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自己在家容易做的美食有哪些?
我做过的美食: 烟熏烤鸡:将鸡肉撒上陈醋、蒜茸、柠檬汁、芝麻油,放入烤箱内烤制,加上香料调味,可烤出香醇可口的烟熏烤鸡。
爆浆抹茶曲奇爆浆抹茶曲奇是一款独特而特别美味的甜品,它的外表与普通的曲奇饼有点不同,因为它在烤制时会因为汁液的功效而爆出里面的巧克力糊。它的制作方法大致相同于常规的曲奇,但是把可可粉换成了抹茶粉,同时在面糊中加入了适量的巧克力糊,才有爆浆抹茶曲奇的名称。
第一种:戚风蛋糕。取两个无水无油的盆,将鸡蛋蛋清和蛋黄分离,分别打入两个盆中。将70克玉米油,加热到70度左右,倒入盆中,筛入95克低筋面粉,翻拌至没有干的面粉颗粒。加入6个蛋黄,加入60克纯牛奶,再次翻拌均匀。
揭秘10种烘焙美食配方制作
把发酵好的馒头送入烤箱,上层温度控制在190%C,下层控制在240“C,烤10分钟,取出馒头,上面一层清油即为成品。 蜂蜜小面包的配方和制作 烘焙原料:面包粉3cup《杯),yeast (酵母) 2 藏匙,salt 1魔匙,sugar1table spoon (大夔匙,butter(黄油) 50g(melted融化的)---注量器都是国外的,实际用量酌定。
巧克力蛋糕杯 材料:低筋面粉60克,细砂糖60克,可可粉20克,鸡蛋一个,无盐黄油40克,牛奶30克。做法:1)把无盐黄油切成小块,并在微波炉或开水中加热直至融化。2)将低筋面粉、细砂糖、可可粉混合在一个碗中,搅拌均匀。3)把鸡蛋打入一个大碗中,加入融化的黄油和牛奶,搅拌均匀。
烤箱预热至200度,将蛋挞放入烤箱中,烘焙18分钟左右。 取出烤好的葡式蛋挞,撒上糖粉即可食用。糯米鸡 所需材料:糯米 300克 鸡腿肉 2只 冬菇 6朵 紫菜 适量 蛋黄 1个 酱油 适量 盐 适量 制作步骤: 鸡腿肉去骨,切成小块,加入酱油腌制10分钟。
将面糊倒入已经涂上油的曲奇烤盘中。在预热至180℃的烤箱中烤10-12分钟。
将玉米油、紫薯粉、面粉、牛奶和细砂糖混匀后,揉成光滑的面团。将揉好的面团搓成长条,放入模具中,并用勺子背部压实它,将它压得服帖一些,要填满模具内部。送入蒸锅,蒸锅内倒入50~60度左右的水,盖上盖子,利用水的温度来帮助发酵。
怎样自己制作美食?
① 将三层肉切成2厘米的方块,冷水下锅放入3片姜和葱结,大火煮5分钟捞出锅,记得撇去浮沫。② 捞出的肉用冷水清洗控出多余的水,准备砂锅,把肉放进砂锅中,放入葱结、冰糖、姜3片、酱油和所有大料。③ 倒入黄酒没过肉,盖上锅盖大火煮开后改中小火焖煮一小时至肉熟透。
不能出门的日子里,我尝过这些美食,下面是我分享给大家的制作方法。小蛋黄饼干【食材】鸡蛋3个,白糖30g,低筋面粉65g,芝麻少许。【做法】将其中两个鸡蛋的蛋黄与蛋清分离,将蛋黄倒入碗中,剩下一个鸡蛋全部打入碗中,也就是两个蛋黄一个全蛋。
豆腐皮蛋这是一道比较清淡的饮食,首先将两块豆腐用盐水煮熟,然后切成正方形的小块,大概3厘米左右然后皮蛋切瓣,与豆腐一起摆盘,造型自己发挥想象力然后将蒜剁椒酱油醋麻油盐味精混合在一起制作。
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