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酸豆角炒肉末怎么做,看起来才最诱人?
制 作编辑从市场买来酸豇豆，用凉水泡5分钟，洗净控干水。把豇豆切成半厘米长的小段。肉馅一小碗。小红干辣椒弄成碎沫（小半碗，爱吃辣可多放）。半碗蒜泥。肉馅用香油，盐，鸡精，少许黑胡椒粉，一点酱油淹上。开大火把豇豆段放到炒锅里不放油煸干水分盛出来。
酸豆角炒牛肉的做法步骤 酸豆角提前用清水浸泡20分钟，然后用水多冲洗两遍，攥干水分后切丁，红彩椒、蒜切丁，姜切末。 牛肉用温水多冲洗两遍后切丁，加盐3g、生抽5g、淀粉和一点点白开水抓匀。 平底锅内放适量花生油，油热后放入牛肉丁快速滑散，待牛肉粒变色后盛出备用。
酸豆角的酸度根据个人口味可以适量调整，如果太酸可以用清水稍微浸泡一下。炒肉末时可以先加入少量盐，帮助肉末出水和油。如果喜欢吃辣，可以在炒肉末时加入一些剁椒或者干辣椒提升辣味。炒制过程中要注意火候，避免肉末炒老或者酸豆角炒得过于软烂。
豇豆的家常做法
豇豆的家常做法2 豇豆炒肉丝 准备材料：豇豆、肉丝、蒜几个 制作过程：肉切细丝，叫卖肉的师傅切吧，因为他的刀快。加盐，酱油，淀粉腌制十分钟。做肉丝的话一般都腌制一下比较好，能去腥。处理豇豆，把豇豆的头去掉一些，然后切段，长短自己喜欢就行了。然后用清水侵泡半个小时。
第准备好瘦五花肉200g、豇豆400g、蒜苗80g、大蒜一个、青红辣椒各一只。第二，将食材清洗干净，五花肉切成丝、辣椒剁碎、大蒜切丁、蒜苗切段备用。第三，锅中倒入微量油后放入五花肉，五花肉炒至金黄色时装盘备用。
蒜蓉豇豆 将豇豆洗净去尾稍微拍打，入开水锅中烫熟，捞出过冷水。蒜头切成蒜末，放入热锅中煸香，放入豇豆翻炒均匀，加入盐和少许生抽即可。豇豆炒盐蛋 将豇豆去头去尾洗净切成小段，放入热锅中翻炒至断生。将鸡蛋打散，放入锅中，快速翻炒，加入适量盐和胡椒粉，出锅即可。
做法1凉拌长豇豆 准备食材如下长豇豆500克，红椒1根，大蒜3瓣，食盐1茶匙，生抽1汤匙，香醋1汤匙，辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙，芝麻油1汤匙 具体做法如下将大蒜拍扁剁碎，将红椒去籽去蒂后切成丝，接着将长豇豆切。
将豇豆洗净，去掉两头的须和硬壳，切成小段备用。热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香。放入豇豆，翻炒片刻。加入适量盐和鸡精，继续翻炒至豇豆变软烂。加入适量料酒，继续翻炒至豇豆变干爽。关火，撒上少许香菜即可。豇豆炒蛋 豇豆炒蛋是一道营养丰富的豇豆菜品，适合作为家常菜。
豇豆有干煸豇豆的家常做法，配料如下：豇豆400g，瘦肉100g，植物油适量，花椒10个，盐1茶匙，鸡粉1茶匙，葱1根，姜1片，蒜3瓣，酱油1汤匙，料酒1汤匙，干红辣椒8个。
豇豆丁炒肉丁的常见做法?
豇豆丁炒肉丁的常见做法是：用料准备：豇豆 、瘦猪肉、胡萝卜适量、辣椒适量、盐、料酒、湿淀粉、玉米油、姜蒜末、胡椒粉和酱油。
豇豆适量，够炒一盘就行。2 豇豆洗净去掉两端。3 切成小碎丁。4 猪肉剁成肉碎备用。同时切好葱姜。5 炒锅烧热加食用油爆香葱姜。6 加入肉碎翻炒。7 翻炒至变色，加入适量生抽和酱油上色。8 加入豇豆丁翻炒，翻炒至变软，加入适量精盐调味。9 炒至豇豆熟了即可。
豇豆洗净切段。辣椒剁碎，姜蒜切粒。熟猪肉切成丁。热油炒香姜蒜粒。放入豇豆翻炒。加入料酒，生抽，盐，适量的水翻炒。倒入肉丁，辣椒翻炒。炒至豆熟，辣味儿出来即可。
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