今天给各位分享蒸肉米粉的做法的知识，其中也会对米粉蒸肉米粉的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、蒸肉米粉怎么做
- 2、蒸肉米粉是怎样做的呢?
- 3、蒸肉米粉的做法(香气四溢,口感细腻)
- 4、粉蒸肉的米粉怎么做
- 5、自制蒸肉米粉的做法
- 6、蒸肉米粉怎么做才好吃
蒸肉米粉怎么做
适量 步骤 用料：大米500克 大米淘洗两遍，倒入网筛中，摊开，晾干表面水分。倒入锅中，中小火翻炒。直至米粒变成浅金色、出锅，摊开晾凉。放入料理机中，搅打成带细碎颗粒的粉状。全部完成，放入容器中以供随时使用。
第1步、准备好食材，加1/3的糯米，做出来的米粉更好吃。第2步、米洗干净，沥干水分。第3步、全程开小火，干锅，下米和八角，桂皮翻炒，一直不能停锅铲，要不停的炒。第4步、炒至米变金黄色，出香味，停火。第5步、炒好的米粉放料理机打成粉，成大颗粒状就行，不用太细。
步骤：米粉原料：大米、桂皮、八角、小茴香 大米、八角、小茴香、桂皮一起放入锅中。小火炒至大米变至微黄色，并炒出调料的香味。炒好的大米挑出桂皮和八角，放入食物料理机中。打成稍粗的米粉备用。猪后臀尖肉切成片 加入葱姜、食盐、生抽、老抽、料酒、白糖少许。
自制蒸肉米粉的做法 步骤step 1 准备好籼米（早稻米）。步骤step 2 准备好八角和桂皮。步骤step 3 籼米洗净。步骤step 4 沥干水分。步骤step 5 炒锅洗净，倒入籼米翻炒至水分蒸发。步骤step 6 倒入八角和桂皮。步骤step 7 翻炒出香味儿。步骤step 8 炒至米粒微黄，盛起晾凉。
家庭自制蒸肉米粉 1 准备好糙米。2 加入冷水洗净。3 沥干水分（要想节约时间可以拿到阳光下晒晒）备用。4 准备好八角和桂皮。5 炒锅洗净，烧干水分；倒入糙米。6 加入八角和桂皮。7 小火慢慢炒至米粒微黄。8 分多次将炒好的糙米倒入搅拌机。9 将糙米打成碎粒。10 打碎的糙米用盒子密封保存。
蒸肉米粉是怎样做的呢?
1、适量 步骤 用料：大米500克 大米淘洗两遍，倒入网筛中，摊开，晾干表面水分。倒入锅中，中小火翻炒。直至米粒变成浅金色、出锅，摊开晾凉。放入料理机中，搅打成带细碎颗粒的粉状。全部完成，放入容器中以供随时使用。
2、第1步、准备好食材，加1/3的糯米，做出来的米粉更好吃。第2步、米洗干净，沥干水分。第3步、全程开小火，干锅，下米和八角，桂皮翻炒，一直不能停锅铲，要不停的炒。第4步、炒至米变金黄色，出香味，停火。第5步、炒好的米粉放料理机打成粉，成大颗粒状就行，不用太细。
3、步骤 准备好糙米。加入冷水洗净。沥干水分（要想节约时间可以拿到阳光下晒晒）备用。准备好八角和桂皮。炒锅洗净，烧干水分；倒入糙米。加入八角和桂皮。小火慢慢炒至米粒微黄。分多次将炒好的糙米倒入搅拌机。将糙米打成碎粒。打碎的糙米用盒子密封保存。
蒸肉米粉的做法(香气四溢,口感细腻)
将米粉放入盆中，加入适量的水，搅拌均匀后放置20分钟，使其软化。将猪肉馅放入盆中，加入葱姜蒜末、酱油、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精和适量的油，搅拌均匀，腌制20分钟。将软化的米粉沥干水分，放入蒸碗中，用筷子将其松散。将腌制好的猪肉馅放在米粉上面，用手将其压实。
在蒸锅中加水烧开，将拌有米粉的肉片平铺在盘子中，肉片之间留有一定间隙，以便蒸汽能够均匀穿透。将装有肉片的盘子放入蒸锅中，大火蒸约30分钟至40分钟，具体时间根据肉片的厚薄和蒸锅的大小进行调整。蒸的过程中，可以准备一些葱花，待肉快蒸好时撒在上面，增加香气。
将米粉用清水浸泡约1小时，让其软化。浸泡好的米粉沥干水分备用。 蒸肉米粉调料的准备 市面上有专门的蒸肉米粉调料，可以根据个人口味选择辣味或不辣的调料。将调料包倒入一个大碗中，加入少量的水和油，搅拌均匀。
粉蒸肉的米粉怎么做
主料 普通大米50克 十三香（或五香粉）适量 糯米50克 自制粉蒸肉米粉的做法 两种米混合后浸泡3小时后，沥干水分，放入锅中。注意不放油。中大火翻炒去除湿气后至表面微微干裂转小火继续干烘。翻炒至表面金黄，像爆米花一样裂开或开花，即可关火。
