家庭自制热干面的做法(在家做热干面怎么做好吃)

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本文目录一览:

热干面家常的做法

做法步骤:第1步、准备食材和酱汁料。第2步、榨菜,酸豆角香葱切碎。第3步、喜欢吃辣的,可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油辣椒酱。第4步、把芝麻酱,用香油老抽生抽,盐拌匀。第5步、准备好的鲜面条拌油用蒸锅蒸10分钟,用筷子都散晾凉。

鲜面条加一汤匙香油拌匀。热干面 入蒸锅大火蒸10分钟。蒸好的面团用筷子抖散至晾凉。榨菜,酸豆角香葱切碎。喜欢吃辣的,可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒酱。最后,把芝麻酱,用香油,老抽,生抽,辣椒油,盐拌匀。晾凉的面从新放入锅中,煮大约1分钟,熟了即可,不要煮太软。

家庭自制热干面的做法(在家做热干面怎么做好吃)
图片来源网络,侵删)

猪肉里脊切丁,加入生抽,料酒胡椒粉腌制10分钟,然后热锅冷油,待油温变热进行翻炒,加入少许生抽,炒熟盛出备用。2如图加入各类调味品,鸡精和老抽少放,辣椒油根据个人口味调整。3榨菜切丁,香葱切碎备用。4面条煮好过冷水盛出备用。5将以上各类准备好的食材依次加入并搅拌均匀

撒上葱花就可以了。家常热干面做法(二)准备好热干面;辣萝卜油炸花生碎。花生酱或花生碎,是跟热干面中的芝麻酱味型相得益彰的配料。

做法一 热干面入沸水锅焯烫十几秒后迅速捞出。装进大碗里,撒上盐,鸡精,胡椒粉。把芝麻酱加稀释成用勺子舀起能呈直线流下的状态。(稀释芝麻酱的方法)在面上淋上酱油,醋,蒜汁,和少许卤水汁。再浇上稀释好的芝麻酱,撒上萝卜丁,酸豆角和葱花即可。

家庭自制热干面的做法(在家做热干面怎么做好吃)
(图片来源网络,侵删)

热干面的家常做法及配料

1、准备好所需食材;芝麻酱盛在容器内,锅里水开后,下入热干面,煮至无硬芯;用凉开水搅拌成稀糊糊状。煮好的热干面盛在盘子内;加入老抽;加入芝麻酱;加入食盐。加入十三香;加入香油;撒上葱花,加入自制辣椒油拌匀即可。

2、热干面的调料是由芝麻油加芝麻酱拌匀而成的。热干面具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:碱水面 230克、嫩黄瓜 1个、小葱 1根、香菜 2根、酱油 1/2勺、榨菜 10克、剁椒 1勺、胡椒粉 1/5勺、芝麻酱 5勺、芝麻油 1/4勺。

3、水烧开,放入碱面。准备一个大碗,里面放一点点油(指甲壳大小),把煮好的面放进去,加入盐 胡椒粉 酱油 醋 味极鲜 最后加入芝麻酱拌匀了就可以吃了。最后洒点小葱进去就可以吃了。做法二 材料 碱水面,芝麻酱,盐,糖,油炸辣椒,花椒油,生抽,醋,胡椒,蒜泥

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(图片来源网络,侵删)

4、热干面面条的做法 用料:面粉100g、水40g~45g、盐一小勺 把面粉、盐和水准备好,另外还要准备一双筷子。把面粉、盐、水和盐混合在一起,用筷子搅拌成略散的絮状。然后用手揉成这样一个粗糙的面团(注意手卫生)。然后从盆里取出面团,换到台面上操作。

5、做法:材料准备好。酸豆角切丁,葱切碎沫。锅里烧滚水,下面条煮熟,并调入少许盐。捞出后沥干放入盘中,调入少许食用油,挑散,以免粘连。花生酱倒入碗中。调入少许盐和芝麻油。用勺子搅拌均匀。将面条转入碗中。依个人口味调入酱油和香醋。

热干面怎么做

1、准备好热干面;辣萝卜丁 油炸花生碎。花生酱或花生碎,是跟热干面中的芝麻酱味型相得益彰的配料。

2、烧一锅开水,把热干面在沸水中氽熟,捞出沥干水分,趁热淋些色拉油拌匀。

3、准备好热干面;咸辣萝卜丁 香葱,将葱洗净控水,切末备用;咸辣萝卜、葱末备好,接下来将进入最关键的步骤:调芝麻酱。

热干面家常做法

猪肉里脊切丁,加入生抽,料酒,胡椒粉腌制10分钟,然后热锅冷油,待油温变热进行翻炒,加入少许生抽,炒熟盛出备用。2如图加入各类调味品,鸡精和老抽少放,辣椒油根据个人口味调整。3榨菜切丁,香葱切碎备用。4面条煮好过冷水盛出备用。5将以上各类准备好的食材依次加入并搅拌均匀。

准备青蒜:将适量的青蒜洗净,切成小段备用。热干面的拌制:将煮好的面条放入碗中,加入适量的芝麻酱和红油豆酱,搅拌均匀,加入适量的热干菜面筋,再次搅拌均匀。装盘:将拌好的热干面装入碗中,撒上适量的青蒜即可。小贴士 热干菜要提前泡发,用开水泡发30分钟左右,然后洗净切小块备用。

撒上葱花就可以了。家常热干面做法(二)准备好热干面;辣萝卜丁 油炸花生碎。花生酱或花生碎,是跟热干面中的芝麻酱味型相得益彰的配料。

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