番茄排骨汤的做法（番茄排骨汤的做法 最正宗的做法）

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本文目录一览：

• 1、排骨和西红柿能一起吃吗

排骨和西红柿能一起吃吗

西红柿味道酸甜，富含维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，还含有多种有机酸，可以促进钙、铁质的吸收，排骨可以和西红柿一起吃，炖排骨汤放适量西红柿，不仅有利于排骨中钙、铁等物质的溶解，还可以使排骨汤味道酸甜鲜美。

把切成大块的西红柿放入排骨汤里，再开大火，汤沸后，转小火再煲一小时左右。 最后放盐调味，可撒少许葱花，西红柿排骨汤里有葱花，很搭的。

其实西红柿炖排骨也是一道很好吃的菜，尤其是西红柿，吃起来酸酸甜甜的。与排骨炖煮后做成番茄排骨，可以配汤、配饼食用，也可以用来拌饭。不仅味道好，西红柿的酸酸甜甜的味道也很开胃。下面是番茄炖排骨的一些常见做法。

棒子骨可以跟西红柿一起炖。但是棒子骨主要是为了吃骨头里边的骨髓。但煮的时间也比较长，如果说和西红柿一起炖的话，西红柿很容易就炖烂了。

当然可以了。西红柿和排骨之间没有相克关系。番茄（Tomato）别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。 美国、苏联、意大利和中国为主要生产国。

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