用料：大米500克。大米淘洗两遍。倒入网筛中，摊开，晾干表面水分。倒入锅中，中小火翻炒。直至米粒变成浅金色。出锅，摊开晾凉。放入料理机中。搅打成带细碎颗粒的粉状。全部完成，放入容器中以供随时使用。自制蒸肉米粉成品图。
大米洗好，放在锅中小火焙炒，用厚底铸铁锅比较好。边炒边翻动，等大米变得微黄后关火，不要急着出锅，让锅的余温继续把米烘脆。稍后，大米不烫手的时候倒出来，加十三香和盐，用擀面杖擀成碎米或者用料理机打碎得到蒸肉米粉 五花肉切片，放在碗中，加盐、料酒、生抽、葱姜拌均匀腌着。
米最好还是要泡，吃起来口感软糯很多，要是时间紧不泡也可以做。泡过的米在下锅前要控干，可用厨房纸吸除多余的水分 。焙米的时候要注意火候，中大火去除湿气后就要转小火。
具体步骤：大米放入大碗中，加入清水浸泡2小时。将泡好的大米倒入漏筛，滤掉水分。再放1小时，让水分晾干。将晾干的大米倒在一个平铺的大食品袋上，用擀面杖碾压成粗粉或用石臼捣成粉、。开火，将米粉倒入锅内，用铲不断地翻动，等米粉变黄。
自制蒸肉米粉的做法
适量 步骤 用料：大米500克 大米淘洗两遍，倒入网筛中，摊开，晾干表面水分。倒入锅中，中小火翻炒。直至米粒变成浅金色、出锅，摊开晾凉。放入料理机中，搅打成带细碎颗粒的粉状。全部完成，放入容器中以供随时使用。
自制蒸肉米粉的做法 步骤step 1 准备好籼米（早稻米）。步骤step 2 准备好八角和桂皮。步骤step 3 籼米洗净。步骤step 4 沥干水分。步骤step 5 炒锅洗净，倒入籼米翻炒至水分蒸发。步骤step 6 倒入八角和桂皮。步骤step 7 翻炒出香味儿。步骤step 8 炒至米粒微黄，盛起晾凉。
第1步、准备好食材，加1/3的糯米，做出来的米粉更好吃。第2步、米洗干净，沥干水分。第3步、全程开小火，干锅，下米和八角，桂皮翻炒，一直不能停锅铲，要不停的炒。第4步、炒至米变金黄色，出香味，停火。第5步、炒好的米粉放料理机打成粉，成大颗粒状就行，不用太细。
步骤：米粉原料：大米、桂皮、八角、小茴香 大米、八角、小茴香、桂皮一起放入锅中。小火炒至大米变至微黄色，并炒出调料的香味。炒好的大米挑出桂皮和八角，放入食物料理机中。打成稍粗的米粉备用。猪后臀尖肉切成片 加入葱姜、食盐、生抽、老抽、料酒、白糖少许。
米粉肉做法如下准备一块五花肉。洗净、控水后，切成2毫米的厚度。大米、江米一样一半放锅中炒到金黄，再用擀面杖擀碎（这里提醒一下：不必太碎，以前我在超市买的就像是经过粉碎的一样，我发现这样的不吃油，做出来的肉出油多、腻）。
蒸肉米粉怎么做才好吃
1、适量 步骤 用料：大米500克 大米淘洗两遍，倒入网筛中，摊开，晾干表面水分。倒入锅中，中小火翻炒。直至米粒变成浅金色、出锅，摊开晾凉。放入料理机中，搅打成带细碎颗粒的粉状。全部完成，放入容器中以供随时使用。
2、第1步、准备好食材，加1/3的糯米，做出来的米粉更好吃。第2步、米洗干净，沥干水分。第3步、全程开小火，干锅，下米和八角，桂皮翻炒，一直不能停锅铲，要不停的炒。第4步、炒至米变金黄色，出香味，停火。第5步、炒好的米粉放料理机打成粉，成大颗粒状就行，不用太细。
3、炒至大米跟糯米成淡黄色就可以关火了。炒好的米倒入到破壁机中，搅打成稍粗的米粉，稍粗比细腻的米粉更好吃。如果家里没有破壁机的话，可以把炒好的米倒进袋子里，用擀面杖擀碎。蒸肉粉就做好了，用玻璃罐装好保存。
4、先将辣椒，花椒，八角，香味捞出，用料理机打到粉碎，这些料一定要打得很粉，否则咬到一块花椒或者香料，会很扫兴。打好了香料粉，再打米粉，米粉我们就不会打到很粉，而是让它保留一点小碎粒，吃起来口感更好 将打碎的香料粉与米粉混合，看似很麻烦的蒸肉粉就做好啦。
蒸肉米粉的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于米粉蒸肉米粉的做法、蒸肉米粉的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。
