鸡柳（鸡柳是鸡的哪个部位）

今天给各位分享鸡柳的知识，其中也会对鸡柳是鸡的哪个部位进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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鸡胸肉先用刀侧面拍几下肉，拍松鸡肉紧密的组织。左手掌按住肉块，从侧面下刀，片成两片。顺切成丝。细条宽约是0.6厘米的样子，别太细或太粗。

鸡柳一般是用鸡胸脯肉做成的，从超市买回来的鸡胸脯大都是在冷冻室中进行保存的，所以在制作鸡柳之前需要先将鸡胸脯进行一下解冻处理，这个时候最好将鸡胸脯放在盆中让鸡胸脯自然解冻。

（图片来源网络，侵删）

切割：将鸡胸肉片成片。把鸡胸肉清洗干净，放置于板面片片。我之所以片是因为我觉得切出来的片到最后没有片出来的鸡柳条长。背面（即粗糙那面）朝上，用快刀将鸡胸肉片开，厚度大约和筷子差不多。一般一块鸡胸肉可片4片。

旅行中的点点滴滴 2023-12-05 · 贡献了超过2096个回答关注炸鸡柳制作简单，首先将鸡胸肉切条腌制15分钟，然后裹上淀粉、鸡蛋液和面包糠，最后放入热油炸至金黄即可。口感酥脆，香浓美味，适合做为小吃或夜宵，家庭制作也方便。

展开全部我认为鸡柳的制作方法：玉米淀粉和面粉加清水调成半流动的面糊。加入牛奶和奥尔良腌料。腌制10分钟。逐一挂糊。待油温至7成热时放入挂好糊的鸡柳炸至金黄色捞出即可。

（图片来源网络，侵删）

步骤将新鲜的鸡胸肉洗干净。步骤用刀切成细长条。步骤盆里放入奥尔良烤肉料。步骤加入水，搅拌均匀。步骤放入鸡胸肉。步骤翻拌均匀，使每一条鸡柳都包裹上腌料。步骤然后倒入方便袋中，放入冰箱冷藏过夜。步骤将裹粉中的粉类称量好，过筛，搅拌均匀。

制作炸鸡柳的方法准备食材：鸡胸肉、淀粉、鸡蛋、鸡精、盐、料酒、面包糠。鸡胸肉用清水清洗干净，切成细条状备用。把鸡胸肉条和盐、鸡精、料酒、鸡蛋和淀粉搅拌均匀。面包糠倒入鸡胸肉条内，让肉条裹满面包糠。

准备材料：鸡胸肉300克、料酒5克、盐2克、鸡粉2克、黑胡椒3克、蛋清1个、淀粉50克鸡胸肉300克切条、料酒5克、盐2克、鸡粉2克、黑胡椒粉3克，搅拌均匀；加入蛋清，搅拌均匀，淀粉50克抓匀；食用油200ML，油温烧至七成热，放入鸡柳，中小火炸至金黄；最后捞出装盘即可食用了。

（图片来源网络，侵删）

步骤十炸至变色即可取出，晾凉。步骤十再次加热油，放入鸡柳，炸至金黄取出。步骤二成品。

油七成热时转小火，把弄好的鸡柳一个个放进去 1保持小火炸至慢慢浮起来，金黄色即可 1沥干油捞出来，撒少许孜然粉和辣椒粉。

先将鸡胸肉切成丝，然后放入腌水中浸泡半小时，腌水调制比例为炸鸡柳炸鸡柳每一斤鸡肉配20克腌粉，再和50克水搅匀，然后再把炸鸡粉调桨（比例为一斤炸鸡粉兑一斤水）。把肉丝放入桨中裹上一层桨，沥干，再放入面包糠中抖上一层面包糠，分开，抖开多余的面包糠。

关于鸡柳和鸡柳是鸡的哪个部位的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。