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天津冬菜哪个品牌最好及价格
1、天津冬菜长城牌的比较好吃。价格也不贵十几块钱。天津制作冬菜始于清代，盛于民初，源于沧州，兴于静海。后来有沧州的酱菜师傅迁到静海，对纪庄子冬菜加以改进，并配制出“什锦小菜”，销势更旺。
2、长城牌始建于1953年，成立较早的专业外贸公司，主要经营罐头食品/速冻食品/天津冬菜/天津浙醋/调味品等商品，天津食品进出口股份有限公司鹰金钱成立于1956年，罐头行业知名品牌，前身为广东罐头厂，现隶属于广州轻工工贸集团。
3、天津冬菜。天津冬菜的名气已经传到海外去了，它在泰国和新加坡这些国家都有一定的知名度。的确，天津冬菜的历史悠久，这数百年的时间早就让它在一次又一次的改革中变得美味无比。天津冬菜不仅能直接配饭，还能用来煲汤和调味，可以说是一菜多用了。福建菜头酸。菜头酸是方言，其实就是萝卜干。
4、吃过最好吃的咸菜，广东的咸菜吃过蛮多，我来聊一聊。咸菜在广东，就像一套“日常生活的解决方案”，专治各种“我太难了”。即使像我妈这种纯正家庭主妇，也常为明天买什么菜犯难，每当这个时候，我都会建议她买点客家咸酸菜炒牛肉。
5、杨柳青有石家大院、安家大院，比较有民俗风情 有机会有时间都值得一去^_^ 问题二：天津有什么名胜古迹 『海河』 海河起自天津市西部的金钢桥，东至大沽口入海，全长70多公里，横贯天津市区。
天津特产有哪些?
天津特产排行榜前十名分别是天津麻花、狗不理包子、炸糕、泥人张彩塑、天津板栗、宝坻大葱、桑梓西瓜、静海金丝小枣、盘山磨盘柿和徐堡大枣。天津麻花 天津麻花是一道色香味俱全的传统名点。
天津特产：天津甘栗、天津冬菜、天津大白菜、独流老醋、狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕。1，天津甘栗 天津板栗，别名红油皮栗子，油栗，天津甘栗。产地主要集中在蓟县小港，小营等乡。
津市特产一：津市米粉津市米粉是湖南津市的一种传统小吃，历史非常悠久，自清代以来就非常有名。天津米粉吃起来很方便，只要用开水烫一下，加上各种佐料，配上红烧牛肉、羊肉片、羊肚片、鸡丝、鸡条等配料，味道鲜美可口。津市特产二：津市牛肉干天津牛肉干是湖南天津的一种特色小吃。它的制作工艺非常精细。
天津冬菜要洗吗
1、要。天津冬菜是一种半干态发酵性腌制食品，不需浸泡，那样会失去味道，需要用清水洗一下，冬菜营养丰富，含有多种维生素，具有开胃健脑的作用。
2、总之，天津冬菜的制作方法包括选材、清洗、切割、腌制、脱水、二次腌制等步骤。在制作过程中，要注意保持卫生，确保冬菜的品质。此外，天津冬菜还具有开胃消食、清热解毒等药用价值，是一道美味可口的传统小吃。
3、天津冬菜的制作方法非常简单，只需要将白菜洗净切成条状，然后在盐水中浸泡1-2天，然后用凉水清洗干净，晾干备用。
4、把密封好的坛子放在阴凉通风的地方进行发酵，过十几天就能发酵完成，这时打开坛子会一种淡淡的酸香味，想吃时把里面的冬菜取出用清水洗一下，切成细丝，加入香油就可以食用了。
天津冬菜(中国北方特色美食的代表)
1、天津冬菜是中国北方特色美食的代表之一。冬菜，作为天津的传统调味品，历史悠久，以其独特的制作工艺和风味闻名于世。它的制作过程中，选材严格，工艺精湛，经过腌制、发酵等多道工序，形成了特有的鲜香味道。在北方地区，冬菜是许多家庭厨房中不可或缺的调料，能为各种菜肴增添风味。
2、天津冬菜是中国北方地区的一道特色美食，以其独特的口感和风味深受人们喜爱。它是以大白菜为原料，经过腌制和发酵而成的一种食品。天津冬菜不仅可以作为下酒菜，还可以用来烹制各种美食，如炒饭、炒面、炖肉等。制作过程 准备材料 制作天津冬菜的材料非常简单，只需要大白菜、盐和辣椒等几种调料即可。
3、天津冬菜色泽金黄，香味浓郁，久负盛名。是把大白菜切成碎块加工炮制成的一种佐餐调味品，既可用来冲汤，又可配合炒制各种菜肴，是厨房中的常备品。天津冬菜的生产加工主要集中在静海县南部地区，该地区也是天津冬菜的发源地。
4、适量食用：天津冬菜虽然美味可口，但是由于其发酵过程中会产生一些较为刺激的气味物质，因此不能过量食用，尤其是小孩和老人。卤鸭配冬菜：在天津地区，最经典的冬菜食用方式就是搭配卤鸭一起食用，卤鸭鲜香入味，与冬菜的酸味十分搭配，层次感极强。
天津冬菜的制作方法是什么?
