怎样烧罗宋汤（罗宋汤做法最正宗的做法视频）

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洋葱一颗、红萝卜半根、美国芹一根、高丽菜四分之一颗切片，以奶油炒至变色。罗宋汤开红烧牛肉罐头一罐，下锅，加水六碗。煮至滚，加蕃茄糊一颗（或蕃茄酱三分之一瓶）、酌量以醋和糖调味。加盖以小火煮20到30分钟，完成。

罗宋汤做法：做法一牛肉切块，氽烫去血水，捞起备用。起油锅，爆香拍裂的蒜头，葱段，再下牛肉块，淋上酒，翻炒后移至炖锅，添加比肉量多两至三倍的水，以小火将肉炖烂（约1小时）。

（图片来源网络，侵删）

步骤十蔬菜都煮得软烂了，芹菜捞出不要，最后加入上海辣酱油，糖、盐调味即可。见下图：步骤十罗宋汤就做好了，成品见下图。

再将炒锅洗净、擦干，开小火把锅烤干后，把面粉放入锅内，反复炒至面粉发热，颜色微黄就趁热放入汤里，用只大汤勺搅匀。再熬制20分钟左右，根据个人口味放盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用。舀上一碗，拿块全麦面包，沾着吃最是美味了，乃是罗宋人的正宗吃法。

把牛肉蔬菜切成丁，番茄热水去皮后切成小块牛肉冷水汆烫后，一定热水冲洗干净。用平底锅热油把一半洋葱丁爆香，放入牛肉翻炒，再放入现磨好的黑胡椒粗粉，注意不要炒干了把炒香的洋葱和肉加到焖烧锅中煮，锅中的水和香叶已经烧开。

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加入胡萝卜块、马铃薯块，将番茄的籽先去掉，以使口感较佳。另备一锅，用少许油炒洋葱，加入去皮去籽的番茄块和番茄酱，炒至洋葱、番茄变软，加入牛肉汤，煮至食材熟透，然后将卷心菜用手搏成大片状。加入盐、鲜味炒手，放入卷心菜煮至软即可。

主料：土豆1个；西红柿1个；洋葱1个；卷心菜1个；牛腱肉200克。辅料：黄油5克；食用油5毫升；水1升。土豆1个切成丁，西红柿切丁。洋葱1个切块，卷心菜切块，牛腱肉切块。牛肉冷水下锅，焯水去血沫。锅中放入黄油，下洋葱爆香，再倒入牛肉、土豆炒匀。

四）懒人罗宋汤洋葱一颗、红萝卜半根、美国芹一根、高丽菜四分之一颗切片，以奶油炒至变色。开红烧牛肉罐头一罐，下锅，加水六碗。煮至滚，加蕃茄糊一颗（或蕃茄酱三分之一瓶）、酌量以醋和糖调味。加盖以小火煮20到30分钟，完成。

（图片来源网络，侵删）

准备材料：牛肉150克、胡萝卜1个、洋葱半个、西红柿1个、番茄酱2大勺、食盐1小勺、高汤2大碗、黄油20克、香叶1片、水适量、蒜2瓣步骤：准备所需材料。番茄洗净，划上十字刀。锅内加入清水烧至起泡，将番茄放入热水中焯烫一下。然后捞起去皮，再切成丁。

有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料。也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。

步骤准备食材。见下图：步骤牛肉切小块焯水备用。见下图：步骤其余食材洗净、改刀。见下图：步骤砂锅中放适量油，下丁香和香叶煸香。见下图：步骤下焯过水的牛肉煸炒。见下图：步骤加入番茄酱、番茄沙司翻炒，使牛肉都裹上番茄酱。见下图：步骤下番茄块翻炒。

其他罗宋汤的做法**：- 材料包括牛肉或猪肉、洋葱、马铃薯、红萝卜、大番茄、番茄酱、蒜头、面粉、盐。- 蔬菜切块，肉块焯水后炒至变色，加入番茄酱和其他调料，加水煮沸后转小火煮至蔬菜变软，加入面粉水勾芡调味。

罗宋汤做法一食材原材料：牛键、番茄酱、西红柿、红萝卜、洋葱、包心菜、无盐黄油、盐、柠檬水、白砂糖、姜片、红葡萄酒、小麦面粉、白胡椒粉做法：事前将牛键洗净，并切割成小块。将切开的牛键放入锅中，添加冷水，用大火烧开，煮至血末浮上来捞起来洗净。

乌克兰。罗宋汤（俄语、乌克兰语：Борщ，波兰语：Barszcz）是发源于乌克兰的一种浓菜汤。罗宋汤大多以甜菜为主料，常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮，因此呈紫红色。有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料。也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。

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