丝瓜的做法大全（金丝瓜的做法大全家常菜）

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1、金银蒜蒸丝瓜做法：蒜切碎粒，丝瓜洗净去皮，切滚刀长条。锅置火上适量油烧热，将一半蒜炸至金黄色，捞出沥油；待凉后与另一半未炸的蒜粒搅匀，调入盐拌匀。将金银蒜均匀的铺于丝瓜的表面，点缀枸杞。放在汽蒸锅蒸制5分钟。取出淋入熟香油即可上桌享用。剁椒丝瓜：丝瓜刮去外皮后洗净。

2、蒸丝瓜：将丝瓜切成小块状，用清水蒸热后加入蒜泥、盐等调料拌匀即可。1酸汤丝瓜：将丝瓜切成小条状，加入醋和糖炖制，制成酸汤丝瓜。1丝瓜炒蛤蜊：将丝瓜切成小片状，加入蛤蜊等海鲜食材煸炒翻炒，制成口感丰富的丝瓜炒蛤蜊。

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3、鸡蛋：丝瓜和鸡蛋一起吃的话，具备了一定解毒作用。可以直接将鸡蛋和丝瓜炒着吃，对于产妇来说，这道菜是极好的，可以通乳。鲢鱼：丝瓜和鲢鱼一起吃的话，可以滋润着脾胃，肠胃不好的人可以食用以此来改善肠胃的功能。并且还能改善体质。

4、好吃又容易上手的丝瓜炒蛤蜊，还是不错的减肥食谱哦。准备丝瓜、蛤蜊、葱姜蒜、喜欢吃辣的可以加辣椒。蛤蜊用水泡1-2个小时吐沙洗净，丝瓜切片，可以稍厚点。锅里放底油，葱姜蒜爆锅，加入丝瓜片炒至变软，加入少许水，烧开，放入蛤蜊。煮至每个蛤蜊张开，关火。

5、面粉加入适量清水和成软硬合适的面团。扇贝去掉尾部黑球洗净备用；鸡蛋放入锅中提前炒至熟透碎鸡蛋；葱姜剁碎备用，这几中食材处理好后，最后把丝瓜剁成丝瓜碎。切好的扇贝放入大碗中，放入盐，酱油，蚝油搅拌均匀后，再放入葱姜碎拌匀腌渍一会。

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1、丝瓜好吃又简单的做法如下：工具/材料：丝瓜、西红柿、葱、食用油、盐。葱切葱花，丝瓜去皮切块。热锅小火入油，入一半葱花煸香。入丝瓜转大火翻炒三分钟。削入洗好的西红柿。翻炒均匀，盖锅焖三分钟。加入食盐翻炒均匀，撒点葱花，就可以出锅了。

2、丝瓜，斜切成大片，有适当厚度较好。不宜太薄。用压蒜器把大蒜加工成蒜茸，然后入油锅，色拉油可以多放一点。煸香，蒜茸微黄，放入一勺榄菜，出锅备用。粉丝铺在盘底，丝瓜厚片放在粉丝上，把3中的蒜茸放在丝瓜上，多余的蒜油淋在粉丝上。最后淋上蒸鱼豉油，多少根据自己的口味而定。

3、丝瓜有5种做法：金银蒜蒸丝瓜、剁椒丝瓜、老油条炒丝瓜、酿丝瓜、丝瓜油面筋。金银蒜蒸丝瓜蒜切碎粒，丝瓜洗净去皮，切滚刀长条。锅置火上，油烧热，将一半蒜炸至金黄色，捞出沥油。待凉后与另一半未炸的蒜粒搅匀，调入盐拌匀。将金银蒜均匀的铺于丝瓜的表面，点缀枸杞。

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4、丝瓜有哪几道健康新吃法，聪明女人不要错过呢？丝瓜炒花哈【需要食物】花哈500克、丝瓜一个、小香葱适当、食用盐少量。【实际步骤】蛤蜊事前泡浸吐尽细沙，丝瓜削皮切滚刀状，葱切碎预留。热锅热油放入葱根进行爆香，添加蛤蜊翻炒至微张口。

5、无论是哪一种丝瓜，用来滚汤都是一个不错的选择。但是，丝瓜滚汤要和什么一起做才好喝呢？下面，老郑就以广东人经常吃的线瓜为例，来与您分享丝瓜汤的几种做法。丝瓜汤的配料选择做丝瓜汤，最常见的配料有鸡蛋和猪肉。

1、丝瓜怎么做好吃丝瓜是大家在日常生活中经常吃到的蔬菜之一，也是夏季绿色主打蔬菜，肉质鲜美，而且营养也非常丰富，含有丰富的维生素，比如维生素C和B。

2、使肉片更加滑嫩，加入少许红薯淀粉抓匀，锁住水分保持肉片鲜嫩的口感，丝瓜两根削去外皮，然后切成滚刀块。锅中烧水，水开后倒入丝瓜块，加少许食盐入底味，中火煮2分钟。关火下入肉片，一片一片地下入锅中，避免粘连，用勺子轻轻推动，中火继续煮1分钟，淋入芝麻香油增加香味，美味即成。

3、丝瓜好吃又简单的做法如下：工具/材料：丝瓜、西红柿、葱、食用油、盐。葱切葱花，丝瓜去皮切块。热锅小火入油，入一半葱花煸香。入丝瓜转大火翻炒三分钟。削入洗好的西红柿。翻炒均匀，盖锅焖三分钟。加入食盐翻炒均匀，撒点葱花，就可以出锅了。

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