本篇文章给大家谈谈柿饼怎么做的方法家庭做法，以及柿饼家庭做法怎么做?对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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家庭制作柿饼的最简单方法1
1、步骤柿子要买硬点，把柿子洗净，控干水分。步骤柿子去皮。步骤拿出去晒，阴天也没关系。步骤晒了几天了，笫一次用手轻轻捏，千万不要捏破。步骤又晒了几天，开始捏，第二次力度要重点捏。步骤十多天后柿子长霜了。
2、将牛油切成二分大的方丁。把青红丝、核桃仁切碎，取面粉250克与黄桂酱、玫瑰酱搅拌均匀，再加入板油丁、白糖，用力揉搓，当各种物料掺和出现粘性时，即成糖馅。柿子饼 柿子饼 （2）将面粉1千克堆放在案板上，中间挖个坑。
3、摆入蒸锅。1大火烧开后转中小火，一共蒸20分钟。1时间到，关火，立即取出，趁热享用。1豆沙柿饼成品。
家庭柿子面饼的制作方法窍门
【步骤】准备一个熟透的柿子，去皮，用勺子将果肉一点点刮入碗中。我这个柿子熟透了，果肉已经很细腻，所以无需用料理机打了。如果你准备的柿子果肉不是很细腻，可以用料理机再打一下，打成细腻的果泥。我的柿子果泥是120克，我加了140克面粉，加了10克白糖，用筷子拌成稀泥状。
家庭简易版柿子饼的做法 先挑出5个超软柿子，剥去皮，用筷子均匀搅拌成泥状，忘记拍过程了，囧。（用榨汁机榨成泥状更好）将柿子泥倒入白面粉盆里，和均匀。在和面过程中可根据个人的口味适当加些蜜蜂调味。手沾油，把面团揉成圆球状，在案板上按扁成饼状。
晚上、下雨天要用东西遮住，为了防止露水和防止潮湿。每隔两天就翻动一次，翻的时候可以捏一捏柿饼，晒上十天左右，已经出现的干匾的时候，可以用盆子收起来。
柿子面饼的制作方法如下：食材：柿子一个、面粉一碗、白糖适量。把柿子剥皮，果肉挖出来，放进果汁机中，加100毫升的水，打成果泥。倒入面粉，白糖，食用油，搅拌均匀成酸奶状，然后用手动打蛋器搅拌细腻。
中筋面粉 克 花生油 一小勺 柿子饼的做法 做柿子饼一定选这种熟透的柿子。请点击输入图片描述 柿子去皮。请点击输入图片描述 将果肉放入大盆内，用勺子压成泥。家里有搅拌机的直接打成泥，会更细腻，效果更好。请点击输入图片描述 放入适量面粉。
小柿子去皮，搅拌成糊状。小柿子面饼的做法 步骤1 糊糊中加入面粉，和匀，揉制成团。再醒一个小时。小柿子面饼的做法 步骤2 将面团搓条，揪剂子，压扁，擀制面饼 。小柿子面饼的做法 步骤3 用电饼铛烙饼。电饼铛加入少量植物油，加热，将饼放入烙3-5分钟饼熟。
怎样自制柿饼
步骤 1 点击查看大图 要买这种略带青皮的柿子摸起来硬硬的。软的是晒不成的。只能晒坏了。市场卖的通红的也很难晒。最好能找到柿农约下这种柿子。2017 步骤 2 点击查看大图 拽掉屁股上周边的花蒂。这里最脏拿刷子刷干净。然后整个果子用刮皮刀削皮。不能留下一丁点果皮。
在家自制柿饼的方法：用料：水一锅、柿子若干。步骤：准备大柿子，多且硬。柿子，洗干净，擦干，削皮，皮可以后期用来存档出糖霜。硬柿子，削皮，放盖帘，因为柿子的把太短不好拴起来。削好摆放。削好的柿子，开水过一下，不容易坏。正反面都过一下。放盖帘，开始风干。
自制柿饼的做法 买柿子要这种圆且尖尖的柿子，要硬的。用削皮刀把杮皮削掉，注意不要把蒂弄掉了，否则容易坏。把削好皮的柿子放在阳光充足通风的地放晾晒就可以了。上图是晒几天后的样子，氧化稍变黑是正常的哦！约八天后柿子表面干枯用手轻轻压成饼状，不要用力过大，以免挤破，继续晾晒。
家庭自制柿饼:吃了多年的柿子干,原来是这样做的
把丰收的柿子摘回家，然后用大量的水洗干净，用盘子装起来。把水分凉干后，用小刀把柿子皮去掉，然后放到另外一个干净的盘子里面。把竹篱洗干净，然后放到太阳照得最猛烈的地方。把全部把皮去掉后的柿子放到竹篱上面，均匀摆在上面。
【开始制作】第一步：柿子买回家洗净，用小刀或刨子把皮削干净，在用热水烫一下剥好皮的柿子，注意一定要留住柿子蒂头，柿子皮也要留位，柿子皮放在竹匾或用线穿起来太阳晒干。第二步：柿子放在竹匾里晒，晒几天，手轻轻捏一下（如何捏，后面会详细说明）。第三步：继续晒几天，第二次手稍重捏。
柿子干和柿子饼的制作方法如下：柿子干 将柿子削皮，切成两公分厚度，不能太厚，否则不容易晾干；切好后用棉线穿成串，穿的时候每块柿子之间系上一个结，保持间隙通风；穿好后放在阳光充足、通风的地方晾晒半个月，柿子干就做好了。
家庭晒柿饼的方法与步骤，怎样晒柿饼 削柿子皮 把选好的柿子洗净沥水，剪掉萼片、叶片等多余的部分，仅留下萼盘和部分果柄，然后削去外皮。削下来的柿子皮不要扔掉，放在太阳下把它晒干备用，因为后面出霜的时候还要用到它。
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