椰蓉月饼（椰蓉月饼的做法及配方）

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1、自制椰蓉球保存方法制作椰蓉球，能够在冰箱里面冷藏保存三天，最好就是要在这三天里面用完了，否则就是会容易变质的，如果没有变味的话，也是会滋生很多的细菌。如果只是椰蓉，没有进行调制，我们就是可以用小夹子将开口封住了，然后就是将没有用完的椰蓉放在冰箱里面进行冷藏。

2、黄油隔水融化，加入白砂糖，再加入鸡蛋，搅拌均匀，加入椰蓉，加入全脂奶粉，用刮刀拌匀，入冰箱冷藏30分钟，取出冷藏的椰蓉馅，分成25克/份，装入保鲜袋，团成球即可。

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3、保存：山药椰蓉球最好现做现吃，以保持最佳口感。如果不能立即食用，应放在干燥通风的地方保存，避免潮湿导致变质。注意事项：在制作过程中，要注意卫生，确保所有工具和容器都干净无油。此外，由于山药和椰蓉都含有一定的热量，患有糖尿病或需要控制体重的人群应适量食用。

自制香甜不腻的椰蓉月饼需要精心选择材料和控制好每个步骤。

椰蓉月饼是一种非常受欢迎的中式甜点，尤其在中秋节期间。

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压好的月饼放垫了油纸的烤盘里步骤16 烤箱175度预热，入炉前饼胚喷点水，中层烤5分钟取出稍凉一会刷一点蛋黄液，只要一点点轻轻扫过就可以了，千万不要像刷面包似的。

椰蓉蛋黄月饼的用料饼皮用料：中粉 90g转化糖浆 63g花生油 27g枧水 3g吉士粉 3g吉士粉（可加可不加，目的用于饼皮色泽更佳金黄）饼馅用料：咸蛋黄 5个黄油 48g椰蓉 100g糖粉 48g。

全部做好，盖上保鲜膜松弛10分钟步骤9 然后取一个面团从中间切开，断面朝上步骤10 按扁，擀成圆饼，断面朝外包上椰蓉馅，像包包子一样收口捏紧步骤11 做好所有的月饼，码入烤盘步骤12 160度上下火预热，中层烤25分钟左右，视月饼的大小而定。

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取一份饼皮面团，放在掌心，用另一只手轻按压面团，拍成圆饼状，放上一份蔓越莓椰蓉馅。1用手的虎口位置，把饼皮四周向上推，边推边收口。1收口后，两手把它搓成光滑的圆球状，把所有的饼皮都包入馅料。1取一个包好馅料的小圆球，搓成圆柱状，表面拍上少许干面粉。1然后装入月饼模具内。

广式月饼的制作方法如下：第一步：准备一个大盆，放入120克转化糖浆，加入15毫升碱水，再加入40毫升植物油，然后搅拌均匀，再加入300克面粉，搅拌均匀成絮状，再起手揉成光滑湿润不粘手的面团，盖个保鲜膜醒发30分钟备用。

饼皮材料：中筋面粉210g、转化糖浆140g、花生油35g、枧水4g。馅料：豆沙（看个人口味，换成莲蓉就变成莲蓉月饼）、生咸蛋黄16个。蛋黄液（刷面皮用）：1个鸡蛋黄+几滴水+几滴油，混合均匀即可。中筋面粉过筛，倒入盆里，加入糖浆，花生油，枧水，搅拌均匀。

1、莲蓉月饼：莲蓉月饼是市面上最常见的月饼，以莲蓉和蛋黄为馅料，它皮薄油润松化、饼馅幼滑甘香，甜味深沁人心，可谓是中秋月饼的经典品种。莲蓉就是莲子（打碎的）。鲜肉月饼：江浙沪一带的特色小吃。

2、豆沙馅月饼：豆沙馅月饼是我们日常生活中常见的月饼，豆沙的制作也十分简单，只需要将红豆和绿豆煮熟后捣成泥，加入红糖搅拌即可。豆沙月饼的口感，外皮香酥，内陷软糯，口感黏蜜香甜。蛋黄月饼蛋黄月饼的内陷，一般是由莲蓉泥包裹而成，所以又称“蛋黄莲蓉月饼”。

3、莲蓉月饼，这种月饼在市面上很常见，它是以莲蓉（打碎的莲子）和蛋黄为馅，皮薄油润、饼馅松软甘香，甜味香飘，可谓是中秋月饼种的经典之作。五仁月饼，五仁并不是说馅料种只含有五种，它是由多种不同馅料制成，一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等，象征了圆满、和谐。

现在市面上的月饼太多人工添加剂，特别是月饼馅全都是买的现成馅料，没有人用心在做月饼馅。以至于我们觉得月饼一年比一年难吃。这年头想要吃好吃的月饼是越来越难。希望我吃到的这个椰蓉月饼能够保持这种纯天然做法。保证食物的纯真。

椰蓉月饼是口味十分浓郁的，是不同于其他馅料的口感的。最喜欢椰蓉馅的月饼，只要我自己做月饼绝对少不了这个口味。浓浓椰香，浓浓的奶香，让人停不了口。以下材料主料是面皮，辅料是馅料。

椰蓉月饼是一种传统的中式糕点，以其独特的口感和香甜的味道受到许多人的喜爱。要想使椰蓉月饼更好吃，可以从以下几个方面入手：选择优质原料：优质的原料是制作美味椰蓉月饼的基础。选择新鲜的椰蓉，其色泽洁白、香味浓郁，无杂质和异味。同时，选用上等的糯米粉，确保月饼的外皮柔软而有弹性。

椰蓉月饼是一种以椰蓉为主要馅料的月饼，口感香甜、细腻，非常受欢迎。要想做出口感最佳的椰蓉月饼，需要注意以下几个方面：选材：选择新鲜的椰子肉，将其磨成椰蓉。新鲜的椰蓉口感更佳，香气更浓郁。此外，还需要准备一些辅料，如糖、鸡蛋、面粉、黄油等。

没有。做椰蓉月饼需要饼皮：转化糖浆35克、植物油15克、枧水1克、中筋面粉50克。馅料：黄油36克、糖粉30克、牛奶18克、鸡蛋25克、椰蓉50克、熟面粉70克。这些都是我们平时生活中吃的材料，并没有兴奋剂成分。

果实为浆果，成熟期1-4月（中粒种）、9-11月（小粒种）、种子2粒（咖啡豆0，除可作饮料外，提取咖啡碱作麻醉剂、利尿剂、兴奋剂、强心剂。果皮和果肉可制酒精、醋，花可提炼香精，用作高级化妆品。咖啡豆特色：浓而不苦、香而不烈、带一点果酸味，柔软香醇。

您好！兴隆咖啡、胡椒粉、椰糖之类的东西带回去也是很不错的，它们一般都是厂家直销店，因此价格不会很高。另外，海鲜干货也是应该买点的，大东门市场是海鲜干货的集散地，您可以从这带回美味的红鱼、鱿鱼干。咖啡主要在文昌、澄迈、兴隆生产，这些可是中国最高品质的咖啡，只是加工技术与包装一般。

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