本篇文章给大家谈谈金针菇的做法菜谱，以及金针菇的家常做法有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、金针菇怎么炒好吃
- 2、金针菇的做法
- 3、金针菇洗过了第二天还能吃吗
金针菇怎么炒好吃
1、首先将金针菇加工，将准备好的金针菇放在砧板上，取擀面杖，先用擀面杖将金针菇压扁。这改变了金针菇的结构，使其更容易食用。金针菇捣碎后，用清水洗净，轻轻洗净，以免金针菇碎裂。将金针菇洗净后取出，放在盘子上。把这个小盘子放进蒸锅里，盖上盖子，大火蒸15分钟。
2、我觉得非常好吃的金针菇10种做法有金针菇肥牛卷、金针菇拌豆皮、金针菇炒蛋、金针菇烤鱼 、金针菇炖鸡、金针菇炒肉片、金针菇蛋汤、金针菇拌面、金针菇炖豆腐和金针菇炒虾仁。 金针菇具有丰富的营养成分和多种功效，适量食用对人体有益。
3、金针菇洗净，用手撕开，放入碗中备用。通脊用刀从内下片成0.5厘米厚的片，然后顶刀切成5里面长的丝。葱姜蒜切沫，红椒切丝，青椒切丝。将切好的肉丝，放入器皿中。放老抽5克，盐5克，料酒10克，抓匀上劲。上劲后，加入淀粉10克，腌制几分钟。
4、吃法一：香辣水煮金针菇。吃法二：剁椒金针菇。吃法三：西红柿炒金针菇。吃法四：素炒金针菇。吃法五：蒜蓉金针菇。金针菇是一道非常受欢迎的常见食材，口感清脆，营养丰富。吃法六：黄瓜金针菇煎蛋饼。用料：面粉200克、黄瓜1根、金针菇150克、鸡蛋2个、水适量、盐适量、黑胡椒粉少许。
5、生活中的杨老师 2023-12-06 · 贡献了超过2002个回答 关注 我认为金针菇按照以下做法好吃，如下： 金针蘑菇切段，青椒切丝，鸡蛋炒熟备用。热锅加油爆香葱姜蒜，加入金针菇、青椒丝煸炒，再加入鸡蛋和调味料翻炒均匀即可。
6、首先还是把所需要的食材都准备好，胡萝卜青椒切丝，金针菇去根洗净撕成条。准备炒锅加油把胡萝卜放进去翻炒，炒出红油的时候把金针菇也放到锅中翻炒，炒到发软的时候把青椒也放进去炒，然后再加入适量的食用盐翻炒均匀就可以了。
金针菇的做法
材料：金针菇1小把、胡萝卜1根青椒2个、油盐适量。做法：材料洗净改刀处理好。热锅凉油，放入胡萝卜丝进去煸炒。煸炒至胡萝卜出红油时加入金针菇进去翻炒。翻炒至金针菇微微发软时加入青椒丝。青椒丝翻炒变色后加入适量的盐调味，盛入盘中。
金针菇去蒂，葱花，姜片。醋，生抽，料酒，淀粉，白砂糖，搅拌均匀。锅中倒水，加入金针菇，焯水1分钟捞出，肥牛卷焯水30秒。锅中倒油，倒入葱末，蒜片，姜片，豆瓣酱，搅拌均匀。倒入肥牛卷，金针菇，料汁，翻炒均匀。金针菇肥牛成品图。
具体做法步骤如下：拿出一大把金针菇出来，把金针的根部用刀切掉，然后再将金针菇切成薄厚均匀的片状。金针菇全部切好之后用手把它撕小朵，全部撕好之后把金针菇整齐地放入事先准备好的盘子里面，将其放在一边待用就可以咯。
白灼金针菇。做法：葱洗净切成葱花，金针菇洗净切去根部洗净。碗里倒入两勺生抽，加一点白糖和盐调匀备用。锅中水烧开，入金针菇焯水一分钟左右至完全熟透。捞出沥干水份。将沥干水份的金针菇码在碗中，撒上葱花。炒锅烧热，放入适量油，油温升至八成热，转小火再下干辣椒圈爆香。
金针菇洗过了第二天还能吃吗
能。洗好的金针菇第二天能吃，由于金针菇属于低温生长的真菌，其生长环境的温度较低，可以抑制其他菌类的活性，因此，水洗过的金针菇放一晚还可以吃。
金针菇洗过或是焯水，可以放冰箱里冷藏，第二天只要没有变质，当然可以吃，如果有异味或是黏糊糊的，就是坏了。
洗过的金针菇放冰箱第二天是否能吃，取决于金针菇是否变质。如果金针菇在存放过程中保持干燥，没有出现变质的情况，那么第二天是可以食用的。但是，如果金针菇在存放过程中出现了变质的情况，比如表面有黏液、颜色发黑等，就不能再食用了，以免引起食物中毒等不良反应。
金针菇中含有较高的蛋白质，新鲜食用时才能保存良好的清香口味，隔夜后口味变差，另外，金针菇和蔬菜一样，隔夜还容易滋生其他菌类，引起身体不适。2 金针菇洗完能放多久 若是存放在冰箱冷藏区，一两天左右。
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