山药枸杞排骨汤（山药枸杞排骨汤图片）

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本文目录一览：

1、步骤：首先我们要准备好制作这道【山药排骨汤】需要用到的所有食材：排骨500g、山药300g、豌豆60g、枸杞10g、葱10g、姜10g。戴上手套将山药削去外皮洗净，切滚刀块备用；豌豆和枸杞清洗干净；姜切成姜片、大葱切段备用。

2、做法步骤从超市买剁好的排骨段，用水洗净备用。山药去皮洗净，切成滚刀块。枸杞泡水备用。将葱、姜切片。锅中加清水烧开，放入切好的排骨，撇去浮沫，焯净血水，放入漏勺备用。

（图片来源网络，侵删）

3、山药 1根、排骨 350克、盐 6克、葱姜适量、枸杞适量、白醋适量。

4、排骨洗净，放入滚水中氽烫，去除血水，捞出。山药去皮，切3厘米大块。锅中倒入适量清水，放入烫好的排骨及姜片，中火煮约40分钟。然后加入山药、枸杞，再以中火续煮10~20分钟至山药熟烂即可。

1、做法步骤从超市买剁好的排骨段，用水洗净备用。山药去皮洗净，切成滚刀块。枸杞泡水备用。将葱、姜切片。锅中加清水烧开，放入切好的排骨，撇去浮沫，焯净血水，放入漏勺备用。

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2、排骨洗净，放入滚水中氽烫，去除血水，捞出。山药去皮，切3厘米大块。锅中倒入适量清水，放入烫好的排骨及姜片，中火煮约40分钟。然后加入山药、枸杞，再以中火续煮10~20分钟至山药熟烂即可。

3、枸杞山药排骨汤原料：排骨、山药、枸杞、姜、盐。做法：姜切片，取两三片姜切碎，和洗净的排骨一起下入冷水锅中焯水；水沸后，表面会浮起很多血沫。

4、山药排骨汤的制作方法首先准备排骨山药料酒盐胡椒红枣枸杞老姜等材料，排骨清洗干净以后泡出血水山药去皮以后切成小段清理山药的时候一定要带上手套进行清理这样可以防止出现过敏反应，排骨最好冷水下锅放入料酒姜片大火煮沸以后去除浮沫清洗干净排骨倒入炖锅中加足水大火烧沸以后去除浮沫再添加山药。

（图片来源网络，侵删）

5、黑枸杞能用来煮排骨汤，猪骨汤都可以。【山药黑枸杞骨头汤】原料：山药、肉骨头、老姜、茴香、黑枸杞、料酒、盐各适量。做法步骤：将山药去皮切成小块，肉骨头焯一下，茴香、黑枸杞用水冲一下。

1、煮汤底：在煲汤锅中加入适量清水，放入汆烫过的猪筒骨、姜片，大火烧开后转小火慢炖，以去除腥味并熬出骨头的鲜味。加入山药：将切好的山药块加入汤中，继续小火炖煮，山药的黏性物质会逐渐溶解于汤中，使汤底更加浓郁。

2、煮汤：在锅中加入适量清水，放入处理好的排骨，加入姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火慢炖，这样可以使排骨更加酥烂，汤汁更加浓郁。去浮沫：汤煮沸后，会有浮沫产生，用勺子轻轻撇去，保持汤面清洁，这样可以使汤更加清澈，口感更好。

3、山药排骨汤的制作方法首先准备排骨山药料酒盐胡椒红枣枸杞老姜等材料，排骨清洗干净以后泡出血水山药去皮以后切成小段清理山药的时候一定要带上手套进行清理这样可以防止出现过敏反应，排骨最好冷水下锅放入料酒姜片大火煮沸以后去除浮沫清洗干净排骨倒入炖锅中加足水大火烧沸以后去除浮沫再添加山药。

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