今天给各位分享如何做酸辣汤的知识，其中也会对如何做酸辣汤需要哪些材料?进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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酸辣汤家常做法正宗酸辣汤怎么做
1、家庭版酸辣汤做法：首先准备1个西红柿、一个嫩豆腐、5朵香菇、100g瘦肉或者火腿、8朵木耳、少许的金针菇、2个鸡蛋、2根香菜或者小葱、水淀粉（3勺淀粉半碗水）、适量的盐、鸡精、辣椒粉、老抽、生抽、白胡椒粉、醋。
2、酸辣汤的做法：豆腐切成小条，香菜切碎，将鸡蛋磕入碗中，快速打散。干木耳和干黄花放入温水中泡发，泡发的木耳、黄花切成细丝，香菇洗净切丝。锅中放入适量水，大火烧开，放入豆腐条、黄花、木耳丝和香菇丝，焯水捞出。锅中放入适量水烧开，再放老抽半勺、盐1勺、水淀粉和蛋液搅拌均匀。
3、做法：将猪肉切丝，用料酒、盐、鸡精、葱、姜腌制；将干香菇泡发后切丝，冬笋与豆腐分别切丝，番茄切小块备用；锅中倒入油加热，将肉丝放入锅中煸炒，倒热水两大碗，放入香菇、冬笋和番茄，加盖大火煮熟；加入盐、鸡精、醋、生抽调味，撒入少许胡椒粉，用水淀粉勾芡，最后淋上麻油即可。
4、准备食材：西红柿削皮切丁，嫩豆腐倒盖于案板上切条，瘦肉、香菇、木耳切丝，金针菇撕开，备用。准备食材：3勺淀粉小半碗水调好，香菜、小葱切碎，鸡蛋打好加点盐，白胡椒粉、辣椒面备用。
酸辣汤的做法
备好酸辣汤中需要的配菜。每种只需要一点点。将配菜都切成细丝备用。再准备一点点粉丝。调料需要：生抽、白醋、白胡椒和淀粉。煮熟的肉片，即成了高汤。将大葱、香叶等调料捞出不要。放入生抽。放入切好的所有配菜，锅开后放入白醋和白胡椒粉，可以根据个人的口味添加。
酸辣汤可谓是大名鼎鼎，大家都很喜欢这个汤，其酸辣开胃，好喝不长胖，但是对于其做法，大家肯定不清楚，那么我就给大家分享酸辣汤的几个制作方法。
酸辣汤做法二 放半锅水煮开，倒入粉丝。把辣椒剁碎，倒入锅里。将牛肉切成丁状。把所有配料（面筋和鸡蛋除外）倒入锅内，煮沸。把鸡蛋放入碗中搅拌均匀。煮沸后，将搅拌好的鸡蛋倒入锅内。将生粉倒入碗中，放冷水半碗，进行搅拌，搅拌均匀，等汤煮沸后后，倒入锅中。
家里有必要的，在出锅前再添加少量芝麻油，与此同时，撒进少量香菜末（或是葱段），就能摆盘上菜，生活中版酸辣汤制做进行，特征是：汤鲜美浓，香辣健脾开胃，做法简单。【温馨提醒】：制做酸辣汤时，通常情况下选择是水豆腐，而非豆腐，那样煮出来的汤味儿会特殊的美味，喝着就没有豆味。
.加入一大碗水煮开 1将醋和胡椒粉的混合液倒入锅中搅拌均匀 1将淀粉水倒入锅中搅拌均匀 1将鸡蛋倒入锅中，立刻搅开成为蛋花，调入盐和鸡精即可出锅 小贴士 各种液体调料事先准备好，做菜时可更顺利完工。淀粉水下锅待汤浓稠之后，倒入蛋液，立刻用筷子拨动，则可形成均匀的蛋花片。
做法,粉丝酸辣汤怎么做好吃,粉丝酸辣汤的家常做法
1、瘦肉切成薄片，锅中放水，加入肉片、一块大葱、一块姜、两片香叶、一个八角。用中火煮30分钟。备好酸辣汤中需要的配菜。每种只需要一点点。将配菜都切成细丝备用。再准备一点点粉丝。调料需要：生抽、白醋、白胡椒和淀粉。煮熟的肉片，即成了高汤。将大葱、香叶等调料捞出不要。
2、材料：粉丝100克，五香花生米30克，涪陵榨菜20克，白芝麻10克，香葱1棵，香菜2棵，花椒适量，干辣椒2个。调料：食用油30克，香油1小匙，高汤18大匙，保宁醋1小匙，花椒粉1/3小匙，辣椒粉1/2小匙，精盐1/2小匙，味精1/2小匙，辣椒1/2小匙。
3、粉丝凉水泡软，香菇切薄片，木耳切丝，百叶切丝，笋切丝，小米椒切圈。起锅烧水，水开后倒入香菇、木耳、笋丝、小米椒煮2分钟。倒入老抽、生抽、盐、醋、白砂糖调味。加入粉丝和百叶丝，烧开后，倒入水淀粉勾芡，关火。盛出撒上香菜即可享用。
4、用料：粉丝1把、香菇2朵、木耳4朵、百叶1张、笋半个、香菜、小米椒2个、生抽25克、老抽3克、醋20克、水淀粉15克、白砂糖、盐。粉丝凉水泡软，香菇切薄片，木耳、百叶、笋切丝，小米椒切圈。起锅烧水，水开后倒入香菇、木耳、笋丝、小米椒煮2分钟。
哪些食物五分钟做好,不加一滴油,我家一周喝三次呢?
1、- 水豆腐1块 - 腊肠80克 - 平菇4朵 - 木耳1小把 - 金针蘑50克 - 生鸡蛋1个 - 白胡椒粉3克 - 食醋15克 - 生抽酱油1勺 - 食盐适量 制作步骤： 将白胡椒粉和食醋混合拌匀，备用。 在锅中加入适量清水煮沸，放入切条的水豆腐和香菇丝，再次煮沸后加入生抽酱油。
2、不用一滴油，我们可以在家里面品尝到美味可口的鸡排了。自打买了这个空气电炸锅，我便常常在家里面自己腌一些鸡翅或是鸡胸脯，放到空气电炸锅里，可以等一段时间自己也炸熟了。【菜式】：炸鸡【烹制全过程】：首先将买回来的鸡翅先清洗一下，再取出木签在鸡皮肤上扎上小孔。
3、这馒头我家1周做3次，不用蒸不用烤，不用一滴油，每次做都不够吃。取一个面剂子按扁，用擀面杖擀开擀发展舌状，拿勺子放入翻拌的老红糖花生酱，从一头翻卷。卷好以后收边捏住。再横着竖起来轻按成饼胚。
4、青花鱼不但可以制作糖醋鲤鱼，还可以制成鱼头汤来喝。一般来说大家内地人用淡水鱼做鱼头汤还真的不多，由于分不清状况呀。但这青花鱼和菌类搭配的却能够成为很棒的组成，而且材料和方法都非常简单。
5、水准精湛的主厨，一定也会给你巨大的感动。实际上长茄子大家只要知道一点基本上方法，在家里还可以做得非常美味哦！即便是很简单的凉拌茄子，会让你吃得不亦乐乎呢。
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