今天给各位分享榨菜肉丝的做法的知识，其中也会对千张榨菜肉丝的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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蚕豆榨菜肉丝的做法
步骤1 准备食材：榨菜头1个、蚕豆300克、瘦肉200克、小葱2根、蒜2瓣、姜2片、湿淀粉2克、食用油5克、生抽1克、料酒1克、盐1克。步骤2 榨菜头洗净、切丝。步骤3 装盆里倒入清水浸泡去咸味，浸泡半小时后捞出，沥干水分。步骤4 瘦肉切丝。步骤5 瘦肉切好后加入湿淀粉、料酒、生抽抓匀腌制5分钟。
黄瓜炒蛋+菠菜鱼圆汤黄瓜1根，鸡蛋2个，菠菜1小把，鱼圆4元总计差不多10元，这份菜谱鱼、蛋、蔬菜等都有，也是不错的安排。
子姜为时令鲜蔬，季节性强，可作辅料或者腌渍成泡姜。子姜肉丝、姜爆子鸭、泡子姜这些菜，就是用子姜或者泡姜制作的。生姜在川菜中，则是把它们加工成丝、片、末、=汁来使用，炒、煮、炖、蒸、拌不可缺少。与子姜、干姜相比，生姜的运用范围是最广泛的。
做法：事先先将蚕豆在锅内煮熟以去除豆腥味，过凉备用，韭菜洗净控干水切成寸段。也可以加入猪肉末。炒锅烧热加入食油，油热加入姜蒜末（大葱不能和韭菜混合）加入蚕豆（如加猪肉末在先），加入料酒、鸡精略翻炒几下，加入韭菜、味精、食盐翻炒1分钟出锅装盘。
榨菜肉丝怎么炒好吃
里脊肉切丝，用水淀粉抓一下 锅内放入油，炒里脊肉到5成熟 请点击输入图片描述 放入榨菜，白糖和料酒，炒匀 临出锅放入葱花，翻炒匀 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 菜品特色 榨菜炒肉丝，可能00后的孩子们已经很少吃到了。
榨菜炒肉丝的恰当作法榨菜丝、丝袜高跟鞋生抽酱油、吉士粉、辣椒、味精、蒸鱼豉油方式/流程取咸菜适当，撕下根处老皮（老皮没去比较严重影响口味），先将咸菜切开，再改刀割成匀称的榨菜丝装进碗中，添加适量的小水泡30分钟，泡起来不必要的盐份（不容易咸了，口味更优）。30分钟后沥水倒入。
榨菜肉丝脊肉250克,净榨菜丝100克,调料成本0.50,求榨菜肉丝的成本
1、榨菜丝 50克 小菜段 50克 混合油 20克 花椒 3克 姜丝 3克 水淀粉 10克 酱油 10克 榨菜肉丝的做法 将猪肉切成丝，小葱切成寸段。猪肉加上酱油和水淀粉拌匀。锅烧热加油，放入猪肉丝炒散，至表面发白。加入姜丝和花椒炒香。加入榨菜翻炒。加入葱段翻炒均匀即可。
2、榨菜用清水冲洗干净，挤干水分后切成细丝。大蒜和姜切成末，青蒜或葱切成小段。烹饪步骤：热锅凉油，油温5成热时下入腌好的肉丝，快速翻炒至变色，肉丝炒至断生后盛出备用。锅中留底油，加入蒜末和姜末爆香。加入榨菜丝，快速翻炒，让榨菜的香味释放出来。
3、猪腿肉切丝，加入所有腌料腌约10分钟，放入油温60℃油锅中过油一下，立即捞出沥油备用。作法1锅中留少许油，放入作法1的材料炒香，加入作法2的腿肉丝及所有调味料炒匀即可。
4、准备材料：将猪肉切成细丝，用料酒、生抽、白糖和淀粉腌制10-15分钟。榨菜洗净后切成细丝，大葱切段，姜蒜切末备用。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后放入姜蒜末爆香。炒肉丝：将腌好的肉丝放入锅中快速翻炒至变色，肉丝炒至8成熟后盛出备用。
5、榨菜肉丝是一道简单美味的家常菜，主要原料是榨菜和猪肉丝，辅以各种调料，通过炒制的方式完成。
6、榨菜：100克 生姜：适量 大蒜：适量 青蒜或者葱：适量 辣椒（干辣椒或者辣椒粉）：适量 食用油：适量 盐：适量 酱油：适量 料酒：适量 水淀粉：适量 鸡精或味精：适量（可选）白糖：少许 【步骤】准备食材：将猪里脊肉切成细丝，榨菜切成与肉丝相似大小的丝，生姜和大蒜切成末，青蒜或葱切成小段。
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