今天给各位分享花馒头的样式与做法的知识,其中也会对花馒头的样式与做法简单进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录一览:
- 1、花式馒头做法100种大全
- 2、馒头的花式做法
- 3、蒸花馒头的方法和步骤
- 4、如何做各式各样花馒头
- 5、花馒头多种花样的制作
- 6、求40种花样馒头做法?
花式馒头做法100种大全
椰蓉馒头:将椰蓉加入面粉和酵母粉揉成面团,发酵后蒸熟即可。1 奶香馒头:在面粉中加入适量的牛奶,揉成面团,发酵后蒸熟即可。1 芝士馒头:在面粉中加入适量的芝士粉,揉成面团,发酵后蒸熟即可。1 肉松馒头:在面团中包入肉松,发酵后蒸熟即可。
操作步骤如下:粉加水揉好,分成相等的面团将芝麻夹在红糖中混合,取一块面团揉成皮,把红糖放进面皮中。两边大拇指将面皮像中间挤压,食指将面皮向下挤压,把面皮捏紧就成三角形啦。把做好的三角红糖馒头放进蒸笼中(蒸锅也可),蒸熟以后就可以吃啦。
菠菜双色花卷馒头的花样的做法 把白面团和菠菜面团揉成团并揉均匀,菠菜面团里加小苏打是为了防止蒸好以后面团氧化发黄,颜色会好看点,可以不加。白面团可以不加小苏打。两种面团揉成团,揉透揉均匀后分别分割成四份。每一个小面团都揉成光洁的小球,时刻盖上保鲜膜放置面团干燥。
剁椰子和糖和面团一起搓捏和匀,做出椰蓉馒头。 将紫薯蒸熟后加入面粉中,制作出紫薯馒头。 面粉和芝麻混合搓揉均匀,制作出芝麻馒头。 将洗净的花菜泡在开水里,捞出后切碎加入面粉中制作出花菜馒头。 加入砂糖、牛奶和面粉一起进行搅拌,制作出甜味馒头。
香蕉馒头 香蕉含有丰富的碳水化合物,帮助维持人体的能量水平。将糖和香蕉泥一起拌合,加入发酵好的面糊中,揉成面团,发酵后即可制成香蕉馒头。 黑芝麻馒头 这款馒头可以作为糖蓝点心的一种,它的制作方法与芝麻馒头类似,只是将芝麻颜色变成了黑色。它的口味醇厚,适合年长者食用。
当你能够熟练制作基本形状的馒头时,你可以开始尝试一些较为复杂的花样馒头。第一种方法是制作麻绳馒头。将面团擀成矩形形状,用刀片在其表面切出花纹,然后捏成两段绳状。用麻绳的方式交织两根面团。第二种方法是制作花瓣馒头。先制作一个球体状面团,然后用剪刀将其切成若干花瓣状块。
馒头的花式做法
步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下,加入面粉。揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵。步骤发酵到2~3倍大,呈蜂窝状。步骤呛面揉,揉光。步骤擀成大约5毫米厚的面片,扣出圆面片(用圆形模具或圆瓶盖均可)图上模具直径3厘米。
操作步骤如下:粉加水揉好,分成相等的面团将芝麻夹在红糖中混合,取一块面团揉成皮,把红糖放进面皮中。两边大拇指将面皮像中间挤压,食指将面皮向下挤压,把面皮捏紧就成三角形啦。把做好的三角红糖馒头放进蒸笼中(蒸锅也可),蒸熟以后就可以吃啦。
下面做花环馒头,称量面团30克,紫薯馅25克,如图那样包起来,捏紧收口朝下。请点击输入图片描述 13 用擀面杖擀开,用刀斜着划出等宽的长度,如图那样 请点击输入图片描述 14 翻面,开始卷起,如图 请点击输入图片描述 15 整形成花环状,收口捏紧。
温水化开酵母粉,放入面粉,用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成光滑的面团。盖保鲜膜或者是盖子,放温暖的地方,发酵至两倍大、将面团揉成光滑的面团、分成合适大小的面剂。取其中一个面团,揉成光滑的面团,搓成中间厚,两端尖细的纺锤形、两端2厘米左右,用手压扁。
花样馒头 方法/步骤 做这样馒头要两种面团 一是原味面团,白色的。300克面粉,4克酵母,150克水,酵母先放在水里溶化然后活成表面光洁的团,放着发酵30分钟后用手指插进去不会出现收缩的现象就可以了。拿出来揉成长条,再折起来再揉成长条,然后盖着醒10分钟。二是南瓜面团。
准备用料:苦荞麦粉50g、中筋面粉200g、水125ml、糖5g、酵母3g。面包桶依次加版入水,权糖,苦荞粉,中粉,酵母。按和面键。和好的面放入烤箱发酵至2倍大。取出发好的面揉圆。擀平。卷起。卷好。切段。放入蒸锅。开水上汽蒸15分钟。1盛盘。
蒸花馒头的方法和步骤
1、步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下,加入面粉。揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵。步骤发酵到2~3倍大,呈蜂窝状。步骤呛面揉,揉光。步骤擀成大约5毫米厚的面片,扣出圆面片(用圆形模具或圆瓶盖均可)图上模具直径3厘米。
