本篇文章给大家谈谈凉拌银耳的做法，以及凉拌银耳的做法视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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凉拌银耳山楂糕做法
1、步骤： 银耳用温水泡发，剪成大块，水开煮两分钟，过一遍冷水，控水撕成小块备用。 一碗清水，放入白糖，煮开后加入白醋，晾凉备用。 碗里放入银耳，菠萝块，山楂糕，放入糖醋汁拌匀，放入冰箱冷藏一下，泡的越久越好吃。
2、用料：糯米150克，山楂糕200克，白砂糖30克，枸杞少许 糯米洗净，用水浸泡4小时。放入电饭煲，加水没过米粒约1厘米，按煮饭键，煮20分钟。将煮熟的糯米饭趁热放入面包机中，加入糖，启动和面功能。糯米饭被搅拌出黏劲，取出，备用。将山楂糕切成模具的形状，厚约3-5毫米。
3、制作：将银耳切成细条；黄瓜切细条，加盐少许搅拌5分钟，然后用冷开水洗去盐；将蒜切细末。将切好的银耳；黄瓜细条放在盘内，加入蒜、白糖、香醋、盐、香油和红辣椒粉，搅拌均匀即可。 芙蓉银耳 原料：水发银耳50克，6只鸡蛋清，牛奶200克，熟火腿10克。 调料：鸡汤、料酒、精盐、味精适量。
4、小火煮至大米和银耳软烂粘稠 倒入梨和荸荠稍煮，出锅前根据口味调入冰糖。
5、制作：将绿豆用清水泡4小时，银耳用凉水泡2小时，去除硬蒂，掰成小朵，山楂糕切成小丁；粳米淘洗干净。将锅置火上，放入适量清水，放入粳米、绿豆、银耳，用旺火煮沸后，改文火煮至豆、米开花，粥粘稠。食用时，将粥盛入碗内，加白糖、山楂糕丁即成。特点： 色泽美观，酸甜适口。
6、做法黄瓜稍稍去皮，刮下就好，切成段刀拍，拍好放到盆里。黄瓜放适量盐晃匀，腌制下.这个时候剥好蒜瓣.一样用刀拍下稍稍剁下。香菜切段，黄瓜腌制的差不多了滤水，滤好出水的黄瓜放蒜粒，加香油，加醋，加老干妈，加白糖，一点点生抽。香菜，拌匀，晃下盆就好基本上，加芝麻拌匀即可。
银耳凉拌菜的做法
步骤：准备食材：泡发好的银耳、彩椒、黄瓜。彩椒切菱形块，黄瓜洗净切片。大蒜切末。银耳去老根，掰成小朵，放入沸水中焯水。焯过水 的银耳快速放入冷水中过凉。过凉的银耳、切好的黄瓜彩椒、大蒜末一起放入大一些的容器中。
凉拌银耳的做法 材料收集图：将银耳去根，撕成小花，洗净，放入沸水中焯一下，捞出沥干，放入调理盆中。紫甘蓝叶洗净，大蒜切碎，小葱切成葱花，加入姜丝，放入调理盆中。撒上适量盐和蘑菇精，倒入白糖和白醋，滴上香油拌匀。放入保鲜盒，放入冰箱，彻底冷却，即可食用。
调制酱汁：在碗中倒入生抽、陈醋，加入香油、食盐、辣椒酱、白糖和鸡精，搅拌均匀至味道调和。 拌入银耳：将调制好的酱汁均匀地浇在沥好水的银耳上，充分搅拌。 点缀菜品：撒上一些黑芝麻和香菜，这两者是这道菜的灵魂，为银耳凉拌菜增添风味。
这道凉拌菜成本才几块钱,5分钟拌好,爽口下饭全家抢着吃
倒入调好的万能凉拌料汁，搅拌均匀放入冰箱冷藏30分钟，即可。冷藏好倒盘子里即可上桌享用，这样一道家常版的：花生米凉拌黄瓜就做好啦，这样做出来的黄瓜冰凉爽脆又入味，花生香脆入味，还带有芝麻的香，香菜和料汁的香味，让这道凉拌黄瓜特别开胃好吃又下饭。
【凉拌莴笋丝】食材：莴笋头 一根，胡萝卜 半根，小葱 一根，花椒 几粒，生姜 半个，干红椒 4个。制作方法：将小葱洗净，莴笋去除外皮洗净，胡萝卜洗净。将莴笋和胡萝卜切成细丝。放适量盐到莴笋丝里拌匀。腌制10分钟，用盐腌制可以去除莴笋中多余的水分，让莴笋的口感更加爽脆。
凉拌豆腐皮 锅烧开水，把豆腐皮放入，大火蒸两分钟，时间到取出，浸泡在凉开水中，约5分钟后，捞出豆腐皮，攥干多余，切成细丝，蒸而不是焯水，能保留豆腐皮的原滋原味，营养不流失，口感也更劲道。
凉拌银耳木耳之爽口做法
凉拌银耳做法如下：材料准备：银耳1朵、黑木耳10几朵、花生米1小把、黄瓜小半天、香菜2棵、白芝麻少许、蒜5瓣、干红辣椒2个、调料、盐1小勺、白糖1中勺、酱油1大勺、醋1平勺。准备的食材如图。把银耳和黑木耳冲洗一下放入盛有清水的大盆里，加入一勺白醋。一勺面粉。
问题：木耳拌银耳的菜名。木耳拌银耳作为凉菜可以出个系列的菜名。椒麻黑白双耳脆；香辣黑白双耳脆；麻辣黑白双耳脆；糖醋黑白双耳脆；葱油黑白双耳脆；冰镇蜜饯黑白双耳脆；冰镇柠檬黑白双耳脆；甜酒枸杞黑白双耳羹（位上）。
木耳银耳凉拌菜做法如下：银耳一朵，木耳一把，用温水泡开。焯水20秒后沥干水分，倒入盘里。把蒜末倒入调菜盆中，加入食盐、白糖、生抽、青椒丝、胡萝卜丝、香葱、香菜、香醋、花生米、辣椒红油然后用勺子搅拌均匀化开调料。倒入红椒丝和香菜，拌匀后就可以装盘。
先将黑木耳和银耳泡发开，然后洗净撕成小朵，加上胡萝卜丝，洋葱丝等配菜，最后加糖盐醋和辣椒油拌一下就可以了。
银耳用水泡涨，然后洗净。木耳用水泡涨，然后洗净。再把洗净的银耳、木耳放在锅里煮熟，捞出晾凉，撕成小垛备用。大蒜切末放入银耳、木耳里，再放适量盐和味精、白醋拌匀即可。
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