冰镇小龙虾（冰镇小龙虾的做法）

今天给各位分享冰镇小龙虾的知识，其中也会对冰镇小龙虾的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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在使用过程中，每天都要将虾卤烧开，每次卤完菜以后，都要将卤汁中的杂质捞干净，不然卤水容易变质。制作方法：（1）将龙虾洗净，放入烧开的虾卤水中卤16分钟至入味，捞出晾一会，用冰块混合冷透后待用．（2）把冷却的龙虾放入有冰块的盘中，带虾卤原汁味碟上桌。

小龙虾是许多人喜爱的美食，最常见的吃法莫过于十三香麻辣、蒜蓉口味。但小龙虾的魅力远不止于此，它的其他烹饪方式同样令人惊艳。下面为您介绍几种独特的小龙虾做法，保证让您的味蕾大为惊喜。冰镇龙虾炎炎夏日，一份冰镇龙虾便能带来清凉的口感。

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… 唯有冰镇！最能保留虾肉紧实的质感。将鲜味迅速紧锁在虾肉内部，才能在舌尖上给人最佳的体验。没有其余调料可以陪衬，食材好坏迅速呈现在舌头上。所以说白灼冰镇，是对食材的最好检验方法，也是对高品质食材的致敬。

小龙虾2kg、生姜一块、花椒少许、朝天椒10个、酒糟料1袋。清洗小龙虾，买回来以后放在盐水中浸泡1小时左右，吐干净里面的脏水，并用牙刷将小龙虾刷干净。将小龙虾放盘，入锅中蒸10分钟。酒糟料，姜，花椒，葱放入容器。

小龙虾大家都不陌生了吧，但是一般人吃的主要还是十三香麻辣和蒜蓉这三种口味，而这几款在家里做也是非常的轻松方便的，不过太过于大众，龙虾还有别的方法吗？当然有了，这里给大家推荐几款别的龙虾做的方式，真的是非常的好吃了，保管你做出来会得到客人的赞不绝口。

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话梅冰镇小龙虾主料. 小龙虾500克辅料话梅20克调料美极鲜味汁20克美极小炒鲜30克. 水300克. 糖10克大厨心得：用鲜香味足的美极小炒鲜和鲜味柔和的美极鲜味汁来冰镇小龙虾，锁住了小龙虾鲜甜本味的同时，汁水快速渗透其中，虾肉入味，醇鲜Q弹。

冰镇龙虾原料：盱眙龙虾1千克，冰块1500克。调料：自制虾卤水2千克。特点：咸鲜香，凉爽可口菜品提供：李有华：南京南炼宾馆行政总厨虾卤水的制法：清水25千克，花椒250克，盐650克，味精100克，鸡精750克，料酒250克，白酱油100克，胡椒粉25克，猪油1千克，葱、姜块各500克。

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冰镇小龙虾最近收到的请帖特别多，参加了好几场宴会，每一场都有吃到龙虾。我是很喜欢吃龙虾啦，芝士焗龙虾，鲍汁焖龙虾，蒜蓉姜葱炒…… 不过，怎样做才是龙虾的最佳吃法呢？芝士焗充满了诱人的奶香，鲍汁焖出了龙虾的鲜味，蒜蓉姜葱炒则最家常…… 唯有冰镇！最能保留虾肉紧实的质感。

关于冰镇小龙虾和冰镇小龙虾的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。