本篇文章给大家谈谈萝卜羊肉汤,以及萝卜羊肉汤的做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
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羊肉白萝卜汤的做法
原料:羊肉、白萝卜、盐、生姜、花椒、香菜、味精。做法步骤:第1步、羊肉、萝卜、姜、花椒备好。第2步、羊肉放入清水中浸泡2小时左右。第3步、羊肉冷水下锅,烧开后羊肉捞出。第4步、将羊肉冲洗干净。第5步、萝卜去皮。第6步、另锅烧水,水开后放入萝卜、盐,将萝卜焯至断生捞出备用。
羊肉洗净,切成5cm大小的块;白萝卜洗净,切成5cm大小的滚刀块,备用。将羊肉块放入滚水中汆烫片刻,去除血沫,捞出用流动水冲净。中火烧热砂锅中的油,放入大葱段、鲜姜片和大料爆香,加入汆烫好的羊肉块,烹入料酒拌炒均匀,倒入适量的清水烧开,转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。
羊肉白萝卜汤的做法1 食材准备:食材准备:羊肉500克,白萝卜1根,姜10片,大葱1段,白酒1勺,料酒1勺,胡椒粉、香菜、葱花和盐各适量。做法步骤:羊肉用冷水浸泡15~20分钟,加入适量姜片、大葱和白酒等去腥,再清洗干净,切成块。
步骤:买新鲜的羊排一大块,让店家斩断,拿回家清洗干净,冷水上锅,加料酒,白萝卜,大葱,生姜一起焯水。煮3-5分钟的时间,煮出浮沫,如图所示,把羊肉捞出清洗干净,控干水分。把羊肉放进砂锅中,加一大锅的水,放姜片,倒入两勺料酒,大火煮开。
准备主料:羊肉500g, 白萝卜一根约300g 羊肉洗净。萝卜切块,焯水,去萝卜的涩味 乘着萝卜焯水的时间,姜去皮,切片;蒜剥皮洗净 小葱切碎 生羊肉过水,断生,去血沫 过好水的羊肉放入加水的汤煲中,加姜蒜、料酒,大火煮开。加入萝卜,盖盖,小火炖煮30分钟。
羊内人萝卜汤做法如下:准备食材,羊肉、白萝卜、葱、姜、香菜、料酒、盐、鸡精备用。羊肉冷水下锅,加入葱姜,料酒去腥,煮出血沫。然后捞出洗干净备用。把白萝卜削皮切成滚刀块。起锅烧油先下入羊油,翻炒至微焦,再下入葱姜炒香。
白萝卜羊肉汤和什么食物搭配更好喝?
1、面条或米饭:白萝卜羊肉汤搭配简单的面条或米饭食用,可以让汤成为一道主食,增加饱腹感,同时也能吸收汤中的营养。蔬菜:如白菜、土豆、胡萝卜等,这些蔬菜可以与羊肉一起煮,增加汤的营养和口感。豆腐或豆制品:豆腐、豆皮等豆制品富含植物蛋白,与羊肉汤搭配,可以提供更全面的营养。
2、在享用白萝卜羊排汤时,我们还可以搭配一些清淡的蔬菜,如白菜、菠菜、芹菜等。这些蔬菜不仅可以增加汤品的口感,还能为我们提供丰富的维生素和矿物质。总之,白萝卜羊排汤是一道非常适合冬季食用的汤品,它既可以帮助我们补充营养,又可以驱寒暖身。
3、羊肉汤的性温,应搭配性凉或性平的蔬菜予以中和性味,避免引发内热不适,上火的症状。比如西红柿、冬瓜、丝瓜、油菜、娃娃菜、茼蒿、茭白、菠菜、金针菜、莴苣、豆腐、藕、蘑菇、白萝卜等。
4、羊肉豆腐白萝卜食物没有相克,可以在一起炖着吃。白萝卜豆腐羊肉汤的做法 用料:白萝卜 1根、豆腐 4块、羊肉 250克、山药 100克、姜 1块、香菜 2根、姜葱料酒 2克、盐 12克、水 汤锅一半位置。
5、豆腐:豆腐富含优质蛋白质和钙质,与羊肉汤搭配食用,可以增加汤的营养价值。此外,豆腐的口感滑嫩,能够提升汤的口感。粉丝:粉丝是一种低热量、低脂肪的食物,与羊肉汤搭配食用,可以增加汤的口感和饱腹感。同时,粉丝吸收了羊肉汤的美味,让汤更加美味可口。
6、白萝卜羊肉汤一直都很喜欢在冬天吃羊肉,冬季进补也首推羊肉。羊肉蛋白质含量高,肉质纤维细,搭配白萝卜有非常好的口感。食材:羊肉200克,白萝卜200克 配料:姜、胡椒、小葱、料酒 调料:盐 做法:羊肉洗净切块,建议用羊腿肉或者羊腩。焯水洗去血沫,备用。
胡萝卜羊肉汤怎么做
热锅热油,放入焯净的羊肉块大火快炒至颜色转白。请点击输入图片描述 12 加开水、姜片、辣椒。大火烧开,改小火,盖盖炖1个半小时。请点击输入图片描述 13 打开盖放入胡萝卜,盐、白胡椒粉调味,大火煮开后小火炖30分钟。请点击输入图片描述 14 放入青蒜叶后即可起锅。
做法步骤:羊肉切块。把买来的羊上脑肉切成块状。浸泡。把羊肉块放冷水浸泡一15分钟。羊肉焯水。加料酒,起火焯水。然后捞出洗净备用。开始炖汤。洗净的羊肉,重新加葱姜,红枣枸杞,加水炖汤。炖一小时左右,发现水分有所减少。准备胡萝卜和土豆,蘑菇,洗净刨皮切块。
胡萝卜羊肉汤 所需食材:羊肉适量、胡萝卜1根、姜1块、小茴香1小把、盐和鸡精适量。羊肉切块,用清水冲洗干净后,放入水中浸泡10分钟,用手揉抓2分钟,羊肉中的血水和杂质充分析出,减少部分羊膻味,姜清洗干净切片。
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