白条鸡（白条鸡是什么品种鸡）

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白条鸡就是指煺去了鸡毛，摘掉了内脏，已经清理好的鸡，买回家只要切切就可以下锅煮的那种，有时也称光鸡。当前市场上以经速冻加工的冻白条鸡为主。

白条鸡就是指鸡褪去了鸡毛，摘掉了内脏。都已经清理好的鸡，买回家只要切切就可以做的那种。

（图片来源网络，侵删）

白条鸡是指鸡褪去了鸡毛，摘掉了内脏，已经清理好的鸡，买回家只要切切就可以下锅煮的那种，有时也称光鸡。白条鸡的常见做法如下：材料：干茶树菇50克、红薯粉条100克、干辣椒10只、八角1粒、葱1根、姜2片。调料：油2汤匙、酱油2汤匙、料酒1汤匙、盐1/3汤匙、白糖1/2汤匙。

去除了鸡毛和内脏的鸡。白条鸡在市场上主要以冷冻为主，鸡是家禽，其体温在40.9-49度之间，每只母鸡一年可以产蛋300枚，且鸡的寿命约为13年，在其3月龄时即可产蛋繁殖。鸡是鸡形目原鸡属的家禽，至今已有四千多年的驯化历史且鸡的品种繁多有250多种，主要品种可以分为肉用鸡、蛋用鸡。

白条鸡并不是鸡的品种，而是鸡的处理方式，是去除了鸡毛还有内脏的鸡，光溜溜的。白条鸡的主要品种有肉鸡还有蛋鸡，还有肉蛋兼用鸡，白条鸡的品种多种多样，肉鸡中可以制作成鸡的品种有生活中常见的三黄鸡还有红宝鸡等等，品种非常多，蛋鸡的品种也很多，芦花鸡，白来航鸡等等。

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1、白条鸡是指去掉鸡毛和内脏的鸡，也叫裸鸡，市场上主要是冷冻的。鸡属于鸡属，驯化历史超过4000年。鸡的种类有250多种，主要品种可分为肉用鸡、蛋用鸡和肉蛋两用鸡。白条鸡是哪种鸡白条鸡白条鸡指的是羽毛被拔掉，内脏被去除并清洗干净的鸡。主要是在市场上冷冻。

2、白条鸡就是指鸡褪去了鸡毛，摘掉了内脏。都已经清理好的鸡，买回家只要切切就可以下锅煮的那种。三黄鸡其原义是指黄羽、黄喙、黄脚的鸡，此外还要求皮肤也是黄的，这种鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美。而现在所称的三黄鸡，不是特指某一个品种，而是指黄羽优质肉鸡的统称。

3、定义不同白条鸡：白条鸡是指鸡褪去了鸡毛，摘掉了内脏，已经清理好的鸡，买回家只要切切就可以下锅煮的那种，有时也称光鸡。市场上以经速冻加工的冻白条鸡为主。三黄鸡：三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐。在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位，该鸡属农户大自然放养。

（图片来源网络，侵删）

1、白条鸡就是指鸡褪去了鸡毛，摘掉了内脏。都已经清理好的鸡，买回家只要切切就可以下锅煮的那种。三黄鸡其原义是指黄羽、黄喙、黄脚的鸡，此外还要求皮肤也是黄的，这种鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美。而现在所称的三黄鸡，不是特指某一个品种，而是指黄羽优质肉鸡的统称。

2、白条鸡是指已被褪去鸡毛、摘除内脏的鸡，买回家后可以直接下锅烹饪。烹煮白条鸡的方法：首先准备50g干茶树菇、100g红薯粉条、10个干辣椒、1粒八角、1根葱、2片生姜，接着将白条鸡洗净，并用清水浸泡2小时后放入高压锅中，依次倒入材料后开始烹煮，煮熟之后即可食用。

3、鸡肉是我们生活中离不开的食物之一，味道鲜美，富含一定的营养物质。那白条鸡是什么品种鸡？最佳答案：白条鸡并不是鸡的品种，而是指将鸡毛拔除干净后，去掉内脏，清理干净的鸡，也叫做光鸡。买回来之后只需要切开即可制作的，市场上比较多见的是速冻加工的，新鲜的比较少。

4、白条鸡就是指鸡褪去了鸡毛，摘掉了内脏。都已经清理好的鸡，买回家只要切切就可以做的那种。

5、乌鸡：乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡，已有400多年的历史。有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分。功效和作用不同白条鸡：鸡肉味道鲜美富有营养。

1、刺杀放血切断气管、食管和血管，用左手小拇指勾住鸡来的右爪，大拇指和食指握住鸡的颈部，同时反转使颈部腹侧朝上，将鸡固定，右手拔去鸡颈部的小毛，露出气管、食管和血管，然后用锋利的刀片，将气管、食管和血管切断，注意尽量使刀口小，然后用右手将腿提起，使放血彻底。

2、处理方式不同：白条鸡在销售时已经经过了清理处理，买回家后只需要切块就可以下锅煮。三黄鸡要在宰杀后进行去毛和去内脏等处理。

3、二氧化氯消毒剂。二氧化氯在食品加工行业应用较为广泛，能够有效的杀灭病毒、微生物等致病菌，且不会产生二次污染，对环境和人体没有伤害。人们对食物的质量安全越来越重视，白条鸡生产厂家更应该严把产品生产关，不放过任何一个有影响产品质量的环节。

4、白条鸡不去内脏，不能放冷冻室。只是把一些的肠子里面的东西弄出去，宰杀、煺毛、开膛去内脏后，清水浸泡1～2小时，去掉血污。

5、白切鸡是一种做完的菜品叫做白切鸡，而白条鸡是把进去了毛之后，它的颜色是白色的一个白小鱼，而且是升级没有经过处理和加工。

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