双皮奶的做法（广东双皮奶的做法）

本篇文章给大家谈谈双皮奶的做法，以及广东双皮奶的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、水开后，将奶碗放入蒸屉。简易版双皮奶的做法步骤10 盖上锅盖，大火蒸10分钟；蒸好后，关火、再盖着盖子闷上10分钟。简易版双皮奶的做法步骤11 将双皮奶拿出来，小心别烫着。简易版双皮奶的做法步骤12 撒上爱吃的小料——比如蜜豆、葡萄干。

2、鸡蛋较小的话蛋清数量该相应增加。网上很多制作两层皮的（上面一层下面一层），这个是家庭版的，不需要做的那么讲究，一样的好吃。

（图片来源网络，侵删）

3、做法步骤准备好所有食材。先将牛奶煮沸关火，接着将糖倒入搅拌均匀，稍微冷却后再倒入蛋白搅拌均匀。将蒸烤箱的储水箱加入适量的清水装入。将双皮奶液准备放入蒸烤箱。用牙签戳洞，以防蒸汽流入，开启纯蒸模式100℃25分钟，蒸好后加入蜜豆调味。

4、现在分享个家庭简单版的双皮奶，在家也能做出好吃解馋的双皮奶。食材：全脂牛奶 400克，蛋清2个，白糖 20克，蜜豆适量，白醋3滴。

5、核桃炖蛋：一个鸡蛋一杯牛奶加糖搅均匀隔水炖好，出锅时撒上核桃。双皮奶简易版：一杯牛奶一个蛋清打均加糖隔水炖至凝固。红薯炖奶：红薯蒸熟切块，加牛奶一杯，糖少许入碗大火炖滚，开锅打一个生鸡蛋，吃时搅。奶香芋泥：芋头一个去皮切块用微波炉转熟，用搅拌机打成泥。

（图片来源网络，侵删）

6、【做法】：准备好材料，牛奶200克，鸡蛋清40克，奶粉5克，白砂糖15克，蜜豆适量。这是一份的量，我翻倍做了两份。先把奶牛倒入锅中，加入奶粉拌匀后中小火加热至开始冒小泡马上关火。把煮好的牛奶倒入准备好的碗中，冷却至表面结一层奶皮。

1、牛奶250毫升、蛋清2个、糖12克、香草精2滴、红豆100克、糖25克。蜜豆双皮奶的做法：100克红豆加入25克糖，适量水，高压锅压半小时，晾凉备用。牛奶倒入奶锅，加入糖，小火加热至微沸。倒入小碗中，晾至表面起皮。取两个蛋清，加入两滴香草精，搅匀。

2、双皮奶的做法【超简单】方法/步骤材料：纯牛奶、白糖、鸡蛋、蜜豆、草莓如图所示：请点击输入图片描述牛奶倒入锅中煮热，但不能煮开。请点击输入图片描述趁热倒在碗里，不久牛奶表层结出奶皮。请点击输入图片描述用筷子将奶皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出，留少许奶液防止奶皮粘底。

（图片来源网络，侵删）

3、现在分享个家庭简单版的双皮奶，在家也能做出好吃解馋的双皮奶。食材：全脂牛奶 400克，蛋清2个，白糖 20克，蜜豆适量，白醋3滴。

4、自制双皮奶的做法如下：第1步、牛奶到入碗中。第2步、盖上保鲜膜，蒸十分钟。第3步、蒸牛奶的时候，把蛋清蛋黄分离。第4步、蛋清加一勺白糖搅打均匀。第5步、搅拌好的样子。第6步、牛奶出锅稍微晾凉，上面已有一层薄薄得奶皮了。第7步、用小刀或者小勺子在奶皮边上轻轻划开一个小口子。

5、冷却定型：将加热好的双皮奶放置于室温下自然冷却，或者放入冰箱中冷藏几小时，使其完全凝固。装饰和享用：从冰箱取出已经凝固的双皮奶，可以根据个人喜好在上面撒上一些干桂花或者淋上一点桂花酱作为装饰。这样，一道美味的蜜豆桂花双皮奶就完成了。

1、双皮奶具体做法：牛奶960ML煮开（牛奶要选全脂的，有说买纯奶的，但我是买的鲜奶，小火煮）将牛奶倒入碗里待凉--但儿子没经验，用煮奶的碗直接凉着，后为了保护第一次的奶皮就再没法再换碗了。

2、双皮奶做法：牛奶加热至微微冒泡，放凉20分钟左右去除表层奶皮。蛋清加入糖搅匀，再倒入牛奶搅匀。过滤两遍，封上保鲜膜扎小孔，水开后蒸10-15分钟即可。烤布丁食材：蛋黄两个、牛奶200ml、糖10g 烤布丁做法：牛奶蛋黄糖放一起搅匀。过筛两遍，放入烤箱185度烤20-25分钟即可。

3、双皮奶倒入碗中，加几粒葡萄干，倒入100毫升左右的开水。将布丁切块静候片刻，待双皮奶凝固，放上切好的布丁。

4、【双皮奶】主要食材：鸡蛋2个，牛奶250克，白糖（木糖醇）20克，柠檬汁5克，蜜豆一勺，芒果1个。【具体做法】准备食材，鸡蛋、牛奶、白糖、柠檬。我用木糖醇来代替白糖，柠檬汁可以去腥。牛奶倒入奶锅中加热，牛奶开始冒小泡泡，即将要煮开的时候赶紧离火。

5、下一步是制作双皮奶层。在一个小碗中，将鸡蛋黄和牛奶搅拌均匀。缓慢地将煮沸的牛奶混合物倒入蛋黄混合物中，同时不断搅拌。这样做是为了防止鸡蛋凝固，确保双皮奶层光滑细腻。将牛奶布丁混合物过滤倒入一个耐热容器中，去除任何凝固的块状物。用保鲜膜覆盖容器，确保与牛奶布丁表面接触以防止结皮。

6、首先，我们需要准备以下材料：鲜奶500克、白糖60克、明胶粉4克、水20克、布丁粉少许。接下来，让我们一步步制作双皮奶：将鲜奶倒入锅中，加入白糖，搅拌均匀。将明胶粉和水混合均匀，搅拌至明胶粉完全溶解。将明胶水倒入鲜奶中，搅拌均匀，火力开到最大。

关于双皮奶的做法和广东双皮奶的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。