本篇文章给大家谈谈巧克力酥，以及巧克力酥皮泡芙对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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奥利奥巧克力酥粒芝士蛋糕教程
1、白巧克力加入抹茶粉，隔热水融化。 融化好的巧克力加入黄油，融化搅拌均匀。 把融化好的巧克力黄油抹茶倒入饼干里搅拌均匀。 饼干放入模具用擀面杖压平。 奶酪隔热水软化加入砂糖搅拌均匀。 1隔热水融化好的吉利丁倒入奶酪中。 1淡奶油打6成发。 1淡奶油分两次加入奶酪糊中搅拌均匀。
3、椰蓉麦芬蛋糕 125g低筋面粉8g斑斓粉、50g糖5g泡打粉、混合均匀，1个鸡蛋、80g牛奶60g玉米油、搅拌均匀，10g冷藏黄油、10g低筋面粉、10g椰蓉6g糖粉、混合均匀、搓成粗颗粒状，放冰箱冷冻几分钟。将油蛋糊倒入面粉中搅拌均匀、装入裱花袋，挤入纸杯中8分满表面撒上酥粒，放入空气炸锅150度烤25分钟。
4、奥利奥芝士蛋糕 配料：抹茶戚风蛋糕胚：玉米油20克，牛奶20克，低粉20克，抹茶粉4克，玉米淀粉5克，蛋黄2个，蛋白2个，柠 檬汁适量的几滴，细砂糖20克。烤箱要提前预热，上下火150度20分钟，看自己烤箱状态调整。酥粒部分：奥利奥饼干碎100克、白巧克力35克、抹茶粉1克、黄油50克。
燕麦巧克力酥怎么做的
烤盘垫张油纸，把燕麦片均匀铺到盘里的每个角落。烤箱上火开130度，下火开110度，40分钟。找一个大盆，注入八分满的80度热水，将装有巧克力块的容器放入盆中水浴。不停用小勺搅拌巧克力块让它在热水浴中慢慢融成酱，加入淡奶油拌匀。烤过的燕麦片分一半入巧克力酱里并拌匀它。
首先，将黄油和红糖、白糖进行软化，然后搅拌至顺滑的乳化状。接着，向混合物中加入鸡蛋和香草粉，以提升整体的风味。在另一个容器中，混合不经过筛网的面粉、苏打粉、盐和肉桂粉、肉豆蔻粉，确保所有干性材料均匀分布。然后，将这些粉末与燕麦片混合在一起，这样可以增加酥饼的口感和营养成分。
碗中放入燕麦片、可可粉、代糖，混合均匀，再加入鸡蛋、牛奶，混合搅拌均匀。 用手或模具将燕麦片整理成大小相等的圆形薄饼，并放入烤盘中。 烤箱200度预热5分钟，将饼干放入烤箱200度20分钟即可。
接续倒入可可粉、细碎核桃及细碎黑巧克力拌匀。接续倒入鲜奶油拌匀。最后将混合好的面粉过筛加入拌匀即成『巧克力燕麦软饼』面蝴。『巧克力燕麦软饼』面蝴 烤盘铺上烘培纸后，以冰淇淋挖杓挖出巧克力面蝴，每球面糊间应该保持适当间距。
②巧克力5g放在边缘开始卷，卷一层后再放入5g巧克力，直至卷完。卷完后的接口置于面包下方 ③用小刀划两刀划痕，使巧克力能够露出。
步骤方法：备好材料：普通面粉600g，燕麦粉200g，白糖100g，盐2克，泡打粉20克，黄油200g，巧克力100 g，燕麦片50g，牛奶或豆奶300ml，橙子一个。将面粉、白糖、盐、泡打粉混合均匀，过筛。然后投入无需室温回软直接切成小块的黄油。用手指或搅拌器把黄油和面粉混合成粗砂的样子。
巧克力酥怎样做好吃?
