本篇文章给大家谈谈五香茶叶蛋，以及五香茶叶蛋的制作方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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茶叶蛋怎么腌制
1、把鸡蛋清洗干净煮熟；鸡蛋煮好后取出来，借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹；锅里放凉水，把香料和茶叶放进去煮沸；汤汁煮沸后加入老抽和盐，放入鸡蛋一起煮；盖上锅盖，中小火焖煮10分钟关火，浸泡八个小时以上即可。
2、第一步：煮沸鸡蛋 将鸡蛋冷水下锅，大火煮沸后转小火煮8分钟。时间掌握至关重要，蛋黄6成熟，这样既能保证蛋黄的鲜嫩，又能避免煮老。捞出鸡蛋放入冷水中浸泡，冷却后敲碎蛋壳，注意不要敲碎鸡蛋本身。第二步：调制卤水 将茶叶、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、花椒放入锅中，再加入适量的盐。
3、步骤一：开水浸泡茶叶。步骤二：鸡蛋洗净放锅里加适量冷水，开中火，烧开后关小火，煮5分钟后关火闷一会儿。
4、茶叶蛋】【制作食材】鸡蛋、桂皮、花椒、八角、香叶、茴香、茶叶【方法及步骤】买回来的新鲜鸡蛋，我们需要将其放入到清水当中浸泡5分钟，然后用手把鸡蛋表面的脏污渍搓洗干净，同时起锅烧水，往锅中加入小半锅的清水，然后把清洗干净的鸡蛋放入到锅中，并开大火将水烧开后将鸡蛋煮熟。
5、具体做法：茶叶蛋一次可以多做一些，我一般都做七天的量，时间越长越入味，先把鸡蛋清洗干净，要多洗几遍，并且蛋壳要用刷子刷一遍，因为要带壳腌制，所以必须要彻底洗干净。锅内加水，放入鸡蛋，煮鸡蛋一定要冷水下锅。
五香蛋怎么做才入味
1、煮五香蛋是一道传统的中式小吃，主要是将鸡蛋煮熟后浸泡在用五香调料调制的汁水中，经过一段时间的浸泡，蛋黄和蛋白会渗入到五香调料的香味中，味道更加浓郁。
2、如果五香茶叶蛋不入味太淡了，可以尝试以下几种方法：切口：可以在茶叶蛋表面上划几刀，让蛋内的香味更容易渗入。加盐：在煮茶叶蛋的水中加入一些盐，可以让茶叶蛋入味更深。放更多的调料：可以在茶叶蛋煮熟后，放入更多的调料，如酱油、花椒、姜片等，让其入味更浓郁。
3、锅里另加水，放入姜片。放入花椒、八角、酱油、料酒、白糖、盐。放入鸡蛋。大火烧开，转小火煮30分钟。看到汤汁浓稠即可。盛出来晾凉，盖严实盖放到冰箱3到5天吃完就行了。做好的鸡蛋也可以趁热吃。就是不如放一天更加入味。
4、将配料加水1斤煮开，待用；用清水煮鸡蛋至蛋清凝固（中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟），捞出后用冷水浸2分钟，然后轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连，然后放入料锅中煮1小时，然后给蛋翻身，静置2小时以上入味，再次加热便可食用。
茶叶蛋怎么做?
