西红柿炒大头菜（西红柿炒大头菜先放哪个）

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本文目录一览：

1、适量包菜西红柿的做法西红柿洗净，去皮，切块卷心菜，清洗干净，淡盐水浸泡十分钟，沥水，切丝蒜瓣，用刀拍扁，去皮干锅，小火将锅预热，入食用油油热，加入西红柿加入卷心菜加盐、糖少许，中火翻炒，炒出西红柿汁，再大火快速翻炒，一分钟左右，关火，撒味精。

2、首先把包菜撕成大片，用清水洗干净，控干水分放盘中备用。西红柿洗净，改花刀后，放入碗中用开水烫一下。烫好的西红柿去皮，切成小丁，可以小一些，这样更容易入味。大蒜去皮，切成蒜末，装盘备用。锅中加入少许底油，油温5成热的时候，下入花椒2克，小火慢慢炒出香味，变色后捞出。

（图片来源网络，侵删）

3、准备食材：将包菜洗净，切成适口大小的块状；西红柿洗净，切成小块；大蒜和姜剁成末；青葱切成小段。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油温热至五成热时（大约150摄氏度），放入切好的大蒜和姜末，炒出香味。爆香葱段：将切好的青葱段加入锅中，快速翻炒至葱段变软，释放出葱香。

首先把包菜撕成大片，用清水洗干净，控干水分放盘中备用。西红柿洗净，改花刀后，放入碗中用开水烫一下。烫好的西红柿去皮，切成小丁，可以小一些，这样更容易入味。大蒜去皮，切成蒜末，装盘备用。锅中加入少许底油，油温5成热的时候，下入花椒2克，小火慢慢炒出香味，变色后捞出。

大头菜洗净切丝备用西红柿洗净切块，葱切末，准备好姜丝和蒜末。热锅热油，姜蒜，爆锅放一半的西红柿煸炒出红油再放葱花爆香放入大头菜翻炒，大头菜开始变软时放入适量的花椒粉、盐翻炒均匀。如果柿子不够酸可以放入少许的香醋和糖调味。再放入剩余的西红柿翻炒均匀，大概炒二三分钟，加水。

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西红柿2个蒜瓣几瓣盐适量食用油适量鸡精或味精少许（可选）葱花少许（装饰用）做法：大头菜去皮，切成薄片或丝，放入盐水中浸泡一会儿，以去除辛辣味。西红柿洗净，切成小块。蒜瓣拍碎切碎备用。热锅倒油，油热后放入蒜末爆香。加入大头菜翻炒至半透明状态。

西红柿炒大头菜的做法：第1步、西红柿洗净去蒂切块备用。第2步、大头菜洗净切丝备用，我买的大头菜太大了，只用了一半。第3步、起火烧锅，热锅凉油走起。第4步、放入大头菜，开大火翻炒。第5步、菜的水分比较大，尽量大火翻炒，炒出锅气。

1、西红柿炒大头菜的做法：第1步、西红柿洗净去蒂切块备用。第2步、大头菜洗净切丝备用，我买的大头菜太大了，只用了一半。第3步、起火烧锅，热锅凉油走起。第4步、放入大头菜，开大火翻炒。第5步、菜的水分比较大，尽量大火翻炒，炒出锅气。

（图片来源网络，侵删）

3、大头菜（半棵）、西红柿（1个）、盐（适量）、食用油（适量）、葱（适量）。大头菜洗净纵向切细条，西红柿去皮切片。炒锅烧热，倒入食用油，放入葱花炝锅。倒入大头菜翻炒。放入适量盐。继续翻炒，炒至大头菜出水。放入西红柿片。翻炒。炒至西红柿变软，出锅。

4、步骤：大头菜洗净切丝备用。西红柿洗净切块，葱切末。热锅热油，放一半的西红柿煸炒出红油。再放葱花爆香。放入大头菜翻炒均匀。放入适量的花椒粉、盐翻炒均匀。再放入剩余的西红柿翻炒均匀，大概炒二三分钟。待汤汁收的差不多时加少许味精调味即可出锅。完成。

5、大头菜炒柿子食材主料：圆白菜150g、西红柿100g、鸡蛋2个辅料：油适量、盐适量、味精适量步骤主要食材，圆白菜，西红柿，鸡蛋。将圆白菜，西红柿洗净改刀，鸡蛋打散备用。炒锅放入油，油热了先炒鸡蛋，鸡蛋炒熟了盛出。再将西红柿过油炒制断生盛出锅里放入油，葱姜爆香。

6、用料：大头菜1个、干红辣椒4个、麻椒适量、大蒜4瓣、盐3克、鸡精2勺、生抽2勺、老抽1勺（2）做法：油热先放蒜，炒10秒后放入辣椒、麻椒。大头菜提前洗好，撕开，放入大头菜炒至微微变软状态，加入生抽、老抽、鸡精、盐，大火翻炒3分钟就称出装盘。

大头菜半个，洗净切丝；柿子2个，削皮切块；红椒半个，切丝；葱姜适量，切末；盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉适量；色拉油适量。

西红柿 2个大头菜半个葱花、食用油、十三香、盐、鸡精。做法编辑大头菜洗净，手撕成大块。热油。炒西红柿。西红柿出汤汁的时候就放入大头菜；先不要放盐，不然会出很多汤的。

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