本篇文章给大家谈谈百合的做法大全，以及新鲜百合的吃法和做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、新鲜的百合怎么吃最好
- 2、新鲜百合的吃法和做法
- 3、百合的吃法和做法
- 4、百合怎么吃最有营养
- 5、百合炒什么菜最好吃
新鲜的百合怎么吃最好
1、鲜百合的吃法 糖豆鲜百合凤尾虾 材料 明虾500克，糖豆200克，鲜百合100克，姜花、红萝卜花、蒜茸各5克，芡汤35克，湿粉10克，胡椒粉、麻油少量，绍酒10克，花生油75克。做法 切去明虾头部，去掉虾身壳，留虾尾，洗净，改成虾球腌好待用。糖豆撕根洗净。鲜百合撕开洗净。
2、【制作】：鲜百合适量洗净，蒸熟食用。【功效】：益气养阴润肺。适合肝炎、胃病、贫血、体虚等症。蜜汁百合 【制作】：百合60克，蜂蜜30克放碗内拌匀，锅隔水蒸熟食用。【功效】：滋润心肺，润肠通便。
3、材料 鲜百合、蜂蜜、水适量。做法 百合去根去黑色的地方，掰成瓣冲洗干净。把百合放入锅内加水高出百合约5厘米烧开。烧约5分钟百合可以用筷子夹断就可以了。百合盛在碗里加上蜂蜜即可食用。
4、百合粥。取百合粉50克，梗米60克，先将百合花与米各自清洗干净，放进锅内，放水，用文火煨煮。等百合花与梗米软烂时，放糖适当，就可以服用。对中老年及病后体质虚弱而有心悸失眠、低烧爱生气者尤其适合。此外在百合粥内添加白木耳，有极强的滋阴润肺的用处，添加绿豆，可提升清热去火之效。
5、鲜百合小炒 用料 鲜百合 1头 黑木耳 1把 莴笋 1根 胡萝卜 1根 生姜 2片 大蒜 2瓣 盐 适量 鸡精 少许 鲜百合小炒的做法 准备食材：鲜百合一瓣瓣剥开、洗净沥干；黑木耳提前泡发，洗净；莴笋去皮，切片；胡萝卜去皮，切片；生姜、大蒜切片备用。炒锅放油烧热，爆香姜片、蒜片。
6、材料：鲜百合100克，鲜板栗肉100克，白糖150克，湿淀粉50克 做法：百合剥片后清洗干净，与板栗同放碗内，加水少许上笼蒸30分钟。锅内放清水400克，烧开后放入蒸好的百合、板栗，加糖150克，待糖溶化后勾芡即可装碗。特点：味甜爽口，有清肺，安神，醒脑之功效。
新鲜百合的吃法和做法
荷塘小炒 主料：新鲜百合、黑木耳、莲藕、荷兰豆、胡萝卜。做法：黑木耳用水浸泡，发好，洗净撕小块备用。胡萝卜、莲藕去皮，洗净，切薄片。荷兰豆去除老筋，洗净，切断，鲜百合一瓣瓣剥开、洗净沥干。水沸世塌腾后依次放入胡萝卜、木耳、荷兰豆、莲藕和百合。
鲜百合打开成一片片洗净，红萝卜去皮切成小粒备用。马蹄去皮，切成厚片洗净备用。烧热油，放入红萝卜粒炒至半熟。加入粟米粒、鲜百合及马蹄炒熟。加入少许盐调味，即可享用。
新鲜百合的吃法有：焗鲜百合、鲜百合小炒和瘦肉鲜百合汤等。焗鲜百合 材料准备：蒜、小米椒、葱、食用油、鲜百合、蒸鱼豉油 蒜瓣压成蒜泥，小米椒去蒂切小圈，小葱切末。鲜百合洗净擦干。往锅里倒入大约1—2瓷勺油，晃动锅子，中火烧热，把蒜蓉和小米椒入锅，转小火炒香。
做法 百合去根去黑色的地方，掰成瓣冲洗干净。把百合放入锅内加水高出百合约5厘米烧开。烧约5分钟百合可以用筷子夹断就可以了。百合盛在碗里加上蜂蜜即可食用。
百合的吃法和做法
1、首先将百合洗净，放入开水中焯熟，捞出备用；坐锅点火，锅中加入适量清水，放入蜂蜜、白糖；大火煮开，然后关火晾凉备用；将百合放入煮好的卤汁中，浸卤30分钟，盛出装盘即成。
2、百合莲子汤 作法：将干百合，干莲子和红花各用温开水清洗，放进盆内加冷水，煮熟后添加老冰糖，再蒸化老冰糖就可以。早中晚空肚时喝。功效：此汤有润肺止咳，宁心安神，健肤，美容护肤之功。
3、银耳百合汤。材料：银耳20克 ·鲜百合10克 ·枸杞1小匙 ·红枣3个 ·冰糖1大匙。
