棒子面（棒子面粥）

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【拼音】bànɡ zǐ miàn【释义】棒子面，即玉米面。棒子是玉米的方言说法，主要应用于山东河北河南等地。山东人喜欢用玉米面做粥。【运用】老舍《骆驼祥子》四：“在这里，要饭也能要到荤汤腊水的，乡下只有棒子面。

棒子面是玉米面。棒子面有粗细之别，含有丰富的营养素，按颜色区分有黄棒子面和白棒子面，按种类分还有糯棒子面（黏玉米）。棒子面中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等。玉米面和细粮搭配可以制作玉米糕、玉米饼、玉米馒头等。还可制作玉米面饺子、包子、馅饼等。

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棒子面是玉米面。棒子面即玉米面，在原来以粗粮为主的年代，这是人们的主食，现在成为人们改善口味的食品之一。玉米面含有丰富的营养素，是世界公认的黄金作物。适合人群一般人皆可食用。适用量每餐50～100克。吃粗粮有益于健康，但应按人体所需的营养结构适量搭配食用。

总的来说，棒子面是玉米的一种加工产品，用途广泛，深受人们喜爱。

玉米面。棒子面指的是玉米面，是通过将玉米粒磨碎制成的。玉米面含有丰富的营养素，如卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。

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1、棒子面的解释[cornmeal；corn flour] 〈方〉∶玉米面详细解释玉米面。老舍《骆驼祥子》四：“在这里，要饭也能要到荤汤腊水的，乡下只有棒子面。

2、棒子面的词语解释是：棒子面bàngzimiàn。（1）〈方〉玉米面。棒子面的词语解释是：棒子面bàngzimiàn。（1）〈方〉玉米面。结构是：棒（左右结构）子（独体结构）面（独体结构）。注音是：ㄅㄤ_ㄗˇㄇ一ㄢ_。拼音是：bàngzimiàn。

3、棒子面指的是：棒子面是玉米面的别称，玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面，按种类分还有糯玉米面。

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4、棒子面是玉米面。棒子面即玉米面，在原来以粗粮为主的年代，这是人们的主食，现在成为人们改善口味的食品之一。玉米面含有丰富的营养素，是世界公认的黄金作物。适合人群一般人皆可食用。适用量每餐50～100克。吃粗粮有益于健康，但应按人体所需的营养结构适量搭配食用。

5、棒子面就是玉米面，是杂粮，比白面粗，可能意思是你粗。要不可能是你皮肤颜色像。

1、口感区别：60年代的棒子面口感劲道，现在的棒子面口感软糯。这是因为现代生产工艺的改进，使得面条更加柔软，更容易咀嚼和消化。颜色区别：60年代的棒子面颜色暗黄，现在的棒子面颜色发白。这是由于现代面粉加工技术的改进，使得面粉更白，面条更亮丽。

2、粗粮口感差：棒子面里的玉米芯是粗粮，相比细粮口感较粗糙，难以消化，可能导致口感不佳。调味不足：由于60年代物质匮乏，棒子面里的玉米芯可能没有足够的调料来调味，使得味道欠缺丰富与美味的口感。

3、有。60年代的棒子面是靠人工来磨制由于力量有限会有一定的玉米芯再里面。棒子面，就是玉米彻底成熟，晒干后，搓下玉米籽，磨的面粉。

4、没有区别。棒子面是玉米面，棒子面即玉米面，在原来以粗粮为主的年代，这是人们的主食，成为人们改善口味的食品之一。玉米面含有丰富的营养素，是世界公认的黄金作物。适合人群人皆可食用。适用量每餐50到100克。吃粗粮有益于健康，但应按人体所需的营养结构适量搭配食用。

5、现在，我闺女、外孙都不懂什么是四指膘了，更不会理解我对它的钟爱。但在那个物资匮乏的年代，家里全年的食物只有米饭、棒子面和萝卜、白菜，连白面都吃不上几回，如果谁家炖上二斤肥肉，那真是香透半条街。下馆子心里美结婚选在肯德基见证人：林辰43岁 1980年，第一次上悦宾饭馆，我记得很清楚。

棒子面指的是：棒子面是玉米面的别称，玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面，按种类分还有糯玉米面。

棒子面是玉米面。棒子面是由玉米粒经过研磨加工后制成的面粉。在我国农村地区，玉米是一种重要的农作物，由于其产量丰富，营养价值高，被广泛用于制作各种食品。玉米粒被机器粉碎成细小的颗粒状后，就形成了所谓的棒子面。它常用于制作窝头、蒸糕等食品，在一些地方也作为主食之一。

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