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鱼香肉丝。材料:瘦肉250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量。调料:食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精。做法:将瘦肉洗净切成粗丝,盛于碗内,加盐和水淀粉调匀;葱姜蒜洗净切丝备用。木耳和胡萝卜切丝备用。
部分做法如下:大盘鸡 鸡洗净,剁块,放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干。热锅上油,放八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,葱姜片煸香。放入鸡块翻炒3分钟,加生抽,老抽,白糖炒至上色。加入开水,没过鸡块即可,烧开后加番茄酱、柠檬汁,盖上盖转小火20分钟。
农家小炒肉 食材:五花肉,朝天椒,尖椒,油,盐,蒜,料酒,生抽。做法:将五花肉洗净后切成薄片,尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状,大蒜去皮切成片备用。锅中放入少许油,待油温热后,放入五花肉片煸炒,待五花肉的肥油被煸出,肉稍卷曲并变成金黄色后,放入料酒和生抽翻炒片刻。
凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。热菜:红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。
做菜大全家常菜有黄瓜木耳鸡蛋,豌豆炒虾仁,农家小炒肉,麻婆豆腐,私房小炒圆白菜。黄瓜木耳鸡蛋 黄瓜切片,木耳泡发撕小朵,蒜拍碎。鸡蛋打撒。热油滑散鸡蛋盛起待用。锅底留油,爆香蒜加入木耳翻炒,加入黄瓜翻炒,加入鸡蛋翻炒。用盐、生抽调味即可。
做法:瘦肉切小丁,瘦肉中加生抽一勺,淀粉一勺,盐少许,老抽半勺,胡椒粉少许抓均匀腌制15分钟。辣椒姜切好备用,锅中少许油,倒入肉丁滑熟,加姜丝翻炒加青红辣椒翻炒,加鸡精翻炒均匀出锅开吃。可乐鸡翅 食材:鸡中翅15个、1罐可乐、料酒、姜、生抽、老抽、蚝油、芝麻。
打工人带饭,如何在周末准备一周七天的菜谱?
周一:照烧鸡腿饭+杏鲍菇炒鸡蛋 周二:扬州炒饭+蚝油鸡翅(空气炸锅低脂版)+猕猴桃 周三:鸡丝凉面+洋葱炒牛柳+苹果 周四:抱蛋肥牛杂粮饭+杏鲍菇炒鸡蛋+玉米排骨汤 周五:牛肉炒饭+玉米排骨汤 因为我要减肥,所以饮食会少主食、少油做菜,并且会少肥肉、去肉皮,以荤素搭配的方式做午餐。
烤肠改花刀,空气炸锅200度炸10分钟即可出锅。 白菜炒豆干 锅里倒油放蒜末炒香,倒白菜翻炒一分钟炒软。 倒入辣椒和豆干一起翻炒1分钟,加入1小少生抽.1勺盐调味,翻拌均匀即可出锅。 酸菜鱼 鱼片加1勺料酒.一点黑胡椒.一个蛋清和一点淀粉腌制10分钟。
上班带饭一周菜谱分享! 芹菜虾仁 虾仁加一点胡椒粉和料酒腌制10分钟。 起锅烧油,炒香姜蒜片,放腌制好的虾仁翻炒1分钟。 倒入芹菜段,加1小勺盐和鸡精调味,翻拌均匀继续炒2分钟即可出锅。 酸辣白菜 起锅烧油,爆香蒜末和干辣椒,放白菜段下锅翻炒。
简单的晚餐食谱大全
晚餐有多种意思,有人每天晚上吃的正餐笼统的讲叫做晚餐,健康晚餐很重要对我们的身体健康有一定的影响,健康晚餐有六项注意事项,晚餐早吃少易患结石,所以晚餐很重要。
晚餐是非常重要的,但很多人经常为晚餐吃什么而纠结,下面是我整理的晚餐食谱大全,欢迎阅览。剁椒蒸娃娃菜 食材:娃娃菜2棵,剁椒50克,葱末、姜末、蒜末各1匙,蒸鱼豉油1小匙,蚝油1小匙,胡椒粉少许,植物油适量。
晚餐既要营养又要健康,以素食为主肉食为辅,选择低脂肪低热量的菜品。清淡又要合口味,才能吃得舒心吃得健康。下面是我整理的营养晚餐食谱大全,欢迎阅览。土豆泥肉松沙拉 原料:土豆1个,剥好的豌豆若干,肉松适量,沙拉酱适量,盐少许。
在女性越来越独立的年代,很多的女生不仅要工作,同时也要兼顾家庭,怎么办呢,接下来我特荐晚餐搭配食谱大全给你参考下吧。 晚餐搭配食谱 1 白菜炖豆腐 材料:大白菜250克,豆腐80克。酱油、姜片、盐各适量。 做法: ①将大白菜洗净切成小段;豆腐切成块状。
适合晚餐吃的6道菜,下班回到家,几分钟做一道,又快又好吃!对于忙碌的上班族来讲,每天可以花费在厨房里的时间是非常有限的,尤其是晚上下班回到家,本身就劳累了一天,太复杂的晚餐也没有心情做,简单快手餐才是好选择。下面分享我家常吃的6道快手菜,下班回到家,几分钟做一道,简单好做又好吃。
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