素鸡翅（素鸡翅图片）

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豆干做的素鸡翅可以做成孜然素鸡翅，下面是做法。准备食材：素鸡翅、食用油、盐、海苔、芝麻、鸡精、五香粉、孜然粉。1，取适量素鸡翅，浸泡在凉水中约半小时，使其泡发，捞出控干水分。2，然后把锅烧热，再放入适量油，素鸡翅入锅翻炒，如下图。

干的素鸡翅一般用冷水泡会比较好，如果比较着急使用也可以用热水泡。素鸡翅本质上是一种豆腐干制品，因为形状比较像鸡翅也被称为素鸡翅，味道一般咸香，口感较韧比较有嚼劲。

（图片来源网络，侵删）

豆干素鸡翅炒什么好吃素鸡翅炒辣椒材料：素鸡翅半斤、辣椒1个、小米椒1个、葱适量、蒜适量、花生油1勺、生抽1匙、蚝油1匙、白糖1匙。（1）素鸡翅放水中泡1小时，洗净，用手把水攥干净。（2）锅中多倒油，油热放素鸡翅炸。（3）炸至发黄捞出。（4）用剩下的油爆香葱蒜。

豆干素鸡翅怎么凉拌首先把素鸡翅放到清水里，泡发素鸡翅。泡发30分钟后，洗净沥干水分。放入切好的黄瓜片。放入蒜末儿，适量的盐、味精、香油、米醋。搅拌均匀，即可食用。

是。素鸡翅属于豆腐干制品，干的素鸡翅是熟的，是熟以后晾干的，但是在食用的时候必须用蒸锅再蒸一遍，或者是放在油锅里再炸一遍才可以使用。

（图片来源网络，侵删）

素鸡翅用开水浸泡5分钟。彩椒和青椒各取半个洗净。泡好的素鸡翅捞出，用冷水冲洗两边，挤干水分备用。彩椒和青椒去籽去蒂切块，蟹味菇去根洗净。锅烧热，放适量油，爆香葱蒜和干辣椒段。下入素鸡翅大火翻炒。加入辣椒酱和生抽翻炒均匀。下入彩椒、青椒和蟹味菇翻炒。

素鸡翅有盐好。根据查询相关资料信息显示，素鸡翅有盐存放时间长，不容易变质，加适量的盐吃起来更美味。素鸡翅是一种豆制品，因形状像鸡翅膀，所以被人们称为素鸡翅。

步骤七：想吃就用漏勺来一份，不仅是可以下酒，也是家人、孩子下饭的美味。（撒点孜然味道更佳！）美味可口，具有健胃益气、轻身益气之功效。大家好！我是小丫爱美食，期待您的关注。

（图片来源网络，侵删）

1、素鸡翅一般在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒等调料，本身口味比较鲜香，被誉为“素火腿”，在烹煮时一般不需要太多的辅料就可以做的好吃。素鸡翅的做法素鸡翅放到冷水里充份侵泡至酸软。新鲜蒜黄清洗剁碎。热锅入油进行爆香朝天椒。

2、素鸡翅放在清水里充份浸泡至发软。新鲜蒜苗洗净切碎。热锅入油爆香辣椒。再倒入素鸡翅煸炒，这个过程时间要长一些，加一些生抽慢慢煸炒入味。再倒入切好的蒜苗。加入五香粉翻炒入味，加入盐快炒几下出锅。入盘。

3、素鸡翅主要是以豆腐干为主要原材料制作的，烹煮前用冷水泡一般会比较好的保留口感，不过耗时会长一些，用热水泡速度较快，不过可能会牺牲部分口感。素鸡翅一般在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒等调料，本身口味比较鲜香，被誉为素火腿，在烹煮时一般不需要太多的辅料就可以做的好吃。

4、将准备好的素鸡翅切片，洗净。将浸泡在凉水中约半小时，使其泡发。发泡完成后，捞出控干素鸡翅的水分。将油锅烧热，放入适量油。放入素鸡翅入锅并大火翻炒。当锅中水分快干时加入所有的调味料，转小火翻炒。炒至调料均匀且水分干时即可出锅。

5、调味这是最重要的一步，素鸡翅炒到九分熟的时候，碗里加一勺生抽，半勺白糖，一点食盐，以及一勺子耗油，搅拌均匀之后倒进锅里快速翻炒，出锅之前放进去青红椒即可。

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