2、用擀面杖擀一下,使花朵充分黏合在面片上。擀的时候用力要均匀,不要把花朵擀变形了。白底紫花。步骤step 9 紫底白花。步骤step 10 花朵朝下,上面摞上一片和花朵同色的面片,卷起来。步骤step 11 切成大小均匀的刀切馒头。步骤step 12 蒸锅内垫纱布,放上馒头胚子。
3、发酵好之后,放到蒸屉里,上锅蒸,水开之后改小火,蒸20分钟即可,蒸好之后静置5分钟再掀开锅盖。
如何做各式各样花馒头
1、步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下,加入面粉。揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵。步骤发酵到2~3倍大,呈蜂窝状。步骤呛面揉,揉光。步骤擀成大约5毫米厚的面片,扣出圆面片(用圆形模具或圆瓶盖均可)图上模具直径3厘米。
2、基本的揉成型后,移到砧板上持续揉,此时必须再继续揉,馒头好吃不好吃,主要是看揉面,揉成软硬的光滑的面团。揉长尺分小面剂。首先全部滚开,然后拉长,延伸到圆形贴片上,与圆形贴片的中心相比,纵向分别切刀,切成4块小贴片。
3、小馒头切成小方丁。鸭蛋打散,加些清水,混合变稀。油锅烧开,倒入半锅葵花子油,烧七成热,小馒头沾满蛋液后一个个放进油锅里炸,注意用铲子翻动小馒头。等小馒头都变得金黄,滤去油盛在盘子里。木瓜、火龙果、水晶梨去皮,切成小方块,装盘子里。
4、操作步骤如下:粉加水揉好,分成相等的面团将芝麻夹在红糖中混合,取一块面团揉成皮,把红糖放进面皮中。两边大拇指将面皮像中间挤压,食指将面皮向下挤压,把面皮捏紧就成三角形啦。把做好的三角红糖馒头放进蒸笼中(蒸锅也可),蒸熟以后就可以吃啦。
花馒头多种花样的制作
步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下,加入面粉。揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵。步骤发酵到2~3倍大,呈蜂窝状。步骤呛面揉,揉光。步骤擀成大约5毫米厚的面片,扣出圆面片(用圆形模具或圆瓶盖均可)图上模具直径3厘米。
面包桶依次加版入水,权糖,苦荞粉,中粉,酵母。按和面键。和好的面放入烤箱发酵至2倍大。取出发好的面揉圆。擀平。卷起。卷好。切段。放入蒸锅。开水上汽蒸15分钟。1盛盘。
准备好面粉,酵母用温水化开缓缓加入面粉中,用筷子搅拌成絮状,揉成光滑的面团,平均分成两份。一份加入少量红曲粉,揉成光滑的粉色面团盖上保鲜膜备用。先取白色面团8克6个整形滚圆,用食指在滚圆的小面团上按压一下,捏成花瓣状。
花式馒头有100种做法,列举其中10种介绍如下:【塔型馒头】制作流程:我们把面剂微微按扁,用切板压出米字形纹路,然后按照纹路切开,注意,中间不要切断,切好以后分别在中间的位置往里推,然后用筷子把相对的小瓣向中间夹,夹好后两手指顺着压痕向上,一边捏一边推,呈现出小格子凹陷的感觉。
求40种花样馒头做法?
1、小兔子馒头:取一块面团,揉成椭圆形,后端捏出小尾巴,剪出耳朵,一分为二,捏出竖耳朵造型。用红枣或红豆作眼睛,蒸熟后即为活泼的小兔子。 枣花馒头:将醒发好的面团揉成馒头状,擀成厚片,剪成6或8瓣,捏紧尾部,形成花朵。放入红枣,蒸熟后即为绽放的枣花。
2、红枣馒头做法视频:馒头中添加了红枣,口感更甜美。 紫菜馒头做法视频:馒头中添加了紫菜,口感更清爽。 燕麦馒头做法视频:馒头中添加了燕麦,更加健康美味。 香葱小馒头做法视频:馒头中添加了香葱,芳香扑鼻。 三鲜馒头做法视频:馒头中添加了肉、虾、蔬菜,口感更丰富。
3、操作步骤如下:粉加水揉好,分成相等的面团将芝麻夹在红糖中混合,取一块面团揉成皮,把红糖放进面皮中。两边大拇指将面皮像中间挤压,食指将面皮向下挤压,把面皮捏紧就成三角形啦。把做好的三角红糖馒头放进蒸笼中(蒸锅也可),蒸熟以后就可以吃啦。
4、花样馒头的做法 面粉、白砂糖和干酵母混合均匀。分次加入适量温水,用筷子搅拌成棉絮状。揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大。发酵好的面团明显膨胀了许多,内部组织呈蜂窝状。取出面团,排气揉匀。将面团搓成长条状,用刀切大小均匀的块状。
5、馒头花样做法如下:南瓜去皮切块蒸熟,然后捣成泥,放温之后与面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面团。把面团还盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至两倍大,用手指沾面粉在面团中间戳一个洞,不回缩不塌陷就发酵好了,然后把面团进行排气。
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