1、做法： 蛋洗净放入锅中，加水盖过鸡蛋，再加入盐拌一下，大火烧至沸腾后，中火煮 10分钟，捞起鸡蛋放入冷水中浸泡一下，再将蛋壳用汤匙均匀敲裂。 （若煮的过程中鸡蛋破裂，放入的盐可使蛋白较快地凝固。
2、先将红茶叶加水4杯烧开，改小火煮10分钟，然后将茶叶捞除，茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草。加入酱油调味，再放入鸡蛋同煮，10分钟后将鸡蛋捞出，用筷子轻敲蛋壳，使其产生裂纹，再放回汤汁中煮10分钟。熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡，至汤汁已凉再捞出。
3、煮茶蛋料包 1个 盐 适量 八角 4个 香叶 3片 桂皮 1块 茶叶 8克 老抽 30毫升 生抽 20毫升 冰糖 20克 步骤 鸡蛋用凉水煮熟。然后用铁勺子敲打蛋壳，出现不规则的细裂纹，不要去蛋壳。准备好调料。锅中加入清水放入所有调味料。加入老抽。加入生抽。
4、茶叶蛋的制作过程 鸡蛋用凉水煮熟。准备好调料。汤锅中加入适量的清水放入茶叶和卤蛋料。再加入甘草和冰糖。加入老抽和鱼露，料酒大火煮开，小火煮上10分钟出香味。煮好的鸡蛋过凉水后剥去蛋壳。然后再每个鸡蛋上面划上几道，不要划到底。把鸡蛋放入卤料汤中煮上15分钟。
煮茶叶蛋的做法,煮茶叶蛋怎么做好吃,煮茶叶蛋的家常
鸡蛋洗净、放入锅中，水一定要没过鸡蛋，中火煮鸡蛋（因为大火容易让鸡蛋裂开）。 鸡蛋煮开后，立刻调成小火继续煮2分钟，然后关火焖2-3分钟。（不能煮太久，否则鸡蛋就老了） 焖好后把热水倒掉，蛋倒出来，用冷水冲鸡蛋。 冲至手能忍受鸡蛋温度了立刻开始敲鸡蛋，一定要趁热敲碎。
茶叶蛋】【制作食材】鸡蛋、桂皮、花椒、八角、香叶、茴香、茶叶【方法及步骤】买回来的新鲜鸡蛋，我们需要将其放入到清水当中浸泡5分钟，然后用手把鸡蛋表面的脏污渍搓洗干净，同时起锅烧水，往锅中加入小半锅的清水，然后把清洗干净的鸡蛋放入到锅中，并开大火将水烧开后将鸡蛋煮熟。
首先将鸡蛋拿清水清洗干净，放入冷水锅中，开小火煮沸后再煮4分钟，关火，再焖个两分钟左右。茶叶用开水冲开后静置5秒钟，沥掉水，再用纱布包起来。将八角、桂皮、花椒、丁香、草果、小茴香、香叶一起装入香料盒。取出煮熟的鸡蛋，倒去水，用勺子轻敲每个鸡蛋，使其有小裂纹。
鸡蛋10个洗净，放入锅里加水没过鸡蛋烧开。煮熟的鸡蛋取出，锅里烧开的水不要倒掉。鸡蛋把壳轻轻敲碎之后放入凉水里剥皮，这样剥出的鸡蛋很完整。刚才锅里烧开的水，加入1大勺老抽，半勺盐搅拌好。搅拌好之后把鸡蛋放进去，再放进去一小撮的茶叶。我放的是绿茶。
茶叶蛋怎么做才好吃？鸡蛋煮熟敲碎，加入姜，葱 桂皮，八角，香叶，花椒一勺盐，一箱红茶，没过鸡蛋一勺生抽一勺老抽，炖半小时即可。
茶叶蛋怎么做的啊?具体点,标准做法?
材料：鸡蛋（红白皮均可）10个；茶叶（花茶，乌龙茶自己可以选择，推荐乌龙茶）10克（适量即可）；花椒（适量）；桂皮（1，2块儿即可）；盐，酱油（适量）。
首先第一步就是把鸡蛋多泡洗几遍，因为它的表面有粪便杂质，在淡盐水中浸泡5分钟，然冲洗更换水，加上一勺盐，大火煮开后小火煮5分钟，然后放冷水里激一下。然后拿勺子敲，把蛋壳敲碎。
【作法】先将红茶叶加水4杯烧开，改小火煮10分钟，然后将茶叶捞除，茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草。加入酱油调味，再放入鸡蛋同煮，10分钟后将鸡蛋捞出，用筷子轻敲蛋壳，使其产生裂纹，再放回汤汁中煮10分钟。熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡，至汤汁已凉再捞出。
准备好鸡蛋几只。茶叶、盐、五香粉，有条件的话，可用桂皮、花椒和茴香替代五香粉。先将鸡蛋放锅中，倒入清水，以水刚漫过鸡蛋为较适宜。盖上锅盖置炉火中烧到水冒小泡，关火约3—5分钟，然后再开火烧，这时将水烧开后继续烧2—3分钟，再关火。
关于五香茶叶蛋和五香茶叶蛋的制作方法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
