本篇文章给大家谈谈蒸面条的做法，以及蒸面的做法最正宗的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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面条的做法,素蒸面条怎么做好吃,素蒸面条的家常做法
蒸锅加水，面条掰成两半，随意摆放均匀放在蒸笼上，大火烧开，7分钟的时候，用筷子搅拌一下，为了面条均匀变软。继续蒸5分钟。然后在蒸的时候就可以准备炒菜了。
准备食材：选择新鲜的面条，可以是干面或湿面，根据个人口味选择宽细。同时准备一些配菜，如青菜、豆芽、胡萝卜等，洗净切好备用。 蒸锅加水：在蒸锅中加入适量的水，大火烧开。注意水不要加太多，以免水沸腾时溅到蒸屉上。 蒸面条：将面条平铺在蒸屉上，注意不要让面条粘连在一起。
蒸面条的家庭做法如下：材料/工具：面条、芹菜、黄豆芽、猪肉、大葱、生姜、花椒、八角、红干椒、食盐、老抽、蚝油、胡椒粉、十三香、鸡粉、生抽。准备芹菜一把，处理干净清洗，比较粗的可以从中间划开，然后切成两厘米左右的段。准备黄豆芽一把，清洗干净之后和芹菜放在一起。
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1、主料 湿细面条1000g 猪肉500g 豆角750g 豆芽500g 葱 姜 花椒 八角 耗油 老抽 蒜苗 胡萝卜250g 蒸面条的做法步骤 买薄细面条锅内放入水，蒸10分钟。
2、烧开水把手擀面上蒸锅，先蒸15分钟，蒸好。加西红柿炒，把西红柿的汁水完全炒出来。再放青辣椒四季豆翻炒均匀。加水，刚刚没过豆角，这时加盐鸡精，味道比单吃菜咸点。放蒸好的面，等水开。小火盖锅盖焖5分钟。5分钟后，抄底翻面。再焖5分钟就可以吃了。
3、蒸面条是一种既营养又健康的美食，而且由于可以饱腹，是很多人午餐时候的最佳选择。蒸面条虽然也是一种面食，但是与我们平时常吃的煮面条的口感又是完全不一样的。蒸面条里面还可以根据自己的口味加入各种不同的食材，满足人们的要求的同时还能增加营养。
干挂面做蒸面条的做法窍门有哪些?
1、备好挂面。锅里添加适量清水，烧开。放入挂面并用筷子挑一下，挂面不用煮时间长，挑挑就可以捞出来。准备一个大碗，把挂面捞出来，倒入食用油，拌匀，筷子挑起来，没有黏在一起的就可以了。接着准备一个蒸锅，加入半锅水，把面条放在篦子上，水开面条软了就好了。
2、蒸锅上水，（稍多点，干面条蒸的比较久）。篦子上刷油。龙须挂面一折两半。分多层铺。第一层延锅成扇面状铺一层，第二层与第一层十字交叉。如此反复多层铺，防止粘连。由于是干面，蒸的久一点。等水开上汽之后15分钟左右，可以开锅盖，用筷子把已经软了的面条挑散，蓬松。
3、浸泡挂面 将干挂面放入一个大碗中，倒入适量的温水，没过面条即可。浸泡约15分钟，直至面条变软。 焯水 锅中加入适量水，烧开。将浸泡好的挂面捞出，沥干水分后放入沸水中焯烫约30秒，捞出沥干。 揉面 将焯水后的挂面放入一个干净的案板上，加入少许盐和油，用手揉搓至面团光滑且有弹性。
蒸面条的家常做法
1、家常蒸面条的做法 方法一：锅里放不超过半锅的水，将浸湿的笼布铺在箅子上，开火烧开，水开后将面条均匀铺在笼布上，盖上锅盖蒸15-20分钟。在烧水蒸面条的过程中，处理食材，肉切片，洋葱、青椒切丝，豆芽清洗干净备用，葱姜切好。
2、蒸面条的家常做法如下：食材：面粉500克、猪五花肉200克、土豆200克、豆角300克、葱、姜、蒜、盐3克、味极鲜酱油3毫升、大料粉2克。把面粉放盆里，加温水和成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧面20分种。把土豆去皮洗净切成条，猪五花肉切成条，豆角切成丝，葱切葱花，姜切末，蒜切成片。
3、步骤一：准备面条 将面条放入碗中，加入适量的水，揉搓面条，直到面条变得柔软。然后将面条沥干水分，放入蒸碗中。步骤二：加盐和油 在蒸碗中加入适量的盐和油，可以让面条更加有味道。步骤三：蒸面条 将蒸碗放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸10-15分钟即可。
4、步骤：面条菜洗净，沥干水分。水分要尽量沥干一些，蒸出来的菜不会粘在一起。淋上一点花生油拌匀。分次加入面粉和玉米粉拌匀。我加了大约一半的玉米粉。让每一片叶子都挂上一层粉。粉撒太少也不好吃。蒸布打湿拧干铺上笼屉。水开铺上菜，松散的铺上就可以，蒸8分钟即可。
5、【准备食材】：鲜面条、后腿肉、豆角 西红柿、豆芽、干香菇、生姜 【具体做法】：猪肉洗净切成片（不要太薄，稍微厚一点儿吃起来更有感觉），其余食材分别洗净切好备用。将鲜面条抖散放在蒸笼里。水开后，上锅蒸8分钟。
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