鸡肉的做法大全家常菜（鸡肉的做法大全家常菜川菜）

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本文目录一览：

1、鸡胸肉、奥尔良鸡翅腌料。做法：鸡胸肉冲洗好后切成片，放入锅内煮制。煮熟后撕成丝，拌上奥尔良鸡翅腌料，抓拌均匀。鸡胸肉炒蔬菜用料：鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、葱花、盐、料酒、生抽、淀粉做法：鸡胸肉洗净，切片，加入少许盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。胡萝卜、黄瓜洗净切片。

2、鸡胸肉洗净，片成薄片。芝士切条。鸡胸肉放入碗中，加入盐、香草、橄榄油拌匀，腌制入味。将芝土卷入鸡胸肉内，装入烤盘。放入烤箱内180℃烘烤10 min，取出，改刀装盘装饰即可。特色：鸡胸肉细嫩可口，加入芝士、香草烤后，不仅会充满芝士的香浓味道，而且香草的味道也比较浓郁。

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3、用刀背，记住是刀背剁，两面都剁，这样鸡肉还会好吃不柴！剁好的鸡胸放在一个大碗中，加入剁碎的洋葱西红柿粒，然后放入一小勺鸡精，放一勺白糖提鲜，和放入适量料酒去腥，最后放生抽不能放老抽，老抽有颜色但是没有咸味。

4、做法鸡胸肉洗净，切小块放碗里。2：然后加入生抽、盐、料酒、胡椒粉、蚝油腌制十分钟。青椒改刀切滚刀块、小香葱、大葱、蒜分别切碎备用。热锅倒入少许油，烧热加入葱段和蒜碎、青椒，大火爆出香味。倒入腌制好的鸡胸肉，中火不断翻炒至熟。出锅前放入小香葱即可。

5、卤鸡胸肉。材料鸡胸肉400公克，盐水卤汁1000㏄。做法鸡胸肉以清水洗净备用。取锅，加入盐水卤汁煮至滚沸，再放入作法1的鸡胸肉，改转小火卤约8分钟后熄火，再浸泡20分钟即可捞出。食用前切片盛盘即可。蜜汁鸡脯。材料主料：买来的现成的片成薄片的鸡胸肉，4片儿。

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公鸡半只、油盐少许、料酒，老抽少许、葱姜蒜少许、干辣椒少许、八角 2颗、冰糖少许。

锅烧鸡材料：鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面做法：将鸡摘洗干净，放锅内添肉汤，加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再挂由蛋清团粉合成的糊，过油炸黄，捞出剁1寸长段或条盛盘内，撒上花椒面即成。

鸡肉做法大全家常菜谱窍门：咕咾肉鸡肉食材：鸡肉一块；鸡蛋一个；番茄酱适量；面粉适量；料酒1勺；盐适量；白糖适量；淀粉适量。

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姜、辣椒、香菜洗净切好备用。鸡翅用刀划几个几、过滤备用。锅中加油煎两面金黄。放入辣椒姜翻炒均匀。

香肠炒菜苔。菜苔洗净切长条，香肠先蒸熟冷却后切片，青椒切丝，锅烧肉下香肠煎出油，倒入菜苔翻炒，再倒入青椒，最后翻炒均匀出锅装盘即可。6道家常菜做法分享，每天宅在家里不偷懒，一日三餐吃得好！花菜烧白干。

家常菜的做法教程蒜蓉蒸巴沙鱼食材，巴沙鱼1片，大蒜，生抽，老抽.蝇，盐，白糖，小葱，小米辣做法 1，将巴沙鱼切成小块备用，用大蒜、生抽、老抽、蝇油、盐、白糖，腌制10分钟 2，将腌制好的鱼肉码到金针菇上，盖上锅盖大火蒸12分钟即可，然后撒下葱花和小米辣点缀一下即可。

超级好吃的家常菜一周七天不重样香煎牛肉土豆：准备食材，牛排加胡椒碎。生抽食用油各一勺，煎至金黄盛出，锅留底油倒入牛排煎熟加土豆蚝油撒胡椒碎香菜碎翻炒几下出锅。

做法步骤鸡胸肉切块，加人牛奶、黑胡椒盐腌30分钟。鸡肉裹上一层蛋液一层燕麦碎放入空气炸锅或烤箱180度烤25分钟。秘制韩式辣酱调法：蒜末+2番茄酱+1勺韩式辣酱+半勺糖+1勺淀粉+5勺清水。

葱1根切段，生姜切成片备用。猪排骨鲜血扔掉清洗控干，入冬茹、生姜片（3片）、米酒2勺、盐1勺腌渍备用。朝天椒切条备用辣椒干剪段、麻椒备好和刚刚剩的大蒜、生姜片放在一起备用洋葱切圈，刚刚剩下来的葱切碎备用取木薯淀粉放进盘里预留。

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