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黄瓜是绿色的,为什么要叫“黄”瓜?
黄瓜这个名称的由来与它的颜色并无直接关系。黄瓜在古代被称为胡瓜,这个名字的由来可以追溯到汉朝时期,当时张骞出使西域时带回了这种蔬菜,因此得名胡瓜。 后来,胡瓜逐渐被称为黄瓜,这个名称的改变可能与黄瓜成熟时的颜色有关。
但后人发现黄瓜生吃更脆更好吃,所以就在绿(未成熟)的时候摘下来,久而久之,人们就以为绿色的黄瓜就是成熟的黄瓜了。
我们日常吃的都是还未真正熟的黄瓜,真正成熟的黄瓜是黄色的皮,里面的籽也是黄色的,但口感较差。但后人发现黄瓜生吃更脆更好吃,所以就在绿(未成熟)的时候摘下来,久而久之,人们就以为绿色的黄瓜就是成熟的黄瓜了。
其次,从历史和文化的角度来看,黄瓜的名字可能与它的种植和食用历史有关。在古代中国,人们主要种植的是黄色的黄瓜品种,因此称之为“黄瓜”。后来,随着农业技术的发展,人们开始种植绿色的黄瓜品种,但名字仍然沿用了“黄瓜”。此外,还有一些关于“黄瓜”名字来源的传说和民间故事。
其实这是因为黄瓜最开始作为食物时确实是黄色的,黄色的黄瓜才是真的成熟了,但是食用起来口感较差,也没有水分。有人偶然间发现在黄瓜成熟之前其实是绿色的,而这时采摘黄瓜,使用起来口感十分好,口感清脆。受大多数人的青睐。
为什么黄瓜明明是绿的,却要叫“黄”瓜呢?
1、黄瓜这个名称的由来与它的颜色并无直接关系。黄瓜在古代被称为胡瓜,这个名字的由来可以追溯到汉朝时期,当时张骞出使西域时带回了这种蔬菜,因此得名胡瓜。 后来,胡瓜逐渐被称为黄瓜,这个名称的改变可能与黄瓜成熟时的颜色有关。
2、我们日常吃的都是还未真正熟的黄瓜,真正成熟的黄瓜是黄色的皮,里面的籽也是黄色的,但口感较差。但后人发现黄瓜生吃更脆更好吃,所以就在绿(未成熟)的时候摘下来,久而久之,人们就以为绿色的黄瓜就是成熟的黄瓜了。
3、黄瓜在完全成熟后是黄的,但完全成熟的黄瓜果皮果肉都老了不能食用,还未老便采摘食用,你看到的当然是青色的啦。黄瓜的生长周期是由青到黄的,最后变为黄色,因而俗称“黄瓜”。
4、之所以称作“黄瓜”是因为这种瓜成熟后,浑身由绿变黄。《齐民要术》记载,北魏时,黄瓜要等色黄才采摘,和现代人喜欢碧绿青翠的嫩黄瓜不同。冬瓜名称的由来有多种说法。有一种说法是,冬瓜老熟之后,皮上长一层厚厚的白霜,酷似冬日白雪落于其上,故取名为“冬瓜”。
胡瓜是什么瓜?
胡瓜又名刺瓜、黄瓜或王瓜,原产于印度喜马拉雅山南麓。胡瓜栽培历史悠久,种类甚多,依其生态特性可区分为大胡瓜、小胡瓜、全果加工胡瓜、四叶系统胡瓜和温室系统胡瓜等。
胡瓜是黄瓜的旧称,由汉朝张骞出使西域时带回来的,后赵后始称黄瓜。黄瓜别称:胡瓜、刺瓜、王瓜、勤瓜、青瓜、唐瓜、吊瓜。一年生蔓生或攀援草本;茎、枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛。
胡瓜是黄瓜的旧称,由汉朝张骞出使西域时带回来的,后赵后始称黄瓜。后赵王朝的建立者石勒,石勒制定了一条法令:无论说话写文章,一律严禁出现“胡”字,违者问斩个赦。
黄瓜,也称胡瓜、青瓜,属葫芦科植物。广泛分布于中国各地,并且为主要的温室产品之一。黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的,称为胡瓜,五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字,汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”(一说隋炀帝所改)。
胡瓜相关知识
黄瓜原名叫胡瓜,是汉朝张骞出使西域时带回来的。胡瓜更名为黄瓜,始于后赵。后赵王朝的建立者石勒,本是入塞的羯族人。他在襄国(今河北邢台)登基做皇帝后,对自己国家的人称呼羯族人为胡人大为恼火。石勒制定了一条法令:无论说话写文章,一律严禁出现“胡”字,违者问斩个赦。
黄瓜的做法及营养知识详细介绍 别名:胡瓜、王瓜、刺瓜、青瓜 使用提示:每天约100~500克 黄瓜知识介绍:Cucumber黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实,一年生蔓生或攀援草本,茎细长,有纵棱,被短刚毛,是汉朝张骞出使西域时带回来的。黄瓜根系分布浅,再生能力较弱 。茎蔓性,长可达3米以上,有分枝。
黄瓜的口感非常的清爽可口,很多人都喜欢把黄瓜当成水果来吃。不仅水分含量非常高,而且口味很好。但生活中也不乏有一些人不了解黄瓜,下面我们就一起来了解一下黄瓜是什么。希望通过下文的讲述能对各位提供一些知识。
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