奶酥一端蘸上溶化的巧克力，晾凉，巧克力奶酥就完成了。
材料：巧克力5个、酸奶1盒、竹签5只。随便拿出一个较大的盘子。接着拿出巧克力。将竹签穿入巧克力（不要用刚从冰箱里拿出来的，否则很容易碎）。将穿好的巧克力沾上酸奶。把他们一起放入冰箱，2小时以上拿出，只要是硬的，就可以吃了，非常脆。
面包机容易揉过头，千万不要等揉到手套膜再拿出来。拿出面团滚圆盖保鲜膜松弛20分钟。步骤2 巧克力隔水软化加入黄油2白糖2搅拌，不烫后加鸡蛋奶粉，成奶酥，巧克力易结，加适量牛奶或水稀释。
酥皮巧克力点心的做法步骤 1 原料：酥皮 抹茶巧克力 蔓越莓干 芝麻 全蛋液 2 酥皮从中间切成两份。3 在酥皮的3/4处放一块巧克力。4 在巧克力周围放上蔓越莓干。5 在酥皮边缘抹上全蛋液。6 将另一边的酥皮盖在巧克力蔓越莓上，边缘用叉子压实。7 将所有酥皮点心处理好，摆在烤盘中。
制作巧克力馅料：将黑巧克力和鲜奶油放入一个小锅中，小火加热至巧克力完全融化，搅拌均匀后放凉备用。包制三角酥：将面团分成若干小份，每份擀成圆形面皮。在面皮中间放入适量的巧克力馅料，然后将面皮对折，捏紧边缘，形成三角形状。
巧克力流心脏脏酥的做法 材料准备（油皮部分）黄油融化成液态，加水加蛋打散 加入奶粉、面粉、糖粉用刮刀拌匀 再用手揉面，揉到出手套膜（家里有面包机或厨师机的也可以用机器揉。将除黄油以外的油皮部分的材料，放入厨师机中，面筋搅拌至六成，加入黄油搅拌均匀，搅拌面筋至十一成。
网红巧克力雪花酥的做法步骤图,怎么做好吃
1、将面糊倒入烤盘中，摊平。如果喜欢，可以撒上巧克力碎片或干果。放入烤箱中层，烘烤约20-25分钟，或者直到表面呈金黄色。步骤四：冷却与切块 将烤好的雪花酥从烤箱中取出，放在烤架上冷却。待雪花酥完全冷却后，用锋利的刀子切成小块或条状。
2、将融化的巧克力分别涂在饼干底层上，形成薄薄的一层。在巧克力层上均匀地铺上煮软的草莓片。再覆盖一层融化的巧克力，确保草莓夹心被完全包裹。装饰与完成：将完成的巧克力层撒上一层薄薄的糖粉，以增加雪花般的效果。将制作好的草莓夹心巧克力雪花酥放置在冰箱中冷藏至少1小时，让巧克力层完全凝固。
3、◇ 「家庭自制雪花酥&材料清单」：无盐黄油50克，棉花糖220克，奶粉40克 配料类（坚果150克/饼干150克/蔓越莓、草莓脆或其它口味50克）一口不粘锅，一把硅胶不粘刮刀 ◇ 「制作过程」：步骤1｜先把需要的材料准备好，主要是配料类的准备。
4、添加巧克力碎片或干果：如果你喜欢，可以在这一步中加入巧克力碎片或切碎的干果，轻轻拌匀。倒入烤盘：将搅拌好的面糊倒入已经铺好烘焙纸的烤盘中，用刮刀将面糊平整压实。烘烤：将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约20-25分钟，或者直到表面呈金黄色且中间熟透。
5、巧克力雪花酥 如果你喜欢巧克力的味道，可以在基础食谱中加入可可粉来制作巧克力口味的雪花酥。额外材料：可可粉：适量 做法：在步骤2中加入可可粉，与奶粉、细砂糖、玉米淀粉和盐一起混合。按照基础食谱的步骤继续制作。坚果雪花酥 加入坚果可以为雪花酥增添更多的口感和营养。
6、网红雪花酥是一种受欢迎的甜点，以其独特的口感和美丽的外观而闻名。
求可可酥粒面包做法
1、【步骤】面包材料除黄油外，均放入厨师机中，揉出粗膜，加入软化的黄油，揉出薄膜，滚圆，进行一发，一发至两倍大。发酵期间准备酥粒，将酥粒材料混合均匀，用指腹轻搓成细沙状。发酵好的面团排气，均分14份，滚圆，表面喷水，沾一层酥粒，进行二发，二发至5倍大。烤箱风炉150度，烤12分钟，烤好晾凉。
2、先将酵母粉与温水混合，奥利奥去掉夹心并敲碎。然后将面团食材中除黄油以外，所有材料放到面包机中揉至光滑的面团。 加入黄油继续揉至薄膜，完全扩展阶段。放到温暖处发酵至两倍大。 趁着发酵时间做酥粒，将酥粒的食材混合搓成酥粒，放入冰箱冷藏备用。
3、第二层放入苹果块，再撒入葡萄干。第三层放入酥粒，盖满盘的表面。苹果派的烤制：将做好的派坯放入烤箱下层，170度、上下火、烤45分钟至酥粒金黄酥脆即可。小诀窍派皮面团不可久揉，以免出筋。苹果切粒后要立即放入盐水中以免变色。派皮要用叉子或牙签扎小洞，防止派皮在烤制过程中起鼓变形。
4、制作香酥粒：黄油20克、低粉40克、细砂糖20克。将黄油切1cm见方的小块，加入糖筛入低粉，双手搓至米粒状即可，冷藏保存备用。
5、先准备表面酥粒，酥粒食材放入盆中。混合均匀后，再带上手套揉出均匀小颗粒。咖啡粉用凉水化开。和高粉、鲜酵母、红糖、可可粉一起加入海氏M5轻音揉面缸中。低速混合成团，再转中高速搅打至粗膜。再加入软化好的安佳黄油以及盐，照旧先低速后中高速打至手套膜。
6、步骤1 准备好所有食材 步骤2 将除黄油外的其它面协和材料放到搅拌盆里 步骤3 用“后油法”将面团揉成完成阶段，26度的环境下发酵至两倍大 步骤4 发酵时把酥粒做好，所有酥粒原料混合均匀成小碎粒就可以了。
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