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水煮肉片怎么做好吃
1、宵夜总是还想吃点肉，还想做法方便快捷，今天分享的这款水煮肉片的做法就比较适合啦。首先肉片我是用的黑猪肉卷，肉片很薄，不用腌，很方便，熟的也快。其次还有豆芽黄瓜做配菜，不至于吃肉太多，营养美味兼顾。还有就是做起来方便快捷，也就十分钟左右就可以完成啦。
2、水煮肉片 主料 猪里脊肉400克 金针菇50克 黄豆芽50克 辅料 葱姜适量 蒜瓣6个 火锅底料40克 郫县豆瓣酱40克 料酒20毫升 酱油25毫升 糖3克 干辣椒4个 花椒5克 淀粉5克 鸡蛋清适量 香油适量 水煮肉片的做法步骤 黄豆芽摘洗干净。
3、炒锅清洗干净后，放入少许色拉油，将锅中的色拉油加热至沸腾后，均匀的淋在肉片、花椒粒和小米辣的上面，沸腾的热油立马能激发出小米辣和花椒的香味和辣味，花椒粒的香味扑鼻，一锅麻辣鲜香的水煮肉片就做好了。
4、水煮肉片2 准备原料：牛肉（或猪肉）青蒜两根 青菜 辣椒和花椒 加工原料—青菜切段、青蒜切马耳形 肉切片，做这道菜的肉片可以不用切得太薄，这样吃起来会很过瘾，切下来的牛肉片，加上水淀粉、一小勺盐和料酒，可以放一点点老抽（用来上色的），淀粉要稍多一些让肉片在嘴里感觉很嫩滑。
方法超简单味道超好水煮肉片做法大全
1、第八步：汤底加入少量的水淀粉勾芡，这样做出来的肉片会更加有软滑的感觉。盛出在青菜碗中，加入适量的汤底，不要淹没过肉片。第九步：最后将蒜蓉、辣椒粉、花椒份放在肉片上，烧热一勺油，浇在上面，激发出蒜香味道。这样，一碗色泽红润，麻、辣、浓香四溢，诱人又下饭的水煮肉片就做好了。
2、要说最下饭的几道菜，水煮肉片怎么也能排前三了。今天就来和大家分享一下水煮肉片的做法。每次去饭店简直是必点，甚至连配菜都能全部吃光，所以在家做实在是又美味又划算。
3、【水煮肉片】是四川的一道家常菜，也是在中国很受欢迎的一道菜肴水煮肉片的做法很多，不过大同小异，味道上根据自己的口味调和，想更麻辣了多加一点辣椒 麻椒粉。猪里脊肉 水煮肉片的用料：青菜，豆芽，油麦菜，白菜，粉芡，猪肉等。
4、芹菜切段、大葱切斜片、生姜切片、蒜子切片。再准备一些大蒜斩成蒜末，做水煮肉片，蒜末要多一点才香。再准备几个干辣椒。锅中倒入凉水，把水烧开。水烧开后倒入山药粉下锅煮开，煮两分钟后把豆芽和芹菜也倒进去，放一勺食盐增加底味 烧开后把它们捞出来放在大碗中垫底。
水煮肉片的正宗做法和步骤
1、步骤15 放入鲜鸡汁。步骤16 肉片变色后 连汤一起倒入容器里。步骤17 放上炸好的辣椒，蒜泥和香葱。步骤18 炒勺里放油 ，烧热。步骤19 浇在放了蒜 泥、香葱的肉片上。
2、水煮肉片的做法 步骤step 1 先把配菜备好，黄瓜切薄片，葱姜蒜切碎备用 步骤step 2 今天用的现成的黑猪肉卷 步骤step 3 把猪肉卷放漏勺里，用勺子舀热水不断地淋烫，烫至稍微变色 步骤step 4 烫过的水很脏，肉片的杂质血末都到水里了。
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