本篇文章给大家谈谈鸡腿菇的做法大全，以及鸡腿菇的做法大全家常做法油炸对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、鸡腿菇的做法
- 2、鸡腿菇怎么做比较好吃
- 3、鸡腿菇怎么做好吃
鸡腿菇的做法
第二种家常做法：鸡腿菇炖鸡汤。将鸡腿菇切片备用，将鸡翅、鸡脖、姜片、葱段放入锅中煮，水开后撇去浮沫，再加入鸡腿菇炖煮至鸡肉烂熟即可。第三种家常做法：鸡腿菇炒饭。
做法：将鸡腿菇直接洗好后切半，将虾仁洗好加蛋清盐和淀粉搅拌。黄瓜直接切块，备好碗加汤、盐、料酒、醋和白糖以及味精跟水淀粉搅拌成酱汁。锅中加花生油直接烧热了，将虾仁滑炒后捞出，加少量油将大蒜和黄瓜爆香了。将鸡腿菇还有虾仁翻炒，接着加上酱汁翻炒锅出锅即可。
鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金黄色。放入猪肉翻炒。肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加酱油，料酒，鸡精，盐调味，出锅。腊肠炒鸡腿菇 主料：腊肠2条，鸡腿菇2个（大），蒜瓣2粒，姜片3片，葱段，水5汤匙、盐、糖、蚝油各适量。做法：腊肠切片，鸡腿菇切去根部後切片。
香酥鸡腿菇的做法 第一步：鸡腿菇清洗后切条，沸水汆烫之后捞出沥干。第二步：将鸡腿菇用黑胡椒，盐，鸡精腌制十分钟。第三步：取一个空碗，打入鸡蛋，和入面粉淀粉，用盐入味搅拌均匀。第四步：鸡腿菇挤掉水之后裹上调好的面糊，再裹上面包糠。第五步：锅中热油后，将鸡腿菇放入锅中炸至金黄色。
鸡腿菇怎么做比较好吃
1、鸡腿菇炒牛肉 材料：牛肉，鸡腿菇，酱油，糖，生粉。做法：把牛肉用流水冲洗干净，切成薄片。往牛肉里加入少许盐、麻油、生粉腌10分钟。将鸡腿菇也逐一洗干净，切成小片，撒上生粉。往不粘锅倒入食油，等油滚了，把菇片放进去煎至金黄，捞出待用。
2、食材准备：鸡腿1个、新鲜蘑菇500克、适量食用油、葱段、姜片、蒜末、适量盐、鸡精、八角、胡椒粒。将鸡腿切成块状，清洗干净。将葱切段，姜切片，八角和胡椒粒也清洗干净，备用。将葱姜蒜切好，备用。
3、第一步：鸡腿菇清洗后切条，沸水汆烫之后捞出沥干。第二步：将鸡腿菇用黑胡椒，盐，鸡精腌制十分钟。第三步：取一个空碗，打入鸡蛋，和入面粉淀粉，用盐入味搅拌均匀。第四步：鸡腿菇挤掉水之后裹上调好的面糊，再裹上面包糠。第五步：锅中热油后，将鸡腿菇放入锅中炸至金黄色。
4、鸡腿菇撕细条，伞盖部分切片或者切条都可以。（这里把鸡腿菇撕来比切来口感更象鸡肉是网友山菊花JJ说的，我照样做了试一试，口感上感觉差别不大，但是视觉上真的很象鸡丝哦！）豆干切丝，干辣椒剪开，香芹茎切寸段连叶子滚水汆烫一下就冲凉水备用。
5、鸡腿菇炒肉 食材：鸡腿菇，猪肉，酱油，鸡精，料酒。做法：鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金黄色；放入猪肉翻炒。肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加酱油，料酒，鸡精，盐调味，出锅。
6、主食材：鸡腿茹1个。配料：葱蒜1份，蒜蓉辣酱适量，盐适量，鸡精适量，油适量。步骤1：备好所用食材。步骤2：锅里加油，预热好。步骤3：将改刀好的鸡腿菇下锅炒至出味。步骤4：然后加入适量的盐调味。步骤5：在加入葱蒜，炒至出香。步骤6：出锅前再加入鸡精，蒜蓉辣酱即可。
鸡腿菇怎么做好吃
1、第一步：鸡腿菇清洗后切条，沸水汆烫之后捞出沥干。第二步：将鸡腿菇用黑胡椒，盐，鸡精腌制十分钟。第三步：取一个空碗，打入鸡蛋，和入面粉淀粉，用盐入味搅拌均匀。第四步：鸡腿菇挤掉水之后裹上调好的面糊，再裹上面包糠。第五步：锅中热油后，将鸡腿菇放入锅中炸至金黄色。
2、鸡腿菇切片，瘦肉切丝，切片的生姜和蒜放入油锅中爆香。然后倒入猪肉翻炒，加入黄酒、生抽继续翻炒。最后把鸡腿菇放一起翻炒，熟透以后就可以出锅，这样超好吃的鸡腿菇炒肉就完成了。
3、锅中不用加油，锅热后倒入料汁，料汁煮开后加适量淀粉水，煮至汤汁粘稠就可以了。1把熬好的汤汁浇到杏鲍菇上，撒上少许葱花点缀，这样好吃又好看的杏鲍菇就做好了。这样做的杏鲍菇，外皮是脆脆的口感，里面鲜嫩有嚼劲，配上酸爽开胃的料汁，真的是非常好吃。
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