今天给各位分享五花肉怎么做的知识，其中也会对五花肉怎么做红烧肉好吃视频教程进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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美味五花肉的10种做法
1、首先，准备200克五花肉、1个小土豆、辣椒粉适量、鸡精、生抽、姜蒜等。其次，五花肉整块放入锅中的热水熬煮15分钟捞出清洗干净后切成薄片，土豆切成块放入冷水中浸泡15分钟、生姜切块、蒜切末。
2、食材：猪肉、笋干/梅干菜、生抽、料酒、酱油、盐、糖 步骤：猪肉洗净，用刀刮去表面的油脂，切成大块儿备用。锅内倒水，放入猪肉。倒入适量生姜、葱、料酒，盖上锅盖煮。煮到用筷子能插得进去就可以了。将煮肉表面的水分擦除，再抹上一层酱油上色。
3、做法：准备一块层次分明的五花肉，还是要将猪皮处理干净，冲洗后放锅内，加水加生姜片煮，煮到可以轻松扎透取出。取一根牙签在猪皮这一面扎出一些小孔，方便入味，扎好后给碗内放一些生抽和老抽，将五花肉放进去，用手反复涂抹，腌制一个小时以上。
4、香煎五花肉 五花肉洗净，去皮后切薄片。雪梨榨汁，沥过残渣后取汁，加姜、蒜、洋葱末、酱油、蚝油、白糖、蜂蜜、胡椒粉、盐、香油调成腌料。把切好的五花肉放进去腌渍4小时以上，或隔夜。
5、作法：五花肉清洗：，削皮再切片状。梨子打汁，沥过沉渣后取汁，加姜，蒜，圆葱末，生抽，耗油，白砂糖，纯蜂蜜，白胡椒粉，盐，芝麻油调成腌制料。把切完的五花肉装进去腌制4钟头之上，或过夜。
6、下面我就来分享几道用五花肉来做的美味。梅菜扣肉 所需食材：五花肉、梅菜干、生姜、八角、生抽、老抽、料酒、酒酿、蚝油、葱节、花生油。做法 五花肉冷水下锅，放入八角、生姜和葱节，再加点料酒进去。水沸腾后再煮10分钟。
五花肉怎么做好吃
酱香五花肉 首先，准备好五花肉、桂皮、砂糖、豆瓣酱、生抽、老抽、葱、姜、蒜。其次，五花肉洗净后切小块、姜切丝、葱切段，锅中倒入适量的开水将五花肉熬煮10分钟后撇去浮沫沥水备用，砂糖倒入小碗中加入豆瓣酱、生抽、老抽、清水搅拌均匀备用。
五花肉怎么做好吃 红烧肉 将五花肉切成小块，用油煸炒至微黄色，然后加调料炒香。接着加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀，再加入适量清水，用大火煮沸后转小火炖煮1-5小时，直至肉块变软糯。 回锅肉 将五花肉切成薄片，用油煸炒至变色后加入葱姜蒜爆香，再加入豆瓣酱炒至红色。
准备好所需材料，把五花肉有皮的一面，用火烤一下，再刮洗干净。五花肉最好选用下五花肉，下五花肉是猪腹部的五花肉，下五花肉也称“软五花肉”，层层肥瘦相间，比例接近，吃起来不腻不柴。
红烧五花肉红烧五花肉是最受欢迎的五花肉做法之一。首先将五花肉切成块状，放入锅中焯水，去除油腥气。然后加入葱姜蒜、料酒、酱油、冰糖等调料，煮至汁浓肉香，即可食用。梅花肉片梅花肉片是一道简单却美味的菜肴。
先把五花肉腌制一下，加少量的盐、1勺生抽、1勺淀粉搅拌均匀。笋干比较吸油，所以油多才比较好吃，下平常炒菜3倍量的油，油温6成热下腌制好的五花肉，尽量把五花肉的油煸出来，把五花肉煸到黄黄的颜色就先起锅。
炖五花肉怎么做?
1、炖五花肉 1 准备五花肉一斤，切成正方形块状。请点击输入图片描述 2 锅中放入水，烧开，加入切好的五花肉，焯水 请点击输入图片描述 3 焯水的时间不要太长3-4分钟即可 请点击输入图片描述 4 准备一个碗加入桂皮少量，生抽120克，老抽25克，冰糖130克。
2、主料 1000g带皮五花肉 2罐啤酒配料 适量冰糖 适量酱油 适量姜 适量蒜 适量葱制作：锅里烧温水，焯洗带皮五花肉至干净。出锅后切成四方块备用。另起汤锅，加适量姜，蒜，葱。将肉块下锅，加适量冰糖。加入啤酒，以刚满过肉块即可。加入适量酱油。
3、步骤：五花肉切成2cm大小的块儿，葱切小片，姜去皮切片。平底锅不放油，小火加热，摆入五花肉慢慢煎至肥肉部分开始出油。肉微微发黄即可翻面继续用小火煎，至四面变黄时，加入老抽翻炒均匀。五花肉颜色变得黑红时，加入葱、姜、冰糖，翻炒。
4、提前准备一口炒锅，火烧热再转小火，把五花肉的肉皮放到锅内壁蹭一蹭，那样能消除残余的猪毛，减少腥味，与此同时让肉皮比较容易烂熟，口味软烂。当猪肉皮变为焦黄色后取下，用钢丝刷把猪肉皮清洗整洁，切割成麻将游戏块大小。肉粒不必切过小，要不然一煮就没有了，口味不太好。
5、食材：五花肉、洗净猪耳朵豆角、葱姜。五花肉切片、葱姜切碎。起锅热油、爆香葱姜。放入肉片煸炒，烹入料酒。加入适量生抽。加少许水炖制1分钟。放入洗净的猪耳朵豆角。翻炒均匀后，加盐调味，炖制5分钟。加味精提鲜，即可关火。出锅盛入碗中即可。
饭店大厨教你怎么做五花肉才好吃,15道五花肉的做法,十分解馋?