用料：白菜、盐、蒜头 冬季蔬菜的原料是大白菜。 注意使用长大白菜而不是圆形大白菜。 洗涤后，暴露在阳光下。卷心菜已经干燥，直到几乎没有水分为止。 通常需要3到5天，因此最好在干燥无雨的冬天烘干冬天的蔬菜。切碎的白菜，加粗盐。
天津冬菜选用天津特产的大白菜为主要原料，加入食盐及大蒜泥，经自然发酵腌渍而成。加工过程，大白菜收获后先要晾晒，去一下水份，然后剥去老叶、切根（净菜过程），将菜切成约1～5cm见方小块，置苇席上晾晒，每天翻动2～3次，一般经晾晒、脱水约一周时间即成“菜胚”。
天津冬菜做法1食材：天津青麻叶白菜一棵，大蒜，食盐，白酒。天津冬菜的步骤如下：先将整棵白菜晾晒2-3天，去除一些水分，然后将外面2层老帮去除，将白菜切成1厘米见方的块，放到室外晾晒5-6天，期间每天翻弄几次便于快速晾晒，晾到半干程度就成了要腌制的白菜胚。将大蒜捣成蒜泥。
天津冬至吃什么传统食物天津冬至吃什么
倭瓜饺子：在民间，特别是河东水西“老天津卫”聚居地，立冬则有吃倭瓜饺子的风俗。百姓常于夏秋之际，买来倭瓜，置窗台上，经过数月放置沥去水分，倭瓜充分糖化，此时做成饺子馅，其味甜软香鲜。味道既同大白菜有异，也与夏天的倭瓜馅不同，蘸着蒜泥老醋吃，别有一番滋味。
冬至的倭瓜饺子是天津的传统食物。在河东水西的老天津卫地区，立冬时会食用倭瓜饺子。夏秋之际，天津人会购买倭瓜置于窗台，经过数月风干，倭瓜糖化后制成饺子馅，味道甜软香鲜，与大白菜馅和夏季倭瓜馅不同。搭配蒜泥和老醋食用，风味独特。 天津人在冬至这天也会吃馄饨。
“津味素馅”其实是近些年才有的名称。但是这种做法一直都在天津流行。是一种天津非常有特色做饺子、包子等面食的调馅的方法。原料有大白菜，绿豆芽，香菜、酱香。津味 素馅水饺，豆芽的脆、香干的弹、芝麻酱和酱豆腐的香？混合在一起的独 特味道。是天津人过年期间必吃的一种饺子。
天津冬至吃馄饨、饺子。北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗，天津老话：“好吃不过饺子”。冬至这一天，天津人沿袭着吃羊肉馅饺子的传统。在民间，特别是河东水西“老天津卫”聚居地，立冬则有吃倭瓜饺子的风俗。
天津冬至吃水饺。冬至日是北半球各地一年中白昼最短的一天，并且越往北白昼越短。值得注意的是由于冬至前后，地球位于近日点附近，运行的速度稍快，这造成了在一年中太阳直射南半球的时间比直射北半球的时间约短8天，因此北半球的冬季比夏季要略微短一些。饺子，是中国传统食物。饺子源于古代的角子。
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