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求一份菜谱,4菜一汤,5菜一汤,6菜一汤。每种两荤。要经济营养型的。
1、周一：4菜一汤：红烧肉、清蒸鲫鱼、香菇青菜、青椒炒藕片、冬瓜肉汤。5菜一汤：咖喱鸡、基围虾、西芹百合、韭黄鸡蛋、鱼香茄子、豆腐鲫鱼汤。6菜一汤：酸菜鱼、鱼香肉丝、蒜泥豆苗、青椒土豆丝、凉拌黄瓜、麻婆豆腐、菌菇鸡汤。周二：4菜一汤：红烧肉、清蒸鲫鱼、豆腐、肉炒冬笋、冬瓜肉汤。
2、将猪肉切粗丝（截面0.5厘米见方），用盐、料酒码味，再用水淀粉拌匀。木耳洗净切丝，笋片切丝，用开水焯烫后出、沥水。取一水碗，放酱油、白糖、醋、味精、水淀粉和少许清水调成香汁。
3、【豌豆鸡蛋豆腐汤】用料：嫩豆腐一小块，鸡蛋1个，火腿肠1根，青豆适量，盐，胡椒粉，生姜，食用油。做法：豆腐切成小块 用淡盐水浸泡一会儿，鸡蛋加少许盐和胡椒粉打散，火腿肠切成丁。锅中清水烧开，加少许盐和几滴食用油，放入豌豆焯一下水，捞出放入凉水中浸泡。
2019年中考考生食用的营养炖汤菜谱
鳝鱼猪肝汤：鳝鱼、猪肝各250克，枸杞子20克。此汤可补脑，益智，壮骨。尤其适合高中学生食用。冬瓜大虾汤：冬瓜500克，大虾8只。葱花、料酒、食盐、味精各适量。大虾剥壳，去头尾，洒上少许盐与酒，腌好入味。将冬瓜加入锅中煮沸后，倒入大虾，大虾变红后即刻盛出调味。
中考菜谱大全及补脑做法 核桃虾仁炒饭 做法： 准备食材：核桃、虾仁、米饭、青豆、胡萝卜。 核桃炒熟备用，虾仁煮熟备用。胡萝卜切丁，与青豆一同炒至半熟。 加入米饭翻炒，加入核桃和虾仁继续翻炒。最后调味，加入少许盐、鸡精即可。核桃和虾仁富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于补脑。
．花生红枣粥。原料：糯米100克，花生仁40克，红枣10克，砂糖20克。制法：糯米洗净，加入花生仁，加入适量水旺火煮沸，加入红枣，用文火焖煮60分钟即成。2．健脑炒面粉。原料：标准面粉500克，核桃仁100克，黑芝麻100克，豆油50克，砂糖适量。制法：（1）核桃仁和黑芝麻分别炒香碾碎。
食谱方案 早餐：鸡蛋、燕麦粥、新鲜水果。午餐：清蒸鱼、蔬菜炒瘦肉、豆腐汤、米饭。晚餐：炖鸡汤、绿叶蔬菜炒面、酸奶。详细解释 早餐的重要性：中考期间，大脑的迅速运转需要充足的能量，因此早餐尤为重要。
营养笔记：贡菜含有丰富的维生素和矿物质以及多种氨基酸，维生素E含量也较高，有“天然保健品”什物营养素“的美称。 莲藕猪骨汤原料：莲藕30克、猪骨100克、红枣5~6个、姜、花椒、盐各适量。做法：猪骨洗净，放入姜，花椒、盐炖汤。莲藕洗净切成薄片。 将莲藕和红枣放入汤内炖煮至熟即可食用。
家常汤的100种菜谱
家常韭菜肉丁疙瘩汤 鸡蛋一个，干木耳泡发备用，韭菜，猪肉洗净备用，面粉，葱姜洗净备用。猪肉切丁，韭菜挨刀切碎，木耳切丁，葱姜切丁，面粉调制成面疙瘩备用，鸡蛋打散备用。凉锅下油。油热放人猪肉丁煸炒。肉丁炒至变色放入葱姜煸炒。煸炒出葱姜的香味后放入少许味达美。加入适量水盖上锅盖。
紫菜汤。原料：干紫菜25克、精盐、味精、葱花、麻油。做法：将干紫菜泡发，用清水洗去泥沙。锅内加适量水烧沸，放入紫菜烧一会，加入精盐、味精、葱花调好，淋入麻油，出锅即成。海带汤。原料：猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
【第一种汤：糊辣汤】食材：猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。做法：锅洗净倒入清水煮开，再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜，盖上锅盖煮开。调料煮开后，把猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉全部倒入锅里一起混煮。
莲子排骨汤 原料：排骨、水、莲子、红枣、姜片、花椒、冬瓜、盐。做法：排骨焯水； 沙锅里放水、莲子、红枣、姜片、花椒、排骨炖2个小时；冬瓜去皮，切块，放入炖了2个小时的沙锅里，炖20分钟，放盐就ok了。
鸡蛋豆腐汤 原料：豆腐，鸡蛋，青菜（白菜或菠菜），金针菇，胡萝卜丝，盐，香油。制法：①青菜洗净切块，豆腐切小块，鸡蛋液打散备用。②煮开一锅水，将豆腐、金针菇、胡萝卜丝加入，水开后，将蛋液缓慢倒入，再将青菜放入，放盐，熄火后淋上香油。
番茄蛋花汤是一道家常菜，做法非常简单，只需要将鸡蛋打散后和切好的番茄一起放入热水中煮熟即可。调味方面可以适量添加食盐和胡椒粉。 斑鱼汤 斑鱼汤是广东地区的传统名菜，主料是新鲜的圆鲳鱼头、葱、姜、菜心等食材，烹制时注重汤鲜味浓和调味得当。
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