食材：猪肉、笋干/梅干菜、生抽、料酒、酱油、盐、糖 步骤：猪肉洗净，用刀刮去表面的油脂，切成大块儿备用。锅内倒水，放入猪肉。倒入适量生姜、葱、料酒，盖上锅盖煮。煮到用筷子能插得进去就可以了。将煮肉表面的水分擦除，再抹上一层酱油上色。
首先将五花肉洗净，切成4公分大小的方块，之后将肉冷水下锅，小火慢煮，将肉的血沫煮出后用勺子撇除。煮好的肉捞出备用，这时准备葱、姜、蒜，切好留有备用；接着起锅炒糖色，锅中倒入少许油，烧热后倒入适量冰糖，翻炒直至冰糖完全融化，呈现出枣红色，这时糖色就炒好了。
超级下饭五花肉~的做法 五花肉买回来以后洗干净切块，用酱油腌制，起锅烧油放大蒜头爆香，再倒入腌制好的五花肉，稍微翻拌一下，因为五花本身还会出猪油，可以先煎一面稍微干一些后再继续翻拌。
要说最美味的做法，这里要推荐三种：红烧五花肉、蒜泥白肉、和脆皮烤五花肉。前两种都是传统的美味做法。
做法 五花肉洗净，沥干水分备用。五花肉入沸水中焯烫至肉质变紧实，捞出洗去杂质备用。焯烫好的五花肉重新添水，加入葱姜蒜片，加入炖肉香料，大火煮开，小火慢炖40分钟。煮好的肉捞出过凉水浸泡10分钟。擦干水分，切片摆盘。
五花肉的家常菜怎么做?
先将五花肉洗净，晾干水分，切成长约一寸半，厚约三分肉片，加酱油、料酒、白糖和姜葱拌匀，腌约二小时左右； 把腌过的五花肉肉皮朝下，排放大碗中，把腌过肉片的调料倒在面上，盖好； 原碗放在范笼锅内，用大火隔水炖约三小时，至肉酥烂，即端出取去姜，葱，覆扣在碟子中上桌。
五花肉冷水下锅，加入葱姜，花椒，料酒，大火煮开转中火煮至筷子插透肉皮，大约15 20分钟左右。
红烧肉的做法。红烧肉也是用五花肉制作而成的，可以选择把肉切的厚一些，这样制作出来的红花肉才会更加的好吃。先把切好的五花肉焯水，然后再捞出来清洗干净。
红腐乳五花肉 用料：五花肉775克、腐乳汁70克、料酒30克、水2000毫升、鸡精少许、小葱少许。做法：将炒锅烧热，倒入洗干净的五花肉，大火翻炒2分钟左右，炒至变色，加入2大勺料酒，继续翻炒半分钟左右。加入红腐乳汁翻炒均匀，倒入适量的热开水（水面超过肉面）。
家常炖五花肉的做法如下：用料：猪五花肉400g、土豆1个、豆角一小把、腌萝卜干适量、生抽适量、盐适量、大蒜适量、酱油适量、冰糖适量、姜适量、食用油适量。步骤：带皮猪五花肉切块。我单独又加了些猪皮，都是平时做菜剩下来的。冷水下锅，煮开后撇去血沫。捞出备用，煮肉的汤备用。
如何制作五花肉?
红烧五花肉：将五花肉切成块状，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜炒香，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等调味料，加水煮至肉烂即可。 烤五花肉：将五花肉切成薄片，用盐、胡椒粉、孜然粉、蒜粉等调味料腌制，放入烤箱烤至表面金黄即可。
五花肉切半厘米厚的薄片，放入碗中，用其他配料抓匀腌制；碗上盖一层保鲜膜，将肉放入冰箱一夜（肉尽量腌制过夜，好入味）；平底锅小火烧热，肉片整齐排入锅中，保持小火，将肉煎香并金黄微焦时，翻面继续煎；直到两面都金黄微焦，出锅。
红烧肉的做法。红烧肉也是用五花肉制作而成的，可以选择把肉切的厚一些，这样制作出来的红花肉才会更加的好吃。先把切好的五花肉焯水，然后再捞出来清洗干净。
制作方法：将以上调料混合拌匀，涂抹在五花肉上，切记肉要每个部位都涂抹均匀、最后滴入调料油拌匀，（确保每条肉都被调料浸透）静止腌制6到8小时左右即可！夏季放冰箱冷藏腌制。脆皮五花肉调料油的配方 香料：白芷10克、香叶5克、八角5克、桂皮5克、丁香1克。辅料：葱、姜各50克。
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