本篇文章给大家谈谈紫色大头菜的做法，以及紫色大头菜的做法视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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紫色大头菜的做法大全
将紫色大头菜洗净切成小块，黄瓜切成小丁；2）将紫色大头菜和黄瓜一起放入盆中，加入盐和橄榄油拌匀即可。 紫色大头菜炒豆腐 材料：紫色大头菜适量、豆腐一块、姜末适量、盐适量、鸡精适量、郫县豆瓣酱适量。
紫色的大头菜即紫甘蓝 素炒紫甘蓝 原料：紫甘蓝500克。调料：白醋、色拉油、精盐适量，大蒜3瓣，味精少量。制法：1紫甘蓝洗净切成小块或宽条，大蒜拍碎。
食材准备：紫色大头菜1/4颗、小番茄6个、苹果1个、芝麻沙拉酱3勺、橄榄油适量。将紫色大头菜洗干净，切成细长的长条备用。在炒锅中加入清水，煮沸之后将紫色大头菜放进去，1分钟之后捞出来沥干水分。将小番茄与苹果洗干净，小番茄切成两半，苹果切成小块状备用。
紫甘蓝(紫色大头菜)要怎么吃?
1、凉拌紫包菜做法：紫包菜洗净，切丝（可以切细点），加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉，准备调味汁：盐、白糖、白醋、火麻油、鸡精，可以自己尝一下，觉得味道可以就好，将调味汁倒入紫包菜中拌匀，撒上白芝麻。
2、【凉拌紫甘蓝】食材：紫甘蓝内心300克、香菜3根、小米辣2个、花椒粒8颗、白熟芝麻20克、辅料：油20克、盐10克、白糖5克、生抽1勺、米醋2勺 首先把紫甘蓝一层层掰下来，最好完整些，这样清洗的过程维生素流失比较少。
3、制法：1紫甘蓝洗净切成小块或宽条，大蒜拍碎。2锅放油加热，放大蒜爆香，放入紫甘蓝，旺火与蒜炒匀，即放入白醋（如太干可加少量清水或肉汤），旺火快炒至菜软，放精盐、味精拌匀即出锅盛盘。物点：菜色鲜艳紫红，油光发亮，口感清脆。
4、黄瓜切丝，紫甘蓝切丝。容器中倒入紫甘蓝，黄瓜丝。盐，白砂糖，生抽，醋，香油，白芝麻，搅拌均匀。搅拌均匀。装盘撒上白芝麻即可食用。
5、可将其切成两半，焯后放在盘中浇上调味汁食用；欧洲人多将其切丝拌色拉酱。 为了保持营养，以生食为好。如炒食的，要急火重油，煽炒后迅速起锅。 栗米紫甘蓝 栗米紫甘蓝 原料： 原料： 主料：紫甘蓝150克，罐头甜玉米50克。辅料：色拉油10克，白糖5克，醋3克，精盐2克，味精0.5克。
紫色包菜要怎么炒才好吃
1、凉拌紫包菜做法：紫包菜洗净，切丝（可以切细点），加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉，准备调味汁：盐、白糖、白醋、火麻油、鸡精，可以自己尝一下，觉得味道可以就好，将调味汁倒入紫包菜中拌匀，撒上白芝麻。
2、备紫包菜清洗。将切好的包菜放进热油锅里炒匀。放点盐入味。炒片刻。淋点醋。将包菜炒熟，调入味精炒匀。出锅前淋上蚝油即可。成品图。
3、五百克紫包菜，五粒花椒，两个干红辣椒，五克醋，三克白糖，五克姜，三瓣大蒜，盐，鸡精，食用油等调味料。把紫包菜一片一片掰开再用手把它们撕成大片，然后用清水洗净，在清洗时可以用清水浸泡二十分钟，这样能让紫包菜上可能存在的农药残留去掉。
4、先将干辣椒，蒜和洋葱下锅炒香，再放入紫包菜和粉丝，加盐、鸡精、果醋，翻炒均匀即可，下面介绍做法：主料：紫甘蓝一朵 辅料：粉丝1块 、盐适量、 鸡精适量、油适量、干辣椒少量、蒜少量、葱/洋葱少量、果醋/白醋少量 制作步骤：粉丝泡发。放入锅中小煮一分钟即可。
5、先将蔬菜洗净，撕成块状，一定是要用手撕啊，这样口感才好。调味汁事先调好。油热后将紫甘蓝放入爆炒至断生，这个时候我喜欢加一点点水，锅里噼哩叭啦的声音很好听，而且总觉得像锅贴那样拿水呲一下才好吃。之后放入调味汁炒至均匀就可以出锅啦。
紫色大头菜怎么炒好吃
1、将紫色大头菜洗净切成小块，黄瓜切成小丁；2）将紫色大头菜和黄瓜一起放入盆中，加入盐和橄榄油拌匀即可。 紫色大头菜炒豆腐 材料：紫色大头菜适量、豆腐一块、姜末适量、盐适量、鸡精适量、郫县豆瓣酱适量。
2、凉拌紫包菜做法：紫包菜洗净，切丝（可以切细点），加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉，准备调味汁：盐、白糖、白醋、火麻油、鸡精，可以自己尝一下，觉得味道可以就好，将调味汁倒入紫包菜中拌匀，撒上白芝麻。
3、紫色的大头菜即紫甘蓝 素炒紫甘蓝 原料：紫甘蓝500克。调料：白醋、色拉油、精盐适量，大蒜3瓣，味精少量。制法：1紫甘蓝洗净切成小块或宽条，大蒜拍碎。
4、食材准备：紫色大头菜1/4颗、小番茄6个、苹果1个、芝麻沙拉酱3勺、橄榄油适量。将紫色大头菜洗干净，切成细长的长条备用。在炒锅中加入清水，煮沸之后将紫色大头菜放进去，1分钟之后捞出来沥干水分。将小番茄与苹果洗干净，小番茄切成两半，苹果切成小块状备用。
5、准备用料：紫包菜350g、油适量、盐适量、蚝油适量、味精适量。备紫包菜清洗。将切好的包菜放进热油锅里炒匀。放点盐入味。炒片刻。淋点醋。将包菜炒熟，调入味精炒匀。出锅前淋上蚝油即可。成品图。
6、使紫包菜的营养价值得到最大程度的保留。举个例子，我们可以先将蒜末和辣椒放入锅中爆香，然后加入洗净切好的紫包菜，用大火迅速翻炒。当紫包菜开始变软时，加入少量生抽调味，继续翻炒均匀，直到紫包菜完全熟透。这样炒出来的紫包菜既美味可口，又简单易做，非常适合家庭日常烹饪。
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