鹌鹑蛋的做法家常做法（鹌鹑蛋的做法家常做法视频）

本篇文章给大家谈谈鹌鹑蛋的做法家常做法，以及鹌鹑蛋的做法家常做法视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、做法一材料：鹌鹑蛋，卤汁。鹌鹑蛋煮熟过冷水。用手一个个的把壳捏碎。小心别把蛋里面给捏烂了。把所有材料都放进电饭锅，或者其他锅，鹌鹑蛋放进去，煮半小时，自然冷却。要是喜欢味道很浓郁的，就三凉三热的方式，很入味。做法二材料：粗盐，鹌鹑蛋，花椒，八角。

2、五香鹌鹑蛋材料：鹌鹑蛋、干辣椒、桂皮、八角、豆蔻、草果、花椒粒、香叶、盐、酱油做法：把鹌鹑蛋洗干净，凉水放入锅中煮开；水开后再煮一会儿，把鹌鹑蛋煮加入盐三勺熟。

（图片来源网络，侵删）

3、推荐一：鹌鹑蛋焗香菇材料：鲜香菇50克，鹌鹑蛋100克，火腿2片，葱末适量调料：盐少许做法：所有材料备好，火腿切碎末，加盐搅拌均匀（图①）。鲜香菇用流动的水轻轻冲净，去掉柄（图②），菌褶朝上码在刷了薄油的烤盘内，备用。取一半量的火腿末分撒在香菇内。

4、首先要准备食材，因为豆皮，面筋都属于味道比较淡的食材，需要调料进行调味，所以这次我们用的调料也比较多，但是操作起来并不复杂，不用太担心。将香菇、豆皮、面筋全部泡发，鹌鹑蛋煮熟以后剥皮备用。辣椒切斜刀小段，葱、姜切丝，午餐肉切小丁备用。

推荐一：鹌鹑蛋焗香菇材料：鲜香菇50克，鹌鹑蛋100克，火腿2片，葱末适量调料：盐少许做法：所有材料备好，火腿切碎末，加盐搅拌均匀（图①）。鲜香菇用流动的水轻轻冲净，去掉柄（图②），菌褶朝上码在刷了薄油的烤盘内，备用。取一半量的火腿末分撒在香菇内。

（图片来源网络，侵删）

这道创意菜是将日式料理与鹌鹑蛋的结合。首先准备熟的鹌鹑蛋、寿司饭（调味过的米饭）、海苔和您喜欢的蔬菜（如黄瓜条或者鳄梨片）。在竹帘上铺上海苔，然后是一层寿司饭，放上切片的鹌鹑蛋和蔬菜条，卷起后切成小段。这样不仅美观，也非常适合作为聚会食物。

鹌鹑蛋和什么菜一起烧鹌鹑蛋可以和香菇一起烧，将鹌鹑蛋煎好之后和香菇一起翻炒，最后加入酱油、白糖、蚝油等调味品即可。鹌鹑蛋也可以与泡发木耳后和青椒一起翻炒。将韭菜和鹌鹑蛋一起炒也富含营养，注意翻炒时用大火。

鹌鹑蛋用水洗净。放锅中煮5分钟。煮好后捞出，用砸蒜锤把鹌鹑蛋一个个敲碎。把鹌鹑蛋放锅中，倒入五香料，1勺老抽、1勺盐。加入水淹没鹌鹑蛋，开火煮5分钟，后关火让它一直放在锅里，充分的浸泡入味。

（图片来源网络，侵删）

第1步、把辅料备好。第2步、鸡蛋和鹌鹑蛋洗净加适量清水末过鸡蛋。第3步、加入茶叶葱姜蒜花椒香叶红辣椒盐五香粉白酒冰糖老抽都适量添加。第4步、煮个10分左右的时候把蛋拿出来敲打碎这样可以更入味。第5步、然后大火煮开转中火。第6步、然后小火慢煮1小时即可关火，用剩余的卤水把蛋泡上。

步骤：先把鹌鹑蛋洗干净。锅中加清水，把洗干净的鹌鹑蛋放入锅中煮熟。准备煮鹌鹑蛋的香料。鹌鹑蛋煮熟后，用勺子敲碎。把香料倒入锅中，加入盐和白砂糖，老抽。在把敲碎的鹌鹑蛋也倒入锅中。在小火煮15分钟，关火，泡制一夜更入味。成品。

鹌鹑蛋的皮相对较薄，在运输过程中容易破碎。将鹌鹑蛋洗净。加入洗净的鹌鹑蛋，炖煮5分钟。将煮好的鸡蛋在冷水中浸泡10分钟左右热锅油放葱姜至出香，花椒、八角、桂皮、月桂叶，加料酒、酱油、生抽，加水煮约10分钟，煮出酱香味。如果鹌鹑蛋味道重就剥掉，如果鹌鹑蛋味道轻就轻轻敲碎。

五香鹌鹑蛋作法一鸡蛋洗干净放进锅中，锅中倒进冷水。烧开后，熄火。盖上盖子焖上十分钟，那样煮成的鸡蛋不但好包皮过长并且省火。十分钟后开启外盖用汤勺在每一个鸡蛋上压两下，让他们的表皮出现缝隙。

1、材料：粗盐，鹌鹑蛋，花椒，八角。铁锅炒放入花椒和八角的粗盐。炒几分钟后，把鹌鹑蛋放进去，然后用盐把鹌鹑蛋埋上，小火10分钟即可。做法三材料：鹌鹑蛋，五花肉，葱，姜，冰糖，生抽，老抽。鹌鹑蛋洗净后，煮开。倒入冷水中过凉，去掉外皮备用。

3、做法：鹌鹑蛋洗净，放入冷水锅中煮，再放一小勺盐，水开后，煮4一5分钟就熟了。捞出迅速放入冷水中浸泡凉透。找一个带盖的容器，把鹌鹑蛋放进去，再放一些水，盖上盖子。然后用力晃动几下，再甩起来晃动。倒出后，剥掉外皮，非常好剥皮。

4、做法：所有材料备好，火腿切碎末，加盐搅拌均匀（图①）。鲜香菇用流动的水轻轻冲净，去掉柄（图②），菌褶朝上码在刷了薄油的烤盘内，备用。取一半量的火腿末分撒在香菇内。每只香菇内磕入一只鹌鹑蛋（图③），再撒上剩余的火腿末、葱末（图④）。

5、有时候为了图省事，就直接煮面条的时候煮几个鹌鹑蛋，其实如果细说起来，鹌鹑蛋的做法也是非常多的，接下来我就分享几道好吃的鹌鹑蛋做法。第一道是糖醋鹌鹑蛋。准备以下食材：鹌鹑蛋，白糖，淀粉，醋，生抽，盐，鸡精，番茄酱，植物油。

6、鹌鹑蛋有哪些做法鹌鹑生出来的蛋叫做鹌鹑蛋，营养比鸡蛋丰富多了，那么鹌鹑蛋有哪些做法呢？茄汁鹌鹑蛋：将鹌鹑蛋煮熟去皮，用油炸至金黄捞出。锅内加入番茄酱，糖，少许水醋炒开，再倒入炸好的蛋收汁即可。小提示：煮好的蛋过下凉水，轻轻用水把皮捏碎更容易去皮。

关于鹌鹑蛋的做法家常做法和鹌鹑蛋的做法家常做法视频的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。