
3、面筋炖豆腐：将面筋和豆腐切成块状，用开水焯烫面筋，豆腐则用油炸至外皮微金黄。锅中留底油，加入葱姜蒜炒香，放入面筋和豆腐，加入适量的水或高汤，调入酱油、盐、糖等调味料，大火烧开后转小火炖煮，待汤汁收紧，面筋和豆腐入味即可。面筋煲汤：面筋可以作为煲汤的辅料，与排骨、鸡肉、海鲜等搭配。
4、将水面筋切成丝或片，用开水焯烫备用。锅中放油，加入葱姜蒜和干辣椒炒香，放入水面筋翻炒，加入醋、辣椒粉、花椒粉、盐等调味料，快速翻炒均匀，使水面筋充分吸收酸辣味。水面筋炖豆腐 将水面筋和豆腐切成块状，用开水焯烫备用。
5、面筋炖豆腐：将面筋和豆腐一起炖煮，加入适量的蔬菜如胡萝卜、蘑菇等，调入盐、酱油、蚝油等调味品，炖至食材软烂入味。这道菜肴营养均衡，口感丰富。面筋炒三丝：将面筋切成细丝，与青椒丝、胡萝卜丝、木耳丝等一起快速翻炒，加入调味料如盐、醋、生抽等，炒出清香爽口的一道菜。
6、原料 主料：生面筋200克。 调料：花生油、香油、盐、白糖、胡椒面、味精、番茄酱、姜。 制作方法 先将白面粉加盐加水洗成面筋，过五六个小时之后才能使用。再把面筋 放入开水锅 煮熟，捞出过凉；然后把煮好的面筋切成厚片，再放入花生 油锅炸，炸到面筋有金黄色捞出。
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