本篇文章给大家谈谈中餐自助餐菜单，以及中餐自助餐菜单150元一位对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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酒店自助餐菜品种类
1、海鲜类、日常中餐类。海鲜类：香辣蟹、醉蟹、清蒸大闸蟹、香辣虾、清蒸基围虾、新鲜的三文鱼、希鲮鱼等。日常中餐类：火锅、蛋炒饭、炒粉、银耳羹、萝卜排骨汤、凉拌面等。
2、酒店自助餐菜单内容一般酒店自助餐的布置、用料及菜品的种类大多是西餐中的焖、烩、煮类菜肴，再配上些沙拉、面包、甜点、饮料作为辅助。菜单内容主要有：开胃品，基本上是具有特色风味的咸、酸为主的菜。汤品，包括浓汤茸汤和清汤。鱼类菜肴，餐厅档次的高低都从这道菜开始明显体现。
3、自助餐的菜品有：鱼香肉丝、宫保鸡丁、红烧肉、酸辣土豆丝、番茄炒蛋。鱼香肉丝 这是一道来自四川的经典菜肴，其特点是口味酸辣鲜香。制作鱼香肉丝的材料有猪肉、红椒、胡萝卜、木耳等，经过切丝和快炒后，再加入酱油、豆瓣酱、姜蒜等调味料炒熟即可。这道菜烹制简单，色香味俱全，非常适合家庭聚餐。
4、中式自助餐厅菜谱：凉菜 五香牛肉 | 蛋黄鸭卷 香麻海蛰 | 开心肉坯 四川凉粉 | 西芹红腰豆 酸辣蕨根粉| 拍黄瓜|五彩玉米粒。热菜 清蒸皖鱼 | 宫爆鸡丁 垮炖豆腐 | 尖椒炒鸡蛋 香芹炒培根 | 荷兰豆炒腊味 清炒时蔬 | 小瓜炒鸭胸|腐皮红烧肉 | 番茄蛋花汤。
中餐自助餐菜谱
开胃小菜是中餐自助餐的重要组成部分，它们有助于激发食欲，让您更好地享受后续的美食。
宫保鸡丁：一道色香味俱佳的川菜，鸡肉丁搭配花生米和干辣椒，口味麻辣微甜。 红烧肉：经典的中国菜肴，肥瘦相间的猪肉经过慢炖，口感鲜嫩多汁，味道醇厚。 鱼香肉丝：以猪肉丝、木耳、胡萝卜等为原料，口感鲜嫩，鱼香味浓郁，非常开胃。
红烧肉：选用瘦肉和腌制过的五花肉，加入酱油、糖、料酒、姜片等调料慢火炖制而成，口感香嫩。（2）宫保鸡丁：选用鸡胸肉切成丁状，炸熟后，再加入葱姜蒜、辣椒、花生米和酱汁翻炒出锅，口味微辣。
番茄煎蛋汤或者紫菜蛋花汤，都是好看又好做的，记得撒葱花哦 2。冰糖绿豆汤，甜丝丝，味道好 热菜：1。玉米炒青椒：这道菜凉的热的都好吃，记得要小青椒切碎 2。火腿肠炒豌豆苗：火腿肠到处都能买到，豌豆苗炒两下就熟了，火腿肠切片哦 3。
-09-14 自助餐。每人标准50元。100人就餐。8菜1汤。那位大哥能帮... 4 2011-07-11 学生一周菜谱。求学生一周菜谱，三餐，标准20元每人，中晚餐要... 3 2013-08-21 食堂周菜谱每个人4元标准，一共70人。
一般自助餐有什么菜
1、自助餐的菜品有：鱼香肉丝、宫保鸡丁、红烧肉、酸辣土豆丝、番茄炒蛋。鱼香肉丝 这是一道来自四川的经典菜肴，其特点是口味酸辣鲜香。制作鱼香肉丝的材料有猪肉、红椒、胡萝卜、木耳等，经过切丝和快炒后，再加入酱油、豆瓣酱、姜蒜等调味料炒熟即可。这道菜烹制简单，色香味俱全，非常适合家庭聚餐。
2、中式自助餐厅菜谱有凉菜、热菜、甜点、主食和水果等，具体菜谱如下。中式自助餐厅菜谱：凉菜 五香牛肉 | 蛋黄鸭卷 香麻海蛰 | 开心肉坯 四川凉粉 | 西芹红腰豆 酸辣蕨根粉| 拍黄瓜|五彩玉米粒。
3、自助餐的菜品包括： 主食类：如米饭、面食、粥等。 肉类：如牛肉、猪肉、鸡肉、鱼肉等。 蔬菜类：各种时令蔬菜，如西兰花、胡萝卜、黄瓜等。 海鲜类：如虾、蟹、鱼等。 熟食类：如烤肉、烤鱼、烤蔬菜等。 甜点类：如蛋糕、冰淇淋、水果等。 饮品类：如果汁、汽水、咖啡等。
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