4、百合红薯粥。原料： 百合、红薯、青豆、大米、冰糖。做法：将红薯去皮切成菱形块，大米清洗干净待用；取出压力锅的内锅，放入百合、冰糖、青豆、红薯块，压力锅调到“煮饭档”，调好后保压时间为40分钟，待“浮子阀”回位后即可食用。特点：色泽艳丽，味美香醇。糯米百合粥。
5、蒸熟 百合吃起来其实很方便，到市场买一些鲜百合，去掉外面的杂质，将百合分成一瓣一瓣的，浸泡到水中清洗一下，洗干净就放到盘子里，然后到锅上蒸熟，从锅子中拿出来之后就可以直接吃。
6、【做法】：先将100克粳米淘净，煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟，起锅前放入药末及适量白糖即可食用。【功效】：清热消炎、生津解渴。适合于咽喉肿痛，易于“内火”旺盛的人群。绿豆百合粥 【制作】：绿豆100克、粳米或糯米适量，加水适量煮熟，再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可。
百合怎么吃最有营养
百合250克，五花肉片100g，盐适量，鸡精适量。新鲜清洗干净后，一片一片掰开。青红辣椒切成条状。五花肉切成薄片备用。锅中烧油，先将五花肉煸炒出油。随后下入葱姜蒜爆香。放入百合进行大火翻炒。放入青红辣椒翻炒，加入鸡精，食盐。生抽酱油从锅边淋入。
百合炒虾仁 第一，准备好新鲜的虾仁500克、鲜百合一个、适量的盐、淀粉、胡椒粉。第二，将百合、姜等洗干净。洗干净之后的虾要从背部划一刀，去除肠子，然后再放入碗中加入适量的水和淀粉用手搅拌均匀且放置十分钟。
百合汤 做法：将百合除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅，用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用。百合西兰花 做法：百合一瓣瓣掰开，洗净；西兰花洗净后摘小朵；木耳泡发后摘小朵；灯笼椒切菱形片；大蒜切薄片。烧水放盐一小撮、油几滴，放入西兰花焯水，八分熟，捞出沥干。
百合炒什么菜最好吃
1、木耳百合炒白果。准备食材：黑木耳10克、百合80克、白果150克、胡萝卜80克、芹菜50克、姜10克、蒜15克、盐2克、烤肉酱20克。黑木耳用水浸泡6个小时以上，在浸泡过程中要多次换水，冲洗泥沙。胡萝卜削皮切断，芹菜洗净切断，把鲜百合掰开一瓣瓣，冲洗干净，姜和蒜剁碎成姜蒜蓉。
2、百合炒玉米西芹 材料：百合200克，100克，西芹100克、胡萝卜50克，盐、蘑菇精、色拉油适量。做法 ：洗净、切段，百合剥开、洗净，胡萝卜去皮、洗净、切成菱形小块。将全部原料用沸水焯一下。锅内放色拉油，下入焯好的翻炒，用盐、蘑菇精调味后即成。
3、野芹炒百合 原料：净嫩野芹段200克，百合瓣200克，盐、味精、色拉油各适量。做法：炒锅中倒入油适量，放入百合瓣焐油，捞出沥油。炒锅中留油少许，放入野芹段、盐、味精、百合瓣，炒至断生即可。
4、芹菜：百合有清爽的味道，而芹菜则能提鲜。在炒制过程中，百合和芹菜的香味相互融合，味道更加丰富。红萝卜：它不仅有清脆的口感和独特的香味，还富含维生素和矿物质，红萝卜与百合一起炒制，可以互相衬托彼此的味道，增加菜品的口感层次。
5、鲜百合的吃法如下：荷塘小炒 主料：新鲜百合、黑木耳、莲藕、荷兰豆、胡萝卜。做法：黑木耳用水浸泡，发好，洗净撕小块备用。胡萝卜、莲藕去皮，洗净，切薄片。荷兰豆去除老筋，洗净，切断，鲜百合一瓣瓣剥开、洗净沥干。水沸世塌腾后依次放入胡萝卜、木耳、荷兰豆、莲藕和百合。
6、将西芹清洗干净，用刨皮器轻刨去茎棱上的老筋，斜切成与百合大小相仿的斜片备用。将百合除去外皮，用小刀轻轻切除顶端的发黑的部分，慢慢用手轻轻将百合掰开，分离成一片片鲜百合片。如